“誒，所以大課被取消了麼？”幸平創真呆呆地看著台上演講的身影, 刺蝟紅毛豎起, 陽光打在少年身上, 金色的眸子看起來有些迷茫。
水戶……賴朝？對吧？
負責他們這一學年的日料老師……
雖然他完全沒有印象啦……不過對於沒有教導過他的老師, 沒有印象也很正常的吧？雖然對方似乎是自己這一學年的日料老師的說？
“這一次的修行, 將會從鳥取縣開始，途經石川縣, 青森縣……以京都府為中心，點線式輻射分布……”
“以［海鮮］為主題，半教學，半考核……學校聯係了多家市場與產地, 采用實地教學模式, 深入了解從養殖到捕撈, 再到端上餐桌的全過程……”
“帶隊總負責人，鈴木麻美, 其餘講課老師，水戶賴朝，鬆平信玄, 水野小莉, 上原響希……”
隨著名字的念出, 水戶賴朝身後的男女踏前一步，或是點頭, 或是招手, 向學生們致意。
之前的通知裡隻通知了總負責人, 其餘的講課導師並未揭露。勝子還以為要到目的地才能見麵呢，沒有想到這回的士氣大會，竟是有不少導師都出來了。
“不少都是我們遠月本來的老師啊……”霧野勝子眯眼，光線下女生臉龐柔美，視線從左邊跳到右邊。
水戶賴朝，男，36歲，遠月國中部二年級日係料理主任，紐約Umberto\'s的持股人，極具天賦，對蜆類有獨到的見解。
鬆平信玄，男，42歲，遠月高中部講課導師，鬆平家是有名的鯛魚供應商，鬆平家的櫻鯛在市場上聲名不菲。
水野小莉，女，32歲，遠月國中部講課導師，擅長刺身，刀法獨到，曾在Wakiya\'s擔任刺身師傅，水準一流。
身為新聞社的狗仔，哦不，是情報人員，自己學院的導師的資料當然有所搜集，一些不是學校的代課講師，也略有耳聞。隨著視線掃過，相應的資料也隨之在腦中跳出。
霧野勝子跟大家普及了一下信息，幸平創真提出了自己的疑問。
“咦？為什麼不是遠月的畢業生來當講師？”
“咦？為什麼要遠月的畢業生當導師？”才波城一郎聽到了他的話，有些奇怪地反問。
“誒……這個……那個……”
他總不能說是他前世的時候，研修就是遠月的優秀畢業生來帶的吧？難道說因為時間提早了二十年，所以考核的安排出了變動麼？還是說國中部的考核和高中部的不一樣？
不得不說，創真君在某種程度上真相了。時間線的跨越，自然有細微的不同。就如同二十年前的遠月，學生絕大部分還是被世家壟斷，平民數量屈指可數一樣，以二十年後小惠的天賦估計會在初中部就刷下去吧？料理技藝也遠沒有二十年後那麼的百花齊放。
而國中部的考核，自然也與高中部不同。
國中以基礎為主，這個年紀的學生，料理王國的觀念還未築立牢靠，大部分要靠老師引導，而等上了高中，則基礎已經構築了框架，自我已初步形成，這時候就需要放飛想象，往框架上糊自己的特色，形成鑄就自己的風格。
高中部讓優秀畢業生去□□——這是一個非常大膽的嘗試，他們或許沒有什麼教學經驗，沒有擔任了多年教師的遠月老師們講的生動形象，但他們風格新銳，極具特色，是行業裡的佼佼者！
由行走在行業第一線的料理人親自指點，不再是退居二線，以講課教學為主的老人評點，更尖銳，更激進，更凶險，同時也是由蟲化蝶蛻變之路的初始。這樣的教學集訓，會讓他們的心態從學生開始轉變，向真正的料理人，主廚靠近！
升上高中，就意味著要和過去那個稚嫩的自己告彆。無限靠近社會與職業。真正的殘酷廝殺也是從這裡開始。四位數的學生，能畢業的隻有三位數剛出頭，甚至更少。
相比起殘酷競爭的高中，國中部的氣氛要更緩和得多，雖然嚴苛，但也嚴苛得有限。這三年的學習生涯以最基礎的練習與理論為主，並不決定大家的方向——當然，有天賦的學生已經確立了自己的主攻，這也是好事，越早明確道路對自身而言越好，但能早早下決斷的人終究不多。
既然是打基礎的年紀，研修內容也以理論與引導為主。所謂考察研修，考察二字，就可以看出其中的性質。
半教學，辦考核。由遠月老師帶隊，老師的引導居多，可謂是非常寬鬆了。
與其說是考核，不如說是想讓學生們走出校園，到實地，去親手觸摸，親眼看見，親耳了解，來的震撼，深入人心。
黑紙白字的［海鮮］二字是無力的，再多的描寫也顯蒼得白，資料上說翡翠生蠔翠色喜人，它們生長在充滿低密度野生藍矽藻的水域中生活，美味的藍矽藻被濾食，幽幽的湛藍色素與嫩黃的腮部發生了珍貴的調色板反應，振撼人心，不似人間應有的［翡翠蠔］就此成型。
但是，不親眼見，你很難被它如同天賜的色澤光暈折服，為那內裡緊實外圈肥嫩的構造而迷醉。它是那麼嫩，那麼韌，那麼肥碩，手指觸碰帶來肥滑濕濡的觸感，裙邊在指尖微微蠕動。
蠔從水裡被撈出，用刀子撬開，從蠔肉的末端割裂，閃著漢光的刀芒一直劃到鮮甜的貝柱，柔軟的肌肉被分開，猶如武士一刀斬斷河水。
插入新鮮檸檬，混濁的汁液酸得嗆人，卻又與蠔的甘美與生腥相得益彰。那種如同奶油一般的口感，入口彈牙，柔軟的蠔肉順著舌頭下滑，那一瞬間的舒適，簡直讓人以為自己來到了天堂——