“劉奶奶,您還沒回家？”
劉奶奶正把地上的花瓣碎屑裝進袋子裡，聽到袁如珠的話，她說：“這就收拾了回去呢。”
袁如珠幫她把地上的花瓣掃起來,“今天生意怎麼樣？”
提及此事，劉奶奶眼角笑成了菊花，“賣出去了十幾個。”
雖然十十幾個才十幾塊錢，但這十幾塊錢對劉奶奶說已經算很大一筆錢了，可以夠她生活好幾天。關鍵是沒什麼成本，純賺。
“那賣的挺好的呀。”袁如珠笑道，“以後生意會越來越好的。”她頓了頓，“對了，劉奶奶,要不要吃夜宵？我做了很多夜宵，您進來吃一碗吧。”
“不不不……”劉奶奶連忙拒絕，“我不餓，謝謝啊。”劉奶奶拎著小桌小椅子離開。
地麵上鋪著亮亮的月光,劉奶奶踩著一地月光，緩緩前行。
目送劉奶奶走遠，袁如珠抬首望天。天上明月圓亮，灑下來的月光清澈乾淨，柔和明亮。柔亮的月光籠罩著劉奶奶瘦弱佝僂的背影，將她慢慢送遠。
袁如珠注視被月光護送著前行的劉奶奶,她牽牽唇，轉身回飯館裡。
回家洗漱之後，袁如珠自己扔到床上，今天累得四肢僵硬，腰酸背痛,現在總算能躺下來，她狠狠地舒了口氣。
從夢鄉裡醒來時，袁如珠看了下表。然後她愣住了。十一點了。她居然一覺睡到了十一點。
她快速起床。
堂屋裡，小秋含著棒棒糖，正在玩拚圖。見袁如珠走出房間了，她跳起來，過去抱住袁如珠的腿。
“姐姐，你醒啦！”小秋仰起胖嘟嘟的臉。
袁如珠捏捏她的小肉臉，“嗯，小夏呢？”
“他出去玩兒啦。”
袁如珠點點頭，去洗漱。
屋簷下，吳桂芳正在擇菜，見袁如珠醒了，她說：“鍋裡熱的有包子和豆花，你先吃點墊吧墊吧，等會直接吃午飯。”
“好。”
洗漱完，袁如珠啃著包子，往院子裡瞧了一瞧，“幺姨爹呢？”
“今天沒太陽，天兒沒那麼熱，他出去遛嘟嘟和小白了。”
袁如珠坐到吳桂芳旁邊，目光掃過盆裡的四季豆，“炒四季豆？”
“你幺姨爹說想吃炒四季豆。”
“對了，牛肉送過來沒？”
“送過來了。”
袁如珠把剩下的包子塞進嘴裡，喝了一口甜甜滑滑的甜豆花，“等會兒做水煮豆花牛肉吃。”
豆花喝完，袁如珠去往灶屋，開始準備午飯。
她把牛裡脊肉切成2.5厘米的厚片。為了讓牛肉的纖維放鬆，方便醃製，以及改善口感，她用刀背將牛肉橫豎敲鬆散。
牛肉敲好，她將牛肉切成三毫米的片，開始醃製牛肉。
鹽、生抽、老抽和醬油拌進牛肉裡，攪拌均勻，攪拌到牛肉有明顯的粘性時，她倒了些料酒進去，讓牛肉吸收。然後倒入雞蛋清拌勻，再撒入土豆澱粉拌勻。最後倒了一些油拌勻。
鍋裡加清水加鹽燒開，將萵筍、黃豆芽、海鮮菇、芹菜下鍋焯水。
為了不讓菜變色發黃，焯水的時候她在鍋裡加了一些食用油。蔬菜焯好，放入碗裡墊底。
隨之燒油，爆香薑末蒜末泡椒，又酸又辣又辛的香味完全爆發出來之後，袁如珠將準備好的豆瓣醬和牛油火鍋底料下鍋。
小火慢慢將底料炒化，此時刀口辣椒麵撒進鍋裡，快速翻炒幾秒，迅速倒清水。大火燒開。
為了增加清香味，袁如珠將豆花碗裡的甜湯加進了鍋裡。鍋裡咕嘟咕嘟地沸騰，紅油油地躥著霸道的香氣。
湯汁燒開了，袁如珠用鹽、雞精、白糖、胡椒粉調味。隨之用水澱粉將湯汁收濃。
紅油油的湯汁已經收濃，醃製好的牛肉和切好的豆花塊，通通下入鍋內。
微小火慢慢煮著豆花牛肉，用勺子慢慢推動鍋裡的豆花牛肉，防止其粘連鍋底。
三分鐘過去，她把煮好的豆花牛肉倒進墊了蔬菜的大碗裡。均勻地撒上蒜末，刀口辣椒麵和炒香的熟芝麻。
燒到七成熱的熱油潑到豆花牛肉上。熱油一潑下去，豆花牛肉便滋滋滋地發出聲響，麻味，辣味，鮮味登時被油潑了出來。
最後在油滋滋冒泡的湯裡撒上青花椒麵，蔥花，香菜，香得霸道的水煮豆花牛肉出爐。
袁如珠正端起碗，兩個肉團子便衝進了灶屋裡。
“你們回來啦？”袁如珠笑著看了看圍著她轉的小白和嘟嘟。李長貴走進灶屋，說：“做的啥呢這麼香。”
“水煮豆花牛肉。”
李長貴接過袁如珠手裡的水煮豆花牛肉，打量了一下香噴噴的水煮豆花牛肉，他吸了口氣，轉身將水煮豆花牛肉端到堂屋裡。
水煮豆花牛肉上桌，湯上漂浮著紅油，漂浮著蔥花、香菜和芹菜末子，紅油油，綠生生，隻教人嘴角止不住地分泌出口水來。