她同樣做了一冷一熱一湯。
她做的三道菜精美繁複，漂亮雅致，一上場便吸引了所有人的目光。
主評委眼裡閃過驚豔：“真漂亮啊。”
白一諾解釋說：“這是回味雞片，燒汁鱖魚和銀菊湯。”
“這是我最拿手的尊宴之中的三道菜。”
回味雞片是雪白色的，被片成大小一致的薄片，整整齊齊地擺放在盤子上。燒汁鱖魚由一個湯盅裝著，新鮮肥美的鱖魚被挑出魚刺，切成魚片，再碼放成鱖魚模樣。湯色金黃澄澈，旁邊的青菜心宛若翡翠。銀菊湯看上去更能唬人，一塊豆腐整整齊齊地切一百零八刀，落在水裡如同綻放的銀色菊花。
至於為什麼切一百零八刀，其實是因為一加八等於九，九是極數，是皇家的數字。
比賽前，她和紀子淮聊天，腦海中一直在思考自己到底該做什麼菜。
正當她迷茫的時候，突然想到這次比賽的獎勵是操刀國宴，腦海中立刻有了靈感。
那就做一個小型國宴吧。
這是她作為尚食女官的拿手活。
想做整套的國宴是必然不行的。大魏朝的國宴品種很多，包括但不限於最燒錢的燒尾宴，最風雅的文宴，最隆重的尊宴。菜品最少的一種尊宴，也有三十六道菜。
這些菜中的每道菜都很費時間和精力，她做三道已經到了極致。
評委很詫異：“我沒聽過這三道菜的名字，這是由何而來的？”
“是我自創的。”白一諾笑了笑。
她比賽比到現在，做慣了彆人做的菜，也想做做自創的菜。
評委們啞然，除了之前的金鑲白玉豆腐，這三道又是自創菜！
[彆的廚師還在學菜譜，她就開始自創了。白老板，可怕！]
[廚藝小菜鳥給大神跪下。]
[這沒什麼好驚訝的，我每天也在自創菜呢，隻不過創造的都是黑暗料理，哭哭。]
白一諾見評委們愣住，於是出聲提醒：“請品嘗吧，這些菜都是剛出爐的，是風味最佳的時候。”
“哦，好。”主評委回過神，夾了一塊回味雞塞進嘴裡。雞肉剛一入嘴，鮮香的味道便直擊他的味蕾。
“好鮮！”主評委睜大眼睛。
白一諾解釋說：“回味雞是用高湯燉煮而成。這雞高湯用的是砂鍋煲出來的老雞湯，雞肉需要煮到粥茸狀。在煮完雞之後，將雞肉用蔥油炸一遍，鎖住裡麵的肉汁。之後切成薄片，微加秋油，再加入幾滴鮑魚汁水提鮮。”
主評委驚歎不已：“醬油的醇，鮑魚的鮮，蔥油的香，完美融合，簡單得體，自成經典。味道層次豐富，令人唇齒留香，怪不得叫回味雞片。”
燒汁鱖魚則更絕了。
光是喝一口湯，就能讓人神魂顛倒。
俗話說，戲子的嗓，廚師的湯。湯熬得好不好，反映了這個廚師行不行。
“太行了，太行了。”主評委震撼不一樣，心裡不停讚揚。
他不僅是老饕餮，還是一名烹飪大師。他從來沒有喝過這麼鮮美醇香的湯，因為職業的原因，他更加能明白這件事的不容易。
燒汁鱖魚用的是新鮮的鱖魚，肉質嫩，味道純。這燒汁鱖魚的湯不僅有魚的鮮，還有魚高湯的鮮。
主評委有些感慨：“俗話說，魚是無味之物，需要看廚師烹調的手藝。明明是無味之物，你卻能做出來這麼有口感的極品。無味之至味，真是大音希聲！”
最後一道銀菊湯更是令人驚豔。
豆腐被整整齊齊地切了一百零八刀，在湯中飄舞，美得不可思議。
剛才兩種都是至味，銀菊湯的味道沒有那麼刺激，沒有那麼醇厚，但是卻清新淡雅，留香雋永。
好像戲曲結束之後的落幕一樣，讓品嘗層次更加豐富，讓人更加記憶深刻。
主評委一次品完這三道菜，有些魂不守舍。過了一會兒，他終於回過神，後知後覺地感覺到害怕。
第一道回味雞片，味道如同炸彈，炸得人恍惚，讓嘗過它的評委紛紛忘了之前的菜。
第二道燒汁鱖魚，味道醇厚綿長，讓評委們享受不已。
第三道銀菊湯，味道清新宜人，是收官之作，安撫評委們備受刺激的味蕾。
這三道菜並不是一拍腦門，隨意想出來的，而是經過精心設計，連順序都被算計好。
整個評審過程跌宕起伏，有開頭，有高潮，有結尾。他們雖然沒有吃白一諾所說的完整的宴席，但是光從這三道菜就已經能窺到冰山一角。
他看向白一諾的目光逐漸變得慎重。
經驗太成熟了，手藝太厲害了。
有些話不能當著鏡頭說，主評委隻能在內心默默想。
本來節目組還在擔心選出來的廚師無法擔任國宴廚師一任，但是事情和他們想的不一樣，白一諾能做到，甚至大概率會做得很好。
其他評委甚至忘記了自己是個評委，想著反正是最後一場，那就痛痛快快地吃吧。
在消滅完所有的菜之後，一個評委靠在椅背上，回味不已。
“你的店裡能吃到尊宴嗎？”
“暫時吃不到，有機會的話會上架的。”白一諾笑了笑，打起了太極。
她會做完整的尊宴，但是光靠她一個人，不做十多天做不完，而且白記沒有可以供尊宴出場的場地。這個機會……應該會在很久之後。
在評委和選手交談的時候，直播間裡炸開了鍋。
[我剛吃過晚飯，現在餓得前胸貼後背，救命！]
[來了，名場麵它來了。每次白老板做菜的時候，評委們總是會將它吃個精光，還美名其曰不忍浪費。求求你們浪費吧，你看旁邊的工作人員都快饞哭了。]
[剛才紀子淮上菜的時候，這些評委吃的挺多，但是沒有這麼多，姿態很矜持，現在卻變成了這副模樣，白老板做的菜該有多好吃啊。]
[這些評委運氣真好，白記的客人都吃不到的菜，他們全都能吃到。]
[白老板，你願意來我們學校應聘食堂阿姨嗎，我一定會每天光顧你的生意的。如果你拒絕的話，那我就跪下來求你。]
品鑒結束之後，比賽並沒有結束，更重要的打分環節開始。
白一諾和紀子淮坐在旁邊的沙發上聊天。相較於彆人的火急火燎，他們倆倒是像沒事人一樣雲淡風輕。
白一諾算了算時間，說：“快過年了。”
紀子淮點頭：“再過半個月就要過年了。”
白一諾嗯了一聲。紀子淮作為京城人，肯定是要留在京城過節的。白一諾還不知道到哪兒去過節。如今孑然一身，沒有牽掛，到哪都行。
袁叔叔從紀子淮那裡知道她的情況之後，特意問她要不要留在京城過年。
白一諾聽說文會樓的年夜飯很好吃之後，已經動心。
過了半個多小時，結果新鮮出爐。
他們兩人都被叫到了場館中央。許多眼熟的人走了過來，江海迅，鄭雲飛，蘇珍，顧聲……他們都是尋味之夜的專業評委。
蘇珍手上拿著金色的獎牌和獎杯。另外一個人手上則拿著銀色的獎牌和獎杯。
觀眾們見到這幅場景之後，激動不已。
[啊啊啊啊冠軍要出來啦，我投了白老板一票，大獎看看我。]
[長達三個多月的比賽，終於到了尾聲，好不舍得啊。]
顧聲將銀色獎牌掛到紀子淮脖子上，說：“恭喜！”
紀子淮看著銀色的獎牌。他沒有得到冠軍，內心有些小小的失望，不過很快便平複下來。
他看向師父的側臉，心裡很高興。
冠軍是他的師父，不是彆人，讓他沒有什麼意難平。
不過這也證明，他離她還有差距，依然需要努力。
蘇珍走到白一諾旁邊，將獎牌掛到白一諾的脖子上，笑著說：“恭喜你，你是本次比賽的冠軍。”
“謝謝。”白一諾接過獎杯，耐心激動。
曆經三個多月，兩個城市的奔波，她贏了。
有了肖羽和比賽的錢，白記能再次擴大，這次京城之行，她還招到了許多廚師。白記擴大之勢勢不可擋。
她在現代找到了很多朋友，找到了很多歸屬感，漸漸融入這個時代。
她對鏡頭溫柔地笑了笑：“謝謝你們。”
[令人心空的美貌，尋味之夜選秀比賽實錘。]
[恭喜大魔王奪冠，撒花撒花撒花。]
[我是白記的老客人，從白記開業就開始關注它了。聽說冠軍可以操刀國宴，嗚哇，白老板太出息了吧。]
（正文完結）
作者有話要說： 銀菊湯有原型，來源是國宴上的清燉銀菊湯。
完結啦，接下來是各式各樣的番外。
如果舍不得完結的話，那就收藏我專欄的下一本美食文吧，很快就會開文哦。
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