由於上一個臨時租用店鋪的商家的租賃時間早在兩天前就已經到期, 於是，在與胡茂一家簽訂了長期租賃合同之後，房東效率很高地請走了之前的商家。
林程三人來到店鋪時, 整個店鋪已經被清空。
三人又將店內的垃圾雜物簡單收拾了一遍, 從附近的五金店借來卷尺，將整個店鋪內部測量了一遍。
林沫沫則在一旁拿著小本本將測量數據認真記下。
做完這些，三人帶著畫好的店鋪平麵圖回到住處。
聽說幾人已經租到了店鋪, 家裡的楊芳一臉的意外。
“你們這麼快就把租店鋪的事情搞定了？”
她找房子都沒有這麼快。
楊芳在心裡默默嘀咕了一句。
“是啊，而且價格也很實惠，那條街上, 其他家的店鋪，和我們租的那間差不多大的，都得五千多一個月了，我們這個最後講下來隻要4600。”胡茂一臉笑意地同妻子說道。
他也沒想到租個店鋪居然這麼簡單。
“果然還是得多讀書。”胡茂在心裡暗道。
吃過午飯後, 大家開始忙碌起來。
林沫沫和楊芳一起, 開始討論店鋪開起來之後能做的東西、做法, 以及菜單和名字。
林程和胡茂還有正好做工回來的黃楊則拿著店鋪平麵圖討論起了整個店鋪的設計。
整個店鋪測量下來一共有16個平方多一點，除了店鋪裡麵一側有一個大約一平米的斜三角區域之外，整個店麵整體是長5米寬約3米的規則矩形。
“這個店鋪還比較好計劃, 按照正常的分布，後麵這裡坐廚房加工間，前麵是堂食區，這裡可以搞個收銀台……”黃楊指著平麵圖說道。
“就是這個斜三角的區域有點麻煩，”黃楊盯著那塊不規則的區域考慮了半天，最後也隻能有些無奈地說道：“這個區域太小了，打個貼牆的櫃子的話，能用的地方其實也有這麼一小塊, 廢工廢料，最後用處還不大。”
“要不就這麼留著？”胡茂提議道。
聞言，黃楊卻微微皺了下眉，又道：“留著也行，不過到時候裝修就得多浪費一部分錢了。”
“還有這說法？”
“那當然，你看這一塊，如果不管它直接弄進堂食區的話，沒有什麼用處不說，你上麵的吊頂的切斜角吧，材料費可以講價，可工費還得按照長乘寬來給你算，地磚也是，多一道切斜角的工序就得多花一部分錢，另外不管是刷牆、貼牆麵磚、搞踢腳線、還是做防腐護牆，都得多算進去一部分工費和材料費。什麼都不搞，這一塊大半又在堂食區，看著也不好看啊。”
黃楊的話讓胡茂陷入了為難，而黃楊自己也眉頭緊鎖，暫時沒想到更好的處理辦法。
最後，兩人一同看向了旁邊還沒有說話的林程。
“程哥，你有什麼建議？”黃楊詢問。
林程想了想，開口道：“還是做貼壁的櫃子，不過沒必要做櫃門。”
“怎麼說？”黃楊追問。
林程則指著平麵圖說明起來：“在這個地方劃分後廚操作區和堂食區，劃入操作間的部分進深比較大可以封門作為後廚的儲物櫃，在堂食區這部分直接做成開放式的展示架，用於擺放陳列一些特色產品或是即食的商品。”
聽到林程的建議，黃楊和胡茂兩人均是雙眸一亮。
“這主意可以啊，不要櫃門的話，加工材料費用可以省下一部分，而且櫃子的可利用空間也多了不少，還能起到裝飾宣傳的效果。”黃楊說道。
胡茂也在一旁點著頭：“那就這麼定了。”
“那其他區域呢？”胡茂又問道。
胡茂和黃楊兩人都同時看向了林程。
說到裝修，胡茂就是個不折不扣的門外漢，黃楊雖然之前認識一些高裝修的老鄉，從對方口中了解了一些皮毛，但要說到整體的計劃，這兩人都不在行。
林程盯著平麵圖思考片刻，才開口道：“其他區域按照之前小黃的劃分不變，不過可以增加一些細節。”
林程拿著鉛筆在平麵圖上簡單規劃起來，一邊畫，一邊開口向兩人講解：“加工區這部分可以按照‘透明廚房’的理念來做，左邊靠牆的位置做成內開櫃，兼顧支撐和儲物的功能，其餘部分直接用耐高溫玻璃進行隔斷，節省空間並且清潔防潮，包括半自動化的黃豆研磨、豆腐加工製作都可以在這部分進行開放展示，之後再在這個地方加上一道乾濕區域隔斷，最裡麵的區域有窗，並且距離進水管最近，可以作為初加工間使用，這部分是水池，這部分是操作台、這邊安裝爐灶……”
“外麵的堂食區需要再提高一下整體空間的利用率，門口儘量保持敞亮，讓客人一目了然，這樣才不會給客人一種猶豫是否進入的感覺。”
“初加工品和即食品的現場售賣以及收銀安排在店鋪左側，這樣既能夠保留展示效果，外一側可以方便路過的人購買……”
黃楊仔細聽著林程說完，點了點頭。
“這樣安排完全可以，那麼還剩下的這一塊就可以作堂食區了，夠安靜也夠敞亮，又不會影響到店內其他人的走動。”
“不過……”黃楊想了想，又提出了新的問題：“這麼劃分下來，這一塊區域其實不大了，擺桌椅會不會有些擁擠？”
“不一定非得放上活動桌椅，可以靠牆安裝一圈台板作為桌子，椅子可以換成單個的木條凳。”林程說道。
“這主意好！”黃楊說道，想到什麼，又激動地指著平麵圖補充道：“正好這個地方遠離水源和火源、乾燥通風，這裡圍一圈座位的話，頂上還可以打一圈儲物櫃。”
“可以。”林程肯定道。
三人一番討論，很快就將整個店鋪的設計布局確定了下來。
剩下的就是預算問題了。
提到錢的問題，胡茂以及旁邊的楊芳夫妻二人臉上露出了擔憂的神色。
“我們就那麼一點錢，要把店鋪弄成這個樣子，估計不夠。”胡茂皺著眉說道。
楊芳也在一旁說道：“要是實在不行，我再去老家那邊拿點錢吧。”
就在這時，卻聽林程用肯定的語氣說道：“不用，現有的錢足夠了。”
“夠？”胡茂不太敢相信地看向林程。
“算算就知道了。”林程說完，將平麵圖遞給了一旁的黃楊，問對方道：“需要多少材料你能估計出來嗎？”
“我隻能試試大概匡算一個。”
黃楊埋頭在紙上寫寫畫畫起來。
過了一會兒，黃楊給出了一個大概的數字：“這麼大的店鋪，一方沙肯定夠了，水泥七八包，加工間4米進水管買3根家5個彎頭就夠了，桌台、售賣台、護牆板按照你們說的都用碳化木板的話就是……”
“這一塊區域換成防腐木，這部分提高表麵水泥標號、地磚換成45的青石板，中間留間隔8厘米。”林程說道。
“那沙子半方就夠了，可以去附近一些裝修完沒用掉的人家收收，水泥6包應該差不多，木料就是……”
黃楊說著，又按照林程所說的，將增減的麵積和材料核算了一遍。
拿到黃楊給的最終數據，林程在旁邊寫下了每種材料的單價。