事情就這麼定下了。
不用藥的話，散養土雞的產蛋率本來就不高，夏垂文家的也不例外，產蛋率能有百分之五十就算不錯的了，也就是說等到養雞場產蛋穩定之後，那兩百多隻母雞平均每天都能下一百三四十個蛋。
高華他們每周過來拿一次雞蛋，相當於現在光是養殖場，每天就能給夏垂文帶來一萬多元的收入。
給雞蛋找好了買家，接下來就該處理草莓田和池塘的事了。
至於修路的事，夏垂文已經全盤托付給了村長，村長為人還算不錯，又有紀父從旁監督，夏垂文再放心不過。
草莓田那邊，半個月前播下的種子已經陸續開始出苗，隻等幼苗長出三四片真葉之後就移栽到地裡去。
水田那邊，夏垂文打算養殖三畝的大閘蟹和兩畝的小龍蝦。
池塘都已經做好了消毒工作，並且蓄上了水，前幾天撒進去的水草種子也都發了芽，水田四周也已經用網片和塑料薄膜封閉了起來，以免敵害生物進入以及龍蝦和螃蟹逃逸。
至於稻秧，夏垂文也早就托村裡的一戶還在種地的人家育好了，這幾天就可以插到水田裡去了。
現在夏垂文要考慮的就是種苗問題，養殖水產，選苗是很重要的一個環節，有了優良的種苗，才能培育出更好的水產品，所以他打算親自跑一趟陽澄湖。
“行。”紀守亮說道：“我一定會照看好農場的。”
夏垂文的目光落在紀守亮的額頭上：“你這是怎麼了？”
紀守亮摸了摸額頭上的大包：“剛才趙師傅在竹林那邊發現了一窩野蜜蜂，這是剛才去看熱鬨的時候一不小心被蜜蜂蜇的。”
他興致衝衝地說道：“我記得隔壁上山村有人會飆蜂子（將野蜂收進特製的蜂箱馴養），你說我們把他請過來，把這窩野蜂收了養在農場裡怎麼樣？”
相比於蜂蜜，他更愛吃蜂蛹，什麼鬆子炒蜂蛹，椒鹽蜂蛹，再配上一杯小酒，不能再更美了。
“這個主意不錯。”夏垂文說道。
另一邊，南市開元君悅大酒店。
開元君悅是齊家的產業。
如今齊家的產業遍布大半個戶省，他家名下共有一家連鎖酒店，九家三星級酒店，四家四星級酒店，兩家五星級酒店。
開元君悅正是這兩家五星級酒店之一。
正是這些造就了齊氏如今戶省酒店業霸主的地位。
但齊克正的野望不止如此。
一大早，他就把開元君悅的管理層全都召集到了會議室：“……相信大家在此前應該都已經聽說過了，米其林擬定在今年五月份推出《米其林指南亞洲2019》……”
《米其林指南》是世界上曆史最悠久，也最具權威性的酒店和餐廳指南。由於評選標準嚴苛，獲得推薦的餐廳自然被認為是當地最優秀的餐廳。對於餐廳和主廚們來說，被米其林指南推薦、甚至獲得米其林之星是件令人驕傲的事情，因為這代表著崇高的名譽以及源源不斷地慕名而來的客戶。
每一本《米其林指南》都會收錄、推薦很多餐廳，它們都被稱為米其林餐廳，但隻有其中表現特彆優異的，才會獲得星級，成為米其林星級餐廳。
在星級餐廳的評審上，《米其林指南》僅以食物水平為依據，將餐廳分為三個等級，一星同類飲食風格中特彆優秀的餐廳，值得造訪；二星能提供出類拔萃的菜肴，值得繞遠路去造訪；三星卓越的烹調，值得專程造訪。
“……根據可靠消息，近期將會有兩名米其林的評審員來到戶省。”齊克正兩手撐在會議桌上，眼中迸射出一道精光：“諸位，這其中代表著什麼就不用我一一說明了吧。”
眾人當即坐直了身體。
米其林的評審員都是餐飲酒店業的專業且資深人士，他們全職為米其林公司工作，以匿名的方式造訪各大知名餐廳，像普通顧客一樣，訂座、點菜、用餐、付款，確保能夠獲得與普通食客一樣的體驗，讓所有餐廳以日常的水平進行較量。
“現在我們占據天時地利，一定要竭儘全力拿到這兩位評審員手中的推薦名額。”齊克正擲地有聲：“我們開元君悅能不能走出戶省，走向全國就看這一次了。”
他的目標是拿下米其林餐廳這塊金字招牌，如果能評上星級就更好了。
“明白。”眾人異口同聲地說道。
唐維出現在開元君悅是在兩天後，他是美籍華裔，有九年的餐飲酒店行業經驗，今年是他成為米其林評審員的第三年，開元君悅也是他此次戶省一行的最後一站。
和他同行的是他的搭檔趙申，趙申是純粹的華國人，和衣著光鮮的他不一樣，趙申穿的顯然要樸素的多。
兩人一前一後進了開元君悅，因為是飯點，餐廳裡人來人往，兩人好不容易才在角落裡各自找了一張桌子坐下。
“一份鮑魚酥，一份魚翅灌湯餃，一份三蔥爆龍蝦，再加一份煙鴨胸。”唐維把菜單還給服務員，他點的都是開元君悅的招牌菜。
“好的先生，請您稍等。”服務員畢恭畢敬的說道。
唐維環顧四周，寬敞大氣、裝修豪華、光線充足，用餐環境九十分。
七分鐘之後，第一道菜煙鴨胸送了上來，十分鐘之後，菜就都上齊了。
唐維嘗了一口煙鴨胸，香味濃鬱，嫩而不老。
他又嘗了一個魚翅灌湯餃，湯汁濃鬱，口味清鮮。
食物口感八十五分。
另一邊，趙申將整本菜單翻來覆去看了好幾遍，最終隻點了一個最簡單的酸辣土豆絲。
服務員全程陪在他身邊，並沒有表現出半點不耐。
中途他還 ‘一不小心’把筷子弄掉了兩次，服務員也是以最快的速度給他換了一雙筷子。
服務九十五分。
總的來說，唐維對這次用餐的體驗還算比較滿意，起碼比他們之前去過的餐廳都要好。