48、蟹釀橙(1 / 2)

齊雪所任職的海大藝術學院,距離白記飯館的路程隻有二十分鐘。齊雪教完最後一堂課,思考了一番,離開了學校來到了白記飯館,準備去白記飯館吃清燉獅子頭。

雖然吃慣山珍海味,但是白記飯館的獅子頭不一樣,入口回甘,唇齒留香,讓人吃了一次就再也忘不了那個味道,很符合她喜歡清淡的胃口。

雖然已經吃過了好幾次,但是齊雪居然沒有感覺到膩。在此之前,她也沒有想到自己居然可以連吃一道菜這麼多天。

她走進飯館,令她沒想到的是,店裡居然有一個熟人。

那天的聚會,帶來月餅的徐母成了場上最亮的那顆星。所有的富太太包括齊雪,都詢問了徐母做月餅的店鋪的地址。

李太太和徐母不睦,雖然心裡癢癢,想知道白記飯館的地址,但是她拉不下臉去求徐母。

她回到家後,輾轉反側,還是沒忍住,兩相權衡之下選擇了迂回的戰術,找到了一個相熟的富太太,問到了白記飯館的地址。

當時那個富太太好奇地問李太太:“徐太太說這家店不是高檔餐廳啊,你不是非高檔餐廳不吃嗎?”

李太太是她們這群人中過得最精致的一批人之一,朋友圈裡每天都是名媛生活自拍,出入的餐廳消費就沒有下過五位數。

李太太笑了笑掩飾自己的尷尬:“我沒有要去吃的意思,我隻是覺得這個月餅還挺好看的,剛才吃得都忘了拍照,我想去拍個照片而已。”

富太太恍然,這才符合李太太一向的形象嘛。

在要到白記飯館的地址之後,李太太就避開了所有人,馬不停蹄地來到了白記飯館。

她一邊看著周圍的裝潢,一邊有些嫌棄地走進白記飯館,心裡不停嘟囔:“感覺好low哦,這真的是做出那樣月餅的店鋪嗎?”

沒等她下決定到底還要不要吃這家店做的月餅,白一諾就跟她說沒有了。

李太太:“???”這個老板是不是看出來了她的嫌棄所以針對她?

白一諾不知道李太太的想法,認真地跟她解釋了月餅下架的原因。

李太太心裡有些失望,目光掃到牆上的菜單,心裡想:“蛋炒飯……牛肉炒飯……酸梅湯……感覺都是家常菜。”

她特意來白記飯館不是為了吃家常菜的,如果想吃家常菜,家裡的保姆手藝好得不得了,沒必要來外麵吃不知衛生如何的小飯館。

正當李太太準備走的時候,她的餘光掃到了菜單的最底下,腳步突然頓了一頓,脫口而出:“蟹釀橙?你這裡還能做蟹釀橙哇。”

蟹釀橙可不是一道簡單的菜,從處理橙子到上鍋蒸熟最起碼也要花上兩個小時。做蟹釀橙不僅步驟繁瑣,耗時長,而且對廚師的要求很高。做得好的叫蟹釀橙,做的不好的和五仁月餅炒草莓一樣叫黑暗料理。

李太太看了看蟹釀橙的標價,價格雖然沒有她之前吃的蟹釀橙貴,但是相差不遠。

她考慮到做蟹釀橙需要的成本的確很大,確定這蟹釀橙應該就是她吃過的蟹釀橙。

人們愛講一句話,來都來了。

李太太也是這麼想的,她可是特意推掉下午的瑜伽課來這裡的。如果什麼都不吃有些對不起她這一路耗費的時間。

於是穿著精致,渾身貴氣的李太太要了一份蟹釀橙,然後在原木桌椅上坐了下來。

她剛坐下來的時候特彆不適應,桌子和板凳都很硬,而且因為店裡空位很少,她必須和彆人拚桌。這是養尊處優的李太太很久都沒有過的感受了。

正當她感覺渾身不適,有些後悔自己的決定,想站起身離開這裡的時候,蟹釀橙送了過來。

在看到蟹釀橙的那一刻,李太太準備離開白記飯館的腳步突然頓了一頓。

麵前的蟹釀橙十分完整,外表看起來就像一個完整的橙子,看不出任何裂紋。李太太見過世麵,沒有以為白一諾真的給她送了一個橙子來,知道這就是她買的蟹釀橙。

但是知道歸知道,李太太還是被震驚到了。

廚師是怎麼將橙子開蓋之後,又能將兩部分嚴絲合縫地合在一起呢,這也太能唬人了。

原本準備離開的李太太收回了腳步,情不自禁地打開了這個橙子。

隨著橙子打開,蟹香橙香交織在一起,撲麵而來,讓人口齒生津。

太漂亮了,手裡的橙殼邊緣有著連貫繁複的花紋,精致得不可思議。作為重中之重的蟹肉晶瑩透亮,反射著光芒,蟹肉在果酸的作用下變得透明,乍一眼看起來像水晶一樣。

整個晶狀體充滿了膠質的感覺,讓人光看就能想象到它的口感應該是如何的爽口潤滑。

李太太曾經吃過蟹軒的蟹釀橙,價格比這個蟹釀橙還要貴一點,樣子也沒有這個蟹釀橙好看。

李太太沒想到蟹軒著名的蟹釀橙,麵對這款蟹釀橙的時候居然輸了。

蟹肉的金黃,襯托著蟹的橘紅,宛如一份精致的藝術品。因為這一副景象太美,讓沒什麼藝術欣賞細胞的李太太都不忍破壞。

最後還是白一諾走的時候,提醒了一句:“請趁熱吃”,李太太才回過神來,拿起了勺子向蟹釀橙伸了過去。

蟹肉剛一入嘴,李太太就不禁睜大雙眼,蟹釀橙的味道比她想象的還要好吃。