第3章 牛肉炒飯(2 / 2)

他們晚自習之間的休息時間非常短。李封澤剛剛想再買一份炒飯,然而時間已經來不及。

他隻能一臉幽怨地和張可一起付錢離開。

如果時間能重來,他一定要兩份飯。蛋炒飯和牛肉炒飯!

學生下課之後,店裡陸陸續續來了一些學生。

陳玉下課後就跑來黑街,準備買份螺螄粉吃。然而今天老師拖堂,放學時間比平常晚了二十分鐘,等到她到黑街的時候,賣螺螄粉的店中早已滿員。

糟糕!

不僅是螺螄粉店,其他餐飲店人也挺多的。按照以往的經驗,要是這麼等下去,她會遲到的。

她像無頭的蒼蠅一樣亂竄,這時一家沒有招牌的小店映入眼簾,店裡的客人相對而言少多了,炒飯價格也不貴。

但她心裡不禁有些嘀咕,人這麼少,味道估計一般。

唉,沒辦法,隻能去這家了,不然今晚要餓肚子上自習了。

她走了進去,發現這個小店窗門幾淨,桌子上纖塵不染,有些獨特的溫馨感,不禁心生好感。廚房是開放式廚房,她通過玻璃發現了裡麵正在炒飯的白一諾,有些震驚於她的美貌,說話的聲音下意識放低:“請問一份牛肉炒飯幾分鐘能好呀?”

白一諾想了想,回答道:“材料都是準備好的,大概三分鐘。”

陳玉鬆了一口氣,那她不會遲到了:“那要一份牛肉炒飯,打包帶走可以麼,我想帶去班級裡吃。”

“好的,15元。”

米飯昨天晚上就已經煮好,放在冰箱冷藏。這樣的飯粒會充分吸收水汽而變得膨脹飽滿。米粒內部鬆軟,外部硬實,很容易吸收油香,能炒出那種又香又美的感覺。

她的師父曾經教導她,吃飯就是吃飯,不能變成吃佐料。將食材本身的味道,發揮到五六分就已經足夠美味了。

所以白一諾隻有在做一些複雜的菜的時候,才會使用一些酸甜苦辣鮮的佐料,甚至總結出不外傳的秘方。做這種簡單的家常菜的時候,一向信奉大道至簡,一般很少會加入其他的佐料,現在也包括現代的新奇的五花八門的調味料。

她起鍋熱油,將火調至大火,將牛肉和米飯倒入鍋中。纖細光潔的手腕不像它的外表那樣纖弱,顛勺的動作行雲流水。

三分鐘大火爆炒後,一份色香味俱全的炒飯出鍋。

白一諾之前想過客人也許有打包的需求,於是買了一批透明的餐盒,現在正好用上。

陳玉聞到噴香的氣味,不禁咽了口口水,肚子不爭氣地叫了起來。

好像……好像不錯的樣子。

正當她暈暈乎乎的時候,猛然意識到時間的問題。

“糟了,要遲到了。”她拎起飯盒,付了飯錢就快步離開,但沒忘了打招呼:“謝謝老板!”

她拎著飯盒進了教室。

海市二中管理比較人性化,沒有硬性要求所有學生必須要在食堂吃,不禁止家長送飯,也不禁止學生這期間在教室吃飯。

所以不少家長都會送飯到教室來,學生們下課了就待在位置上,等著家長送飯來學校。

陳玉回來的晚,班級裡有不少人都吃完了,抓緊零碎的時間看書,隻有零星的幾個人在吃飯。教室裡彌漫著飯菜的香味。

陳玉坐到自己的座位,深吸了一口氣,打開了飯盒。牛肉炒飯的米飯晶瑩剔透,粒粒分明。看到它的那一刻,陳玉的腦海中隻有一句話——想吃!

因為是夏天,米飯幾乎沒怎麼涼,飯盒的密封性又不錯,清香味和剛出鍋的時候相差無幾,瞬間在教室彌漫開來。