第113章露兩手(2 / 2)

全嬸兒都被嚇唬一跳,她還以為這姐妹倆會跟著顧笑和安安呢,沒想到竟然也來到廚房要活兒乾。

她哭笑不得道:“你們這是乾嘛呢?人家年輕人是躲懶,你們這些孩子是讓你們休息都不肯休息。”

宋冬菱前邊都跟她們說好的,看看就好了,不用插手,但是看著這倆眼巴巴的模樣,她就摸了一小籮筐的蒜頭,遞給她們,自己也先演示一遍。

最後她才說道:“你們要是真要做,那蒜頭麻煩你們給剝下,拿這個石板一敲,就能輕鬆脫皮了。”

說著她就把成功分離的蒜頭和蒜皮給她們看。

姐妹倆都哇哦一聲,旋即就真找來小板凳,坐在門口開始剝蒜,一個人敲,一個人分離蒜肉。

全嬸兒看著都失笑地搖頭,一副拿她們沒辦法的樣子,“行吧行吧,樂意乾就乾吧,純當練習做飯了,不是說非的女孩子做飯,但是咱們自己會也挺好,回頭自己喜歡吃點什麼,就做什麼好吃的。”

比那什麼外賣乾淨,也比那種小黑店安全的多。

李梓晴和李梓欣找到事情乾後,就開始安分起來。

宋冬菱看著那已經焯完水的五花肉說道:“全嬸兒,您這個是要怎麼做啊?我幫您做了吧?”

她已經把鍋洗乾淨了,馬上就能把菜炒出來。

全嬸兒正在給小土豆去皮,她動作又快又麻利,半點沒有浪費一點點肉,倒是把皮剝的格外乾淨。

聽見宋冬菱這麼問,她立馬就說道:“我就是打算做個紅燒肉,這不,還在弄小土豆呢,那邊還有白煮蛋,回頭剝一剝,一塊放進去紅燒燉著。”

農家的菜就是這麼簡單的,喜歡吃啥就做啥。

沒那麼多的講究。

宋冬菱聽完就知道該怎麼做了,她就說道:“那可交給我了?我就按照我自己的紅燒比例放料了?”

全嬸兒聽見這話就笑起來,“這也用得著問麼?咱們倆誰做都一樣,你做的還比嬸子我的好吃呢!”

宋冬菱已經開始起鍋燒油,聞言也笑著說道:“那不能,隻能說各有各的風味,其實咱們倆的紅燒肉差不多味兒吧?我是沒咋吃出來過就是。”

全嬸兒有一搭沒一搭地跟她閒聊,“你叔喜歡你做的,上次去你那邊他吃過一次,回來誇了好幾天,說是吃完嘴裡都會回味,香的不行了喲。”

她倒沒有半點妒忌,就是這樣提起討個好玩兒。

說說而已。

宋冬菱當然也清楚,所以也隻是笑哈哈到:“那我把做飯告訴您,您回頭自己也可以試著做做看,各人有各人的口味,叔喜歡我的,我爺奶還更喜歡嬸兒你的呢,說是您的味兒輕些,我的香料味兒重。”

倆人就你一句我一句著說著,倒也是什麼都聊。

與此同時。

鍋熱後下入白糖,開始炒糖色,這一步挺關鍵的。

宋冬菱也是學好久才能掌握到這漂亮的糖色炒法,等會兒燉起來,那肉都能漂亮的紅豔豔的那種。

而不是家常版的淡色,而真是濃油赤醬的模樣。

等糖色炒好就加入焯過水的五花肉,讓它稍微翻炒一下,最後再加入各種香料翻炒兩下,然後加入調味料,最後加水大火燉開五分鐘再轉中火燉。

這時候香味已經很濃鬱了,門口外邊在剝蒜頭的李梓晴和李梓欣都饞的不行,嗷嗷叫著太香了。

特彆是李梓晴,這性格真的是歡脫的很,憑一個就能造出三四個人的熱鬨程度,而長輩就喜歡這種孩子,家裡熱鬨,全嬸兒都很喜歡她,一直跟她搭話。

上一頁 書頁/目錄 下一章