在半夜等夜宵，對方卻遲遲不來是一種什麼體驗？
如果點的是外賣, 那誠一郎早就把這家店鋪拉黑了。不僅要拉黑, 還要給個大大的差評, 非得隔天打電話嚴肅地問候一下對方才行。
但誠一郎點的不是外賣, 幸平創真也不是外賣小哥。
在創真出去後的最開頭二十分鐘裡, 才波誠一郎在床上百無聊賴地滾著。紅緞子般的發絲披散在肩上，壓下來拂過臉頰的時候有種紅絲絨蛋糕般的爽滑。暗紅的眼睛虛看著前方, 臉伏在柔軟的床鋪上，視線處一片空白。
他其實也沒有多生氣，創真的解釋很好地撫平了少年的情緒，踹舍友的行為本質上更接近於撒嬌。
當然 ，他本人是不會承認這一點的。
半夜非要吃夜宵好像有點過分吧？廚房的門真的還有開嗎？雖然在開始的時候，誠一郎說服創真去做夜宵的理由之一, 就是學校擔心有學生在岸上的時候沒有吃飽，所以廚房是開放著的。
——船上的廚房可以供學生使用。
這個消息的來源是霧野勝子, 勝子是遠月新聞部的成員，消息當然靈通。但是才波誠一郎可不敢保證這個點也有開門，畢竟……正常肚子餓的人也不會淩晨摸過去煮吃的吧？
在十點多，十一點多的時候就應該搞定啊。
所幸的是幸平創真並沒有很快就折返，這說明門是開著的——
才波誠一郎鬆了一口氣。他可不想創真很快回來，然後跟自己分享對方的泡麵。創真那個家夥一定會一臉遺憾，用著不知道為什麼看著就覺得很欠扁的聲音說, “廚房那邊沒開門, 外賣一起來吃泡麵吧！”的吧？絕對！
“夜宵的話, 會做什麼料理呢？”
時間過了半夜，最好不要吃辛辣的，刺激性的，高熱量的食物。但年輕人嘛……誰願意自己的夜宵是一盤沙拉呢？誠一郎可不介意自己吃點油炸的，肉汁豐盈的，又或者重口的食物。
“主要還是看船上有什麼吧……”
雖然說出海的船隻，綠色植蔬因為不易保存，所以貯藏量都不會太多。不過那是以前。自從有了冰櫃之後，食材的保鮮得到極大程度的延生，在海上也能吃到綠色的蔬菜。
雖然相較於馬鈴薯，地瓜，洋蔥等能夠長時間保存的食材，帶著葉子的綠色蔬菜，依舊是保質期短暫的珍惜品。不過這條船方才從港口出發，綠蔬肯定有補充，應當還是滿貯的狀態。
並且這是遠月和黑崎家合作的船隻，誠一郎可不會單純地以為，讓他們登船就是簡單地觀摩學習了，說不定還會現場要求烹飪來著。
不管怎麼說，這也是遠月學院的考察研修啊。身為料理學院，在食材也不可能缺斤少兩。務必會最大限度地滿足大家。
蔬菜的供應得到保障，肉也會貯藏，但應該不會太多。海鮮應當是最多的，誠一郎猜測。畢竟除了這回研修的主題就是海鮮外，黑崎家本身就是做的海鮮生意，漁民們靠山吃山，靠海吃海，吃魚吃螺螄吃扇貝不是非常正常麼？
特彆嬌貴的海鮮應當不會有，但是大眾的，生命力頑強的，應該學院跟郵輪商量了儲存了不少到船上。
“半個小時過去了，創真他還沒回來啊……”才波誠一郎一骨溜兒從床上爬起來，頭發滾得亂糟糟的。
他用手支撐著床鋪，好看的手指微微陷進起褶的床單裡。
狹小的房間裡特彆安靜，好像隻剩下自己一個人的呼吸聲。隔壁當然早就睡下了，就算貼耳過去你也聽不到什麼。白熾燈懸掛在天花板頂，一種巨大的空曠感撲麵而來。
“在做什麼很複雜的料理嗎？其實沒有必要的呀……”暗紅色長發的少年嘟囔。他當然知道一道料理超過半個小時並不是什麼很吃驚的事，如果算上從這裡到廚房的距離，說不定製作料理所用的時間還要更短。
就拿奶酪包舉例。僅僅在一次發酵中，麵團的揉捏就要長達40分鐘。先是高筋麵粉，酵母，食用鹽，雞蛋液的混合，10分鐘後再加入黃油，再揉半小時。
一次發酵後，還要給它鬆弛。攪拌奶油奶酪淡奶油。倒進模具後進行二次發酵。二次發酵則需40分鐘的時間。
完成後還要再放入烤箱烘烤，20-25分鐘。
嗯，這真是一個比較漫長的過程……雖然烘烤出來的奶酪包香氣肆溢，渾身上下都洋溢著成熟的麥香，外皮是好看的橘色，柔軟的內裡和奶酪奶油層層混疊在一起，交織成爆漿般的柔膩舒服口感……但，他真的不想等快兩個小時啊！
求求你做得簡單一點！
才波誠一郎扶著牆靠著。
在實在無聊的情況下，才波誠一郎甚至還思考起，要是船抖的話，在廚房的創真會不會差點切到手？
不過那是不可能的啦——
先不說現在風平浪靜，黑崎家合作提供的是大型郵輪，在噸位足夠的情況下，都裝有自動平衡係統。他在床上一點晃都沒覺得，你要是走到床頭，甲板上，浪大的話還有些許可能，在沒有暴風雨的情況下，廚房裡地板搖晃的情況是完全不可能的啦！
才波誠一郎把天花板看了一遍又一遍，又低頭看床單，幸平創真還沒回來。
“他不會掉到海裡去了吧？這麼久還沒回來？”暗紅長發的少年有點猶豫，要不要出門去看他。
這是做夜宵呢？還是掉鍋裡了呢？
那個家夥不會乾殺活雞活鴨的蠢事吧？
才波誠一郎猶豫了一下，還是沒有出門。要出門就得換衣服，總不能穿著睡衣穿過去……端莊不端莊另說，更深露重，穿單薄的睡衣出去吹風怕是會被凍死。
在溫暖的被窩和對小夥伴的擔憂之間他選擇了前者，出去什麼不存在的，這個被窩封印了我，我才不擔心他呢。哼。
“再不回來，我都要餓死了……”才波誠一郎蜷縮著身子，右手覆在肚子上，哼哼唧唧地抱怨。
“他不會真的做那該死的奶酪包了吧？我的天！不知道這邊還有一隻辛辛苦苦等投喂的小夥伴嗎？”
才波誠一郎發出控訴的聲音。
一個多小時過去了，小夥伴怕不是忘了還在房間的自己……
餓著餓著都要餓飽了，幸平創真你還不回來！
“啊，讓我看看明天也許會用到的資料……”他強打起精神，現在是淩晨兩點多，他在努力地分散著自己的注意力，以至於不會立馬昏睡過去。
行程的安排是近距離觀看鬆葉蟹的捕撈，這也許是鳥取縣最後一批鬆葉蟹了，在膏脂逐漸不再豐腴，雪蟹們即將備產的今天，鳥取的海域將進入徹底的禁漁期。
“雖然鬆葉蟹被稱為日本三大名蟹，但其他日本蟹的味道也非常鮮美呢……竟然有那麼多的種類……”
指頭瀏覽著資料。
鬆葉蟹，毛蟹，帝王蟹在日本最為出名。但除此之外，殼更圓更扁，適合做煮蟹和味增湯的栗蟹，和鬆葉蟹長得極為相似，適合做刺身和烤蟹的頭矮蟹，顏色豔紅仿若楓葉，合適做蟹飯，炸物的紅楚蟹，蟹身長度可達20厘米，合適蒸蟹和鍋物的油蟹，在日本有著非常高人氣，合適做鐵炮汁和煮蟹的花咲蟹……也是相當有意思的蟹種。
“哦呀，這個！蛇目蝤蛑（ジャノメガザミ，janomegazami）！”圖片上跳出一個青色的 ，鉗子的關節處泛藍的圖片。
非常特彆的蟹種，足部越靠近邊角的地方顏色越深，沉鬱似包漿濃厚的古老紅木。甲殼處有三枚清晰明顯的斑紋，黑底白圈的斑紋在淺青色的蟹殼上分外醒目，就好像蟹的背後睜開了三隻活靈活現的眼睛一樣！
“主要分布在東京灣，秋田縣以南，九州島……能夠生醃？！”
嗯，生醃？！
仔細一看，原來是一個中國留學生留下的做法：
洗淨拆分出去鰓部，下大蒜，薑絲，紅椒，青椒，香菜，醬油，食鹽，白米醋，攪拌後醒個15-20分鐘即可食用。
[是中國潮汕那邊的做法，不僅是螃蟹，血蚶，泥螺，明蝦，花蛤，生蠔……都可以拿來生醃。
在中國，這種蟹通常被叫做[三眼蟹]，或是[紅星梭子蟹]……]
那個名叫“麥麥麥蝦”的網友這麼留言。
欸，這個有點有意思啊……
“上個月矢加田也學長做的醉蝦，好像也被稱為[禁菜]來著……”有異曲同工之妙哦。
長發披散的少年，就這麼看呀看，看呀看，從石蟹看到花魁，從網目鋸蝤蛑到平爪蟹，從日本絨螯蟹到赤石蟹……眼皮子越來越沉，越來越沉……
啪嗒——
手機順著無力的手掌滑落，掉入被子隆起的縫隙當中。
這一覺睡得並不安穩，夢裡聖誕霓虹，雪順著天空洋洋灑灑。他看見彩燈和煙花，孩子們的眼睛被點亮。氣球悠悠地升上天空，遠處的高塔一節一節亮起，暖黃色的燈光照透玻璃，大廈燈火通明。
夢境在彩色和沉寂的黑暗中來回反轉。有很多東西過得極快，他抓不住，然後又一下子被浸泡在暗色當中。