韓澤再次讓韓家人見識到他執拗的性子，無論韓喜蘭找誰說情，他都是一句話：他沒文化，不會說話，韓喜蘭是大學生，大學生都解決不了的事情，他更沒辦法。
哥哥們都不願意管她，韓喜蘭哪怕是大學生，也無計可施，沒辦法隻能問同學借錢出去租房子。
韓澤仍然沒理會，一心擺攤子，收了攤子，滿鎮上打聽哪家賣門麵或是出租門麵，跑了幾天毫無所獲，深深感慨門麵難求，老百姓想做點什麼都那麼困難，想到這裡賣麵的心思都沒了，賣完三十碗麵條就打算收攤子。
服裝店女老板把店裡生意交給男人，正準備像往日一般過來吃麵，發現韓廚已經開始收攤子了，她慌了，忙不迭問道：“韓廚麵條都賣完了？”
韓澤悶悶不樂，歎口氣：“抱歉，今天不賣了，下次逢集你們再來吃吧。”
每到逢集就吃一碗韓廚做的麵條，已經成了女老板這段時間的習慣，他說不賣了，女老板彆提多失落了，張口就問：“怎麼不賣了，現在還早，沒賣夠六十碗吧？”
麵攤子的常客都知道韓廚的規矩，她以為按著點來，肯定能吃到麵條，沒想到韓廚卻不賣了。
韓澤苦笑著搖頭，說道：“沒什麼事。下次逢集你來早點兒吧，那天可能也隻賣三十碗麵。”
女老板一聽，分外著急，六十碗麵條本就不夠他們這些食客分的，三十碗麵條食客們還不得掙的頭破血流啊，她想了想問道：“韓廚，你是不是有什麼困難？或者是彆人看你掙錢了，嫉妒你，威脅你不允許你賣那麼多碗麵條？”
韓澤哭笑不得，忙擺手道：“哪有什麼人威脅我，沒那麼嚴重。”
沒那麼嚴重？
女老板頓了頓，韓廚說沒那麼嚴重，想來他還是遇到什麼困難了，她說道：“韓廚，你就跟我說吧，一人計短二人計長，這麼多食客總能幫你解決困難，所以你的麵條原來怎麼現在還怎麼賣吧。”
韓澤為難地道：“我的事情，哪裡能麻煩你們。”
女老板不停擺手：“不麻煩，不麻煩。”
韓澤摸摸後腦勺，不好意思的道：“你們都喜歡我做的麵條，長期這麼擺攤子不是辦法，我打算找家門麵，開個麵館，方便天天營業，誰知道咱們鎮上的門麵太吃緊，找了幾天都沒找到。”
女老板恍然，繼而又驚喜，韓廚要開麵館了，他們豈不是天天都能吃到麵條了，她大笑著道：“門麵嘛，小問題，我跟其他食客說一聲，讓他們都幫忙找找看，用不了兩天就給你解決問題。”
韓澤遲疑：“這，這不太好吧？”
女老板爽利的道：“沒什麼不好的，隻要開了麵館，你天天營業就成。”
韓澤笑著道：“沒什麼意外的話，肯定能天天營業。”
食客們知道韓廚為了找門麵，麵條都不想賣了，那還得了，紛紛積極發動人脈關係，幫他尋找適合做麵館的門麵，人多力量大，再次逢集的時候，韓澤就在食客們的幫助下買到了合心意的門麵。
韓澤非常感激，食客們卻說：“不用感激，韓廚趕緊把麵館開起來，我們也不用天天惦記逢集那一碗麵條了。最好能多準備幾種吃食，就是對我們真誠的感謝了。”
韓澤為了感謝食客們的全力幫忙，用了一周時間就把麵館裝修好，辦理好手續，準備營業了。
他考慮到吳紅梅要帶孩子，隻能幫著收收錢，並不能給他其他的幫助，一個人忙的情況下，韓澤隻準備增加餃子，包餃子費時，他買了一台冰箱放在餐館裡，提前把次日要賣的餃子包好，放到冰箱裡，到時客人要吃餃子，直接給他們煮便可。
既然開了餐館，韓澤準備中午也營業，每天早上賣六十碗麵條、六十碗餃子；中午也賣六十碗麵條、 六十碗餃子，餃子麵條都十塊錢一碗，這樣既能掙到錢，人也不會太累。
吳紅梅儘管覺得自家男人這麼開餐館，有點奇怪，但男人能掙到錢，即便奇怪，也沒說什麼，不管如何她都支持他。
食客們對於韓澤的脾氣可以說相當了解，對他增加其它種類的吃食不抱期待。沒想到開業時，他居然增添了餃子，甚至中午也要營業，這就不得不讓他們驚喜。
增加了六十碗餃子，吳紅梅擔心賣不完，看著自家男人淡定自若的臉，她提著心沒說什麼，沒成想沒到十點鐘，六十碗麵條、六十碗餃子就被賣完了，她悄悄鬆口氣，暗罵自己沒出息，不如自家男人冷靜。
餐館每日營業，韓澤不想家裡鎮上來回跑，在餐館附近租了一套小院子，一家七口搬進小院子裡，韓瑤在鎮上念初中，很是方便。二丫頭三丫頭在韓家村上小學，有點遠了，每天早上要騎自行車把她們送到韓家村上學，很是麻煩，韓澤思考一下，打算把她們轉到鎮上念書。
韓澤對於孩子們轉學的事情，不是很清楚，跑了幾個小學，都表示不接受村裡來的轉學生，他非常無奈，二丫頭今年上三年級，三丫頭才上一年級，小學畢業要幾年，難道今後幾年都這麼送她們上學？
想到這裡，賣麵的心思都沒了，寫了張公告粘在牆上，公告上寫著最近一段時間，中午不營業。
早晨，麵館剛開門，食客們陸陸續續地光顧，看到了牆上的公告，他們頓時不乾了，這段時間天天中午來吃碗麵條或是餃子，小日子彆提多滋潤了，韓廚居然說最近一段時間，中午不營業了，這不是要他們命嗎？不準，堅決不準。
服裝店女老板卻想到上回韓廚由於找不到門麵，心思全都放在找門麵去了，沒心思賣麵條。現在，韓廚冷不丁說中午不營業了，難不成又遇到什麼難事了？
女老板急急的說道：“韓廚，中午為啥不營業了？有什麼困難你就跟我們說，該營業就營業，彆耽誤掙錢。”也彆耽誤他們吃飯。
韓澤歎了口氣，經過上次的事情，他跟女老板早已混熟悉了，有什麼話也沒有藏著，實話實說道：“老百姓過日子不容易，想給孩子們轉到鎮上來，跑遍附近幾所小學，沒哪所小學願意收村裡來的學生。”
女老板還當什麼事情，不過是給孩子們轉學，在她看來這是小事情，何況韓廚的食客遍布各行各業，食客當中在小學當老師的就有好幾位，甚至還有鎮一小的校長。
女老板把這事跟他們隨意提了提，就有老師自告奮勇上來幫忙，為了孩子有個好的學校，有人幫忙，韓澤沒道理拒絕，為了感謝他的幫忙，下廚給他燒了一道薑爆鴨子。那位老師吃的滿嘴流油，臨走拉著韓澤說，今後有事一定請他幫忙。
孩子們的轉學手續辦理妥當，韓澤又有心思賣麵條了。食客們見此鬆了口氣，悄悄祈禱韓廚家裡彆再發生其他事情，免得他沒心思賣麵條。
餐館晚上不營業，韓澤想著孩子們剛轉到鎮上念書，可能不習慣，打算去學校接她們，到了校門口，剛好放學，他站在校門口等著，幾分鐘後，二丫頭三丫頭手拉著手從學校走出來，她們看到韓澤，眼睛一亮，背著書包，飛快的往外跑，邊跑邊喊爸爸。
韓澤接過她們手裡的書包，笑著問：“還習慣嗎？”
兩個小丫頭齊齊點頭，韓敏笑著，小臉上滿是驕傲：“下課的時候，我們班語文老師還跟我說她喜歡爸爸做的麵條呢。”
韓澤挑眉，“是嗎？”
韓敏重重的點頭，崇拜的看向爸爸，說道：“爸爸做的麵條，連我們老師都喜歡呢。是不是三妹？咦，三妹你看什麼呢？”
韓瑾巴巴的望著前麵文具店裡的紅色書包，眼裡有著渴望。
韓澤瞧了眼手裡帶著補丁的書包，心裡一動，上前拉著三丫頭的手，笑著道：“你們的書包該換了，走吧，咱們去選個漂亮的新書包，當做獎勵你們轉學，怎麼樣？”
韓瑾眉眼都亮了起來，大聲問道：“真的嗎，爸爸？”
“當然是真的。”韓澤說著率先走進文具店，轉身看向兩個丫頭說道：“喜歡什麼樣的書包，你們自己挑選。”
韓澤的話剛說完，韓瑾噔噔噔跑到她剛剛看的那個紅色書包前，指著它說道：“爸爸，我喜歡這個書包。”
說完見爸爸隻是笑著看她，沒說話，她小心翼翼的問道：“爸爸，我可以買它嗎？”
韓澤點頭，韓敏見妹妹都選了書包，知道爸爸沒有騙她們，興奮的上前，同樣選了個花紋不同的紅色書包。
韓澤見姐妹倆選完了，想到大丫頭的書包也是舊的，讓小姐妹倆幫她們姐姐也選個書包。小姐妹倆商量半天，齊心協力給姐姐挑了個藍色書包。
韓瑤放學回來，收到爸爸送給她的書包，摸著書包，感受著它的觸感，心裡五味雜陳，剛上學時，媽媽用舊帆布給她縫製了一個書包，一背就是五年，直到現在還在背著，沒想到爸爸竟然送給她一個新書包。
韓澤看她的表情，以為她不喜歡書包的款式，說道：“明天可以拿去換，喜歡什麼樣的，你自己挑選。”
韓瑤搖頭，笑著道：“這書包很好看，我沒有不喜歡。”
韓澤發現幾個孩子都沒有文具盒，又拿了錢給韓瑤，讓她買三個文具盒，每人一個。
二丫頭三丫頭聽了興奮不已，爸爸不僅給她們買書包，還給她們買文具盒，爸爸真好。