劉師傅：“？？？”
劉師傅聽到紀子淮的話之後，想到紀子淮曾經的花錢如流水，整個人都懵了：“誰能請到你來當服務員？”
“當然是我老板。”紀子淮回答。
正好這時，店裡來了許多客人，陸陸續續走到了收銀台前。
紀子淮於是不再和劉師傅寒暄：“劉老師，我現在正在工作，等我下班之後我們再聊吧。你想吃什麼，可以告訴我。”
劉師傅還處於震驚的狀態中，完全無法思考，最後還是王師傅說：“我們想要灌湯包，綠豆糕和月餅。”
紀子淮搖搖頭說：“你們來得晚了，月餅早就不賣了，今天的綠豆糕也賣完了，隻剩下灌湯包了。”
王師傅想了想之後說：“隻剩下灌湯包了？那也行。就要三份灌湯包吧。”
王師傅看了看收銀台旁邊的黑板上寫的菜單，定睛看著上麵的文字：“你們這裡還有清燉獅子頭，獅子頭想要做好還是挺困難的，給我們再來三份清燉獅子頭吧。”
三人找到位置坐下的時候，劉師傅整個人還是完全不在狀態，小聲嘟囔，自言自語：“這不可能，這不可能，他怎麼會來當一個服務員呀？”
等到飯菜都上來之後，王師傅拍了拍還在神遊天外的劉師傅：“快回神，菜都上來了。”
劉師傅這才回過神，看到了麵前的湯包。在看到這個湯包的第一眼，他就震驚了。
因為這個湯包比他做的還要大很多，皮比他做的還要薄很多。
外行人看熱鬨，內行人看門道，他知道每將湯包做薄一毫米，難度都會呈幾何倍增長。在看到這個湯包的第一眼，他就知道廚師在塑形方麵的功力比他還要強。
劉師傅的全部心神都被麵前這個湯包吸引了，他麵色慎重地拿起了旁邊的筷子，熟練地在湯包上戳了一個小洞，低下頭來吸裡麵的湯汁。
好喝！鹹味和鮮味仿佛天衣無縫般恰到好處。而且雖然是大葷但是一點也不油，一點也不膩，整個湯包吃下去整個嘴裡都會回甘，十分清爽。等到一個湯包全部被吃完，他才恍惚回過神來，意識到自己已經將東西吃光了，一點也沒剩下。
劉師傅將灌湯包吃完，整個人陷入了沉思。他做的灌湯包的皮不像這個薄到透明，湯汁也沒有這麼鮮美，吃起來也是有些油膩的，畢竟這是大葷所無法避免的短處。他不知道這款灌湯包是如何做的，能不讓人感覺到油膩，反而喝了還想喝，喝完之後整個嘴裡都是清清爽爽的。
正當劉師傅吃完灌湯包，呆呆愣愣的時候，王師傅又拍了拍他的肩膀，說：“你嘗嘗這個清燉獅子頭，哇，這個湯真是鮮。”
劉師傅舀起一勺湯送入嘴中，立刻就被高湯的鮮美驚豔到了。
清燉獅子頭用的高湯和開水白菜的高湯是同一種做法，隻在材料上有著細微的不同。高湯用老母雞，老母鴨和筒子骨等等食材熬煮了整整一天，所有材料的精華都被煮了出來，鮮味發揮到了極致。
一點調味料都沒有加，但是卻鮮到不行，讓人想把舌頭也一起吞下去。
王師傅不停點頭：“真厲害呀，這麼一家小店，做的菜用的湯居然是高湯。而且這高湯還做得這麼鮮美醇厚，廚師的功夫不一般。”
劉師傅已經沒有時間去搭理王師傅了，他整個人都沉浸在清燉獅子頭的世界裡，隻知道不停將獅子頭往嘴裡送。
現在的他終於明白了為什麼公眾號下麵的評論裡麵會那樣說白記飯館。畢竟明眼人，包括他自己，都能吃出這個灌湯包真的比他做的蟹黃湯包還要好吃。
而且他做的蟹黃湯包為了增加鮮美程度，用的可是陽澄湖的大閘蟹，售價自然不便宜。這裡做的湯包沒有用以鮮味著稱的蟹黃，就能做出這種等級的鮮醇，這麼多層次的口感。
他知道，自己輸了。
他看了看一旁的張師傅，原本十分生氣的張師傅在吃到獅子頭之後，早就不再和他們吐槽這家店狂妄自大了，整個人都安靜了下來。劉師傅看到他不停地在吃獅子頭，滿足到眼睛都眯了起來，臉上的褶子都舒展開來。
劉師傅想到王師傅剛剛提醒自己千萬不要看輕彆人，否則以後會後悔，自己卻斬釘截鐵地說不會後悔。
他感覺自己的臉隱隱約約有些痛感傳來。嗨！早知道就不把話說得太滿了。
他一向愛麵子，不會輕易服輸，但現在忍不住說了一句：“我大意了。”
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三個人吃完飯之後，走到了紀子淮麵前。
紀子淮送走了一批客人，正好不忙了，於是對劉師傅說：“老師，你來找我有什麼事嗎？”
他以為劉師傅是特意來找他的，沒想到劉師傅一臉欲言又止的模樣。
紀子淮有些迷惑：“老師，你有什麼事情就直說。”
劉師傅有些不好意思地說:“那個……我知道你為什麼來這裡當服務員了，你是不是因為想學湯包，被這裡的老板收成徒弟了。”
“我也想學湯包的皮還有餡料的做法……你能不能讓你的老板把我也收下？”
紀子淮一臉茫然：“？？？”
曾經的老師要來搶他做白一諾徒弟的名額了？
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一番解釋之下，劉師傅才明白紀子淮並不是白一諾的徒弟，而且現在白一諾並不收徒。
其實劉師傅隻是在吃到湯包之後，太過驚訝，才會想拜師學藝，現在隨著時間過去，冷靜下來之後，這股念頭已經減輕了很多。
而且他看見紀子淮出了那麼多錢，還為此當了服務員對方都不願意收他為徒。劉師傅掂量掂量了自己，發現自己做不到紀子淮這個樣子，於是歎了一口氣，說：“算了，我放棄了，你就當我沒有說過。”
紀子淮聞言，終於鬆了一口氣。
在三人走後，白一諾才得了空從廚房出來。
她在開放式廚房裡看見了紀子淮和三個人說話，於是好奇地問：“你和他們認識？”
“是的。”紀子淮想了想要不要告訴白一諾，劉師傅剛剛說想要拜師學藝這件事情。他知道不能瞞著她，於是將事情的來龍去脈都跟白一諾說了。
“我知道了，你對劉師傅說的話沒有問題，我現在沒打算收徒，最起碼也得過上幾年再考慮這件事情。”
紀子淮點了點頭，表示理解：“我的朋友給我寄了一個快遞，我放在後院了，你要去看看嗎？”
“是什麼東西？”
“是螃蟹。”
白一諾眼前一亮，秋風起，螃蟹肥，現在正是螃蟹最肥美的時候。
作者有話要說：感謝灌溉營養液的小天使：栗子糕10瓶；愛吃草的小兔68瓶；千紙鶴、Akihi5瓶；花溪墨1瓶；