第7章 古法酸梅湯(2 / 2)

”炒飯有什麼好吃的,還是去吃那家西餐廳吧。方雅天天都去,一直喊我們,我們今天也去湊湊熱鬨吧。”

但是周媛看了看自己的微信錢包,欲哭無淚:“可是10號發工資之後,我選擇了快樂,現在微信錢包隻剩250了。”

“這才月末啊!”趙曉敏看著剛剛畢業總是月光的周媛,無奈地說:“那就去吃那家炒飯吧。”

兩人來到白一諾的店,店裡學生很多。兩人隻好選擇打包:“我們要兩份牛肉炒飯,打包帶走。”

“好的。”

這個時候,林姨快步走了進來:“你王阿姨她們打麻將上了頭,還不忘催我來拿酸梅湯。一諾啊,你昨天說做的酸梅湯做好了嗎,多少錢?”

“做好了,八元一杯,總共二十杯,一共一百六十塊錢。”

林姨掃碼付了款,急匆匆地將酸梅湯拎走了,急著去完成未儘的牌局。

趙曉敏是土生土長的京城人,京城每到夏天不少街頭小店都會販賣加冰的酸梅湯,一口下去清涼解暑令人口齒生津,是夏天必備的飲品。

但是自從來到海市,因為飲食文化的不同,她很少見到飯店裡有賣酸梅湯的,即使有賣,味道也不怎麼正宗。超市賣的罐裝酸梅湯也多是酸梅粉衝泡製成,貴就不說了,味道還差。

趙曉敏每到夏天,都會懷念起家鄉的酸梅湯,懷念兒時的味道。

趙曉敏從白一諾端著酸梅湯出來就一直忍不住盯著看,正宗的酸梅湯一定是要現熬的,這酸梅湯色澤濃鬱一定好喝。

她吞了吞口水:“老板我能買一份酸梅湯嗎?”

因為昨天很多人說要喝酸梅湯,所以今天上午白一諾特意做了不少。想到大家都有解暑的需求,白一諾準備明天正式開業的時候就把酸梅湯當成一道常駐菜品。

“可以,也是八元一杯。”

因為白父白母之前賣過奶茶,所以店鋪裡還留下了一個奶茶封口機。白一諾試了試發現挺好用。酸梅湯不好攜帶,她於是就將它裝到塑料杯子裡然後封口。

這樣做方便了食客,直接能將酸梅湯帶走。

趙曉敏和周媛都要了一份酸梅湯。

…………

兩人回到了學校的辦公室。

夏天來了,周媛經常聽到趙曉敏吐槽,海市沒有好喝又便宜的酸梅湯。

從沒喝過酸梅湯的她有些不以為意,看著高興的趙曉敏說:“你太誇張了吧,再好喝能有奶茶好喝?”

在周媛眼裡,酸梅湯這種東西應該和京城特產豆汁兒一樣,隻有本地人喜歡,外地人表示無福消受。

要不是因為沒錢了,她今天一定是要買杯大杯的冰奶茶配飯的。

她拿著管子戳開塑封,不抱期待地吸了一口,然後眼睛不由睜得越來越大。

從來沒有酸梅湯味覺記憶的大腦在這股甘甜醇美的滋味衝擊下有些亂,大腦混亂的電信號最後轉化為一句話----是好喝的!

八月份的海市即使是太陽下山,溫度也沒有降到哪裡去。出去一趟之後,兩人背後都起了薄汗,心情也有些焦躁,臉上浮現了生理性的紅暈。

酸梅湯冰爽甘醇,口感爽滑,被驚豔到的周媛含了一口在嘴中,甚至有些舍不得下咽。

無法言喻的酸甜爽口直沁肺腑,綿綿的冰涼,讓人神清氣爽,心情涼潤。

一口下去,她感覺自己的焦躁的內心,瞬間被清涼酸爽的酸梅湯所治愈了。

她不禁想到曾經讀過的《金瓶梅》,西門慶一天在花園中消夏,覺得暑氣難消,就教著丫鬟做了一壺蜜煎梅湯,放到冰盤中冰著,“西門慶呷了一口,徹骨之涼,透心沁齒,如甘露灑心一般。”

當時她覺得這是古代人沒吃過好東西,甜甜的冰梅子湯就當成珍饈美食。

好家夥,現在小醜居然是她自己。她甜蜜又苦惱地想。

趙曉敏剛坐到工位上,就不禁拿著吸管戳開了酸梅湯,然後猛吸了一口,酸梅湯甘爽醇厚的滋味直達味蕾,冰爽甘甜的感覺讓她不由精神一振。

她暢快地說:“爽!就是這個味道!”

她曾經最愛喝的是一家古法酸梅湯,純手工熬製,當天做當天就能賣完。有一年夏天最熱的時候父親帶她去喝,她連喝了三碗,直到差點喝吐了才停了下來,是她記憶深處最鮮明的味道。

而這碗酸梅湯和她記憶中的味道十分相似。因為主材料是烏梅,性澀,那家古法酸梅湯喝到嘴中,過一會兒嘴裡會有一股苦澀味,雖然不是什麼大問題,有些人甚至還很喜歡這股澀味。

但在嗜甜的趙曉敏眼中,麵前這杯澀味淺淡,味道更加甘美的酸梅湯顯然更勝一籌。

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