茶宴又稱茶會,是以茶代酒作宴,以茶葉入饌,古已有之。
第一道菜是茶樹枝燉雞,取材於精選的茶樹枝和新鮮土雞,烹飪時將茶樹枝的醇厚與雞肉的鮮美相互融合,燉煮出一種獨特的香氣。
“茶葉的清香與雞肉的鮮美在口中交織,令人回味無窮。”陸文秋嘗了一口,就開始稱讚。
“雞肉浸泡了湯汁,少了葷腥味,多了清淡的茶香。”宋元曲說道。
“茶樹枝枯葉已黃,誰家燉雞正飄香。秋風起處思無儘,一飲清茶醉夢鄉。”方靜姝詩興大發,張嘴就來。
秦幽姿冷哼一聲,不甘示弱的也吟了一首,“茶香入骨雞先醉,燉煮湯汁味更鮮。莫道人間無此味,隻因未品茶樹枝。”
其他人沒有參合,菜這麼好吃,沒空吟詩作對,尤其是趙望舒,她吃得很專心。
接著上來了第二道菜,茶油炒蝦仁。
選用新鮮茶籽榨取的茶油,搭配鮮活的海蝦,炒製出的蝦仁色澤鮮亮,口感滑嫩,帶著淡淡的茶香。
“這蝦仁真是滑嫩可口,茶油的味道也很獨特,讓人回味無窮。”藺倩怡讚歎道。
“確實是色香味俱佳,讓人食欲大開。”宋元曲亦點頭稱讚。
“茶油炒蝦仁味更鮮,晶瑩剔透惹人愛。輕咬一口滑嫩質,滿口生津賽神仙。”秦幽姿搶先吟詩讚美。
方靜姝吟了一首詩來回應:“茶油炒蝦仁香滿堂,口感滑嫩賽瓊漿。人間美味自此得,隻因得嘗此一嘗。”
第三道菜是碧螺春燉肉,選用豬五花肉,燉至酥爛,再加入碧螺春茶葉,使肉質更加鮮嫩,茶香四溢。
當這道菜端上來的時候,整個房間都彌漫著誘人的香氣。
那燉得酥爛的五花肉,在碧螺春茶葉的襯托下,顯得更加鮮嫩多汁。
茶葉的清香與豬肉的鮮美完美地融合在一起,形成了一種獨特的口感。
埋頭吃的趙望舒都忍不住出聲道:“這道碧螺春燉肉真是美味至極,茶葉的清香讓豬肉的味道變得更加獨特。”
“喲,趙姑娘舍得說話了呀。”諸思勻陰陽怪氣地道。
“菜過於美味,令我食之忘言,有什麼問題嗎?”趙望舒淡淡地反問道。
“沒問題,能有什麼問題,我這不是怕你不自在嗎?”諸思勻暗諷道。
“諸姑娘多慮了。”趙望舒端杯抿了口茶水,“杞人憂天,不好。”
姚山梔微微蹙眉,她不太明白諸思勻為什麼總是針對趙望舒,“這茶葉和肉的搭配真是絕妙,對嗎?”
其他人也紛紛點頭表示讚同,方靜姝吟詩讚道:“五花肉嫩碧螺香,燉製酥爛味悠長。入口即化滿口香,人間美味在舌上。”
吟完詩,她看向秦幽姿。
秦幽姿低頭吃菜,她到底不及方靜姝那麼有才華,能臨時吟出來首詩,已然不容易了。
陸文秋見狀,幫她解圍,“五花肉燉至酥爛,入口即化,再配上碧螺春的清香,真是人間美味。”
茶香酥鴨被送了上來,肥瘦適中的鴨子,配以各種香料和茶葉烤製而成,皮脆肉嫩,茶香四溢。
“這道菜香氣撲鼻,鴨肉酥脆可口,茶葉的清香與香料的味道完美融合,真是人間美味。”陸文秋稱讚道。
茶香炸雲吞、茶香豆腐、金駿眉紅棗羹......十幾道菜陸續端了上來。
“茶香沁人,肉嫩湯醇。一飲忘憂,再飲清魂。三飲同歌,四飲如詩。茶宴今日開,人生百態來。”馬俏俏來了個總結。