斯江無奈地輪起鏟子和她的鏟子交叉：“我們的隊伍向廚房！”
“這兩個女同學鏟子拿得很穩，很有前途。”戴著廚師帽的師傅笑盈盈地走了進來，聲音洪亮滿麵紅光，一看就在灶上吃得很好。
同學們哄堂大笑，斯江紅著臉迅速立正站好，沒忘記白了李南一眼。
李南臉皮厚，大聲回答：“謝謝師傅，我們在吃的上麵肯定很有前途！”
“好，同學們，謝謝你們選了烹飪課。這學期我會教大家十道菜，今天第一道菜我們學做茄汁鵪鶉蛋，因為是第一堂課，我做，你們看，回去後你們自己練習，下周四上課先實操，每人做一份，打完分我們接著學第二道菜。”
斯江第一次知道鵪鶉蛋還能做成甜的，很是好奇，心念一動趕緊舉起了手。
“欸，第二排那個拿鏟子很穩的女同學，有什麼問題？你說。”師傅樂嗬嗬地道。
斯江脆生生地提問：“請問師傅，您今天做的菜會給我們嘗嗎？要不然我們回去瞎做不知道味道對不對，考不及格怎麼辦呀。”
教室裡又是一片歡聲笑語。
師傅笑著抬抬手讓大家安靜：“這是必須的，放心，今天我這裡準備了六十個鵪鶉蛋，確保你們至少一人一個，運氣好的可以吃兩個。”
“陸老師，學校太小氣了，至少給我們一人十隻！一個兩個吃不出味道，還不夠塞牙縫的。”林卓宇朝著師傅邊上的帶班老師高喊。
“好像十隻鵪鶉蛋就夠你塞牙縫似的！”陸老師一臉不屑：“林卓宇你可是一頓要吃十隻茶葉蛋的蛋桶啊，整個靜安區有人沒聽說過嗎？看見你，鵪鶉都嚇得不敢下蛋了。”
笑聲震天中，林蛋桶撓了撓頭，下意識地瞄了一眼斯江，卻被程瓔一個白眼嚇得趕緊假裝什麼也沒發生過。
師傅的操作如行雲流水，滑鍋，炸鵪鶉蛋，裹茄汁，燙青菜，擺出三盤成品，橙紅配碧綠，色香味俱全。
放了學，斯江直接進了萬航渡路小菜場去找鵪鶉蛋，不找則已，一找一身汗。雞蛋有鴨蛋有，就是沒有鵪鶉蛋。問賣蛋櫃台的阿姨，阿姨搖搖頭：“沒哦，阿拉勿賣鵪鶉蛋格。（我們不賣鵪鶉蛋的。）”
暮色四合，斯江回到萬春街，顧阿婆從廚房間裡追出來：“對了囡囡，景生幫儂買了鵪鶉蛋，說你上課要用？你們上的什麼亂七八糟的課，怎麼要用鵪鶉蛋啊？”
斯江一愣，奔進廚房，台子上不但放著一小袋鵪鶉蛋，還有一瓶茄汁一袋青菜。
“哦，我選了那個烹飪課，下個禮拜要考茄汁鵪鶉蛋這個菜。所以要在家裡先燒一遍，很好吃的外婆，等我做好你一定要嘗嘗啊。”斯江抱住外婆的胳膊：“我還學了滑鍋和勾芡呢，我們那個師傅可厲害了，是一級廚師呢。我現在是一級廚師的徒弟了哦。”
顧阿婆笑著搖頭：“你好好讀書就行了，學什麼燒菜啊，家裡這麼多人會燒還不夠啊。你阿哥什麼不會，你還要浪費這個時間，切，不靈不靈。”
“誰說的啊，我以後肯定比他燒得好，外婆！我靈的我靈的。”斯江不依了。
旁邊淋浴間的門開了，景生端著臉盆走了出來，淡淡地看了斯江一眼，出去了，外頭水龍頭嘩嘩響了起來。
斯江無端氣餒，撅了撅嘴，哼，死樣怪氣的，偷聽她和外婆說話。她背起書包咚咚咚上了樓。
“陳斯好！怎麼還在看電視？去抹桌子，準備吃晚飯。你今天撣灰撣了沒？十樣家務做完沒有？”
“做完了做完了！阿哥已經幫我劃掉兩毛錢了！”陳斯好一骨碌從躺椅上爬起來，把電話機旁邊的小本子現給斯江看：“我還欠你四十九塊六毛。”
“嗯。”斯江拍拍他的肉屁股：“下次必須等我回來算賬啊，我是你的債主，不是彆人，懂不懂？”
陳斯好慢悠悠下樓梯：“你們女生真煩，一會兒跟人好，一會兒不跟人好，什麼彆人彆人啊。阿哥又不是彆人。”
他走到廚房門口，又多邁了兩步出了大門，走到正低頭洗衣服的景生身邊，拍了拍他濕漉漉的手臂，歎了口氣：“阿哥，儂覅難過啊（你不要難過），儂是頂頂好格阿哥，阿拉兩噶頭勿睬伊了好伐？（你是最最好的哥哥，我們兩個人不理她了好不好？）”
景生手一抬，水連著肥皂泡飛了斯好一臉。
“拿碗筷去，聽儂阿姐格閒話，記牢了（聽你姐的話，記住了）。”景生曲起腿，在斯好屁股上輕輕頂了一下。
陳斯好摸摸臉摸摸屁股，憤憤然進了廚房找外婆告狀結盟去了。
夜裡十一點鐘，蚊蟲圍著路燈嗡嗡嗡打轉，和鵪鶉蛋的蛋殼戰鬥了十分鐘的斯江崩潰了。三十隻鵪鶉蛋，完好無損剝出來的不到五個，剩下的不是蛋白破了就是蛋黃漏了，和師傅盤子裡好像不屬於同一品種。為什麼呢？她煮完蛋明明也移到冷水裡了啊，怎麼就是這麼難剝！師傅太壞了，他根本沒說這道菜最難的地方原來是剝蛋殼…..：，，.