袁如珠跑完步回家。院子裡，小夏蹲在屋簷下，一臉惆悵。
袁如珠挑眉，“怎麼了小夏？”
“今天立秋了。”
“嗯，立秋？立秋怎麼了？”
“暑假已經過去一半了。”
原來他一臉惆悵是因為這個，袁如珠失笑，“暑假作業做完沒？”
“早就做完啦。”小夏托腮，“暑假過得好快呀，再過二十幾天，我就要上六年級了，上完六年級，就要上初中了。”說到這裡他的語氣蔫了下去。
“怎麼，不想上初中？”
“去鎮裡上初中，就不能每天都回家了，隻有周末才可以回家。”
原來是不想離家。袁如珠摸摸他的腦袋，說：“怎麼不能每天回家？來回也就一個半小時的路程而已，可以每天回家的呀。”
村裡的孩子去鎮上上學，基本上都是住宿在學校裡的。每天回家要花車費，還費時間，實在是劃不來。最主要的原因是費錢。所以村裡的孩子去鎮裡上學慣例都是要住宿在學校裡的。
袁如珠略一思忖：“以後你要是不想住在學校裡，就每天回家吧，家裡也不缺那點車費錢，或者，等以後我們買車了，可以天天送你上學。”
說到此，她捏捏下巴，是時候買輛車了。
袁如珠立即和吳桂芳李長貴說了買車的事。
吳桂芳：“現在就買？”
“可以現在買，也可以拿到駕照了再買，幺姨幺姨爹，你們倆去學車吧，我現在沒時間學，你們可以先學了。”
李長貴語氣有些雀躍，“行。”
“我就不學了吧，長貴會開車就行了，”吳桂芳擺擺手，“我就不學了。”
“也行。”袁如珠轉頭問李長貴，“幺姨爹你快點去學車吧？”
“啥時候去？”
“現在就可以去。”
“可我要是去學車的話，店裡的活咋辦？”
“再招兩個人吧。”
商量好學車事宜，袁如珠把手裡剩下的桃子啃完，桃核留存下來。
關於立秋，民間有句俗語：“立秋到，貼秋膘，冬去春來身體好。”
孟秋時節，得多吃肉，補充因伏熱而流汗的虧虛，提高免疫力。牛肉羊肉很是滋補，所以立秋這一天，人們通常會吃牛肉羊肉。
“羊肉就燉湯喝吧，牛肉的話……”袁如珠思索半晌。
“尖椒牛肉！”小夏舉手，“做尖椒牛肉吧！”姐姐炒的尖椒牛肉可好吃了。他還想吃姐姐做的尖椒牛肉！
袁如珠想了想，說：“今天不吃尖椒牛肉，吃橙香脆皮牛肉吧。”
“橙香脆皮牛肉？好吃嗎？”
“好吃，保證你會喜歡。”
袁如珠在灶屋裡忙活，灶屋裡乒乒乓乓作響，院子裡，吳桂芳摘下南瓜，正準備進灶屋，見李長貴一邊掃地一邊傻樂嗬，她說：“啥事兒這麼高興？”
李長貴摸摸後腦勺，“沒啥，沒啥。”
其實他不說，吳桂芳也能猜出來，家裡要買車了，長貴當然很高興。男人就沒有不愛車的。她笑了笑，抱著新鮮的南瓜進入灶屋。
袁如珠從冰箱裡取出牛小排。牛小排用鹽和蔬菜汁醃製過，在冰箱裡醒了一些時間，已經可以用來烹飪了。
將每一片牛肉都裹上蛋黃和麵包糠後，她用橙汁、鹽、黃油和水澱粉調了一個醬汁，把切成小粒的橙子肉倒進醬汁裡攪和均勻。
鍋裡的芝麻油燒熱了，牛肉下鍋。牛肉一下鍋，不多久便快速起酥，沸騰的油泡泡裡，裹了蛋黃和麵包糠的牛肉很快便披上了金黃的盔甲。
牛肉炸好，她快速將其撈出控油。鍋裡留底油，煸炒香蒜泥。蒜香濃濃時，炸的金黃起酥的牛肉再次下鍋，滲透了醬汁的橙子肉也隨之下鍋。
袁如珠握著鍋柄，快速翻炒牛肉，翻炒期間，她給牛肉淋了一下油，牛肉的顏色頓時更加明亮起來。淋過油，橙香脆皮牛肉出鍋。
炒得金黃的牛肉上裹著晶瑩的醬汁兒，亮黃噴香，直引人不斷分泌口水。
“我嘗嘗我嘗嘗！”小夏小秋把筷子伸過來。
裹著亮黃醬汁兒的的脆皮牛肉入口酸甜，濃濃的橙香瞬間彌漫至口腔每一處，十分清新爽口。
清新宜人的橙香裡，牛肉外酥脆，內軟嫩，咀嚼之間能感受到絲絲縷縷的蒜香。蒜香恰到好處地壓住了牛肉過於厚重的原味，使得牛肉吃起來更加鮮美可口。
整個橙香脆皮牛肉酸甜清香，外酥裡嫩，鮮美爽口，牛肉的每一寸肌理裡都飽含著橙香，口感極顯層次，回味尤其清爽。
小夏鼓著腮幫，說：“比尖椒牛肉好吃！”
小秋也道：“比尖椒牛肉好吃！”
袁如珠讓小夏把橙香脆皮牛肉端出去，她揭開湯鍋鍋蓋盛湯。
燉得鮮味濃濃的羊肉湯香氣滾滾而來，她深深一呼吸，五臟肺腑裡頓時溢滿了肉湯鮮香。
桌上擺滿了菜，橙香脆皮牛肉，羊肉湯，大盤雞，泡椒鳳爪，蒸糯米，涼拌黃瓜，涼拌木耳，香煎豆腐，白霧騰騰的菜擺了滿滿一大桌。
袁如珠低頭吹碗裡的羊肉湯，然後吸溜一口湯。
羊肉香味濃鬱的湯汁沒有半分膩人喉嚨的膻味，每一口都是濃盛的鮮味，她呼氣，繼續喝湯。
濃湯煨得軟爛的???肥?嫩，清湯裡的醬汁將羊肉煮的得略微紅亮。因為燒了好幾個小時，肉質?焦?爛，鬆軟細膩，吃起來格外香嫩。
“好吃好吃！”小秋啃著羊肉塊，頰邊邊沾了油。吳桂芳擦掉她頰邊的油漬，說：“慢點吃，沒人跟你搶。”
吳桂芳一口喝完碗裡的羊肉湯，接著舀了一碗南瓜紅豆燜飯。
五顏六色的燜飯燜得軟糯糯的，米飯的香氣裡滲透了果蔬清甜，味型很是解膩，尤其是搭配著一桌子肉菜吃，尤其清爽解膩。
下午五點多時，吳桂芳把中午沒吃完的剩菜熱了，又炒了兩個菜，她對小夏說：“去喊你姐姐他們吃飯。”
日頭西沉，紅霞靄靄，晚風習習，歸巢的鳥兒順著向晚的風在天際留下道道淺影。將桌椅飯菜搬到院子裡後，一家人開始吃飯。
“鍋裡還有很多羊肉湯，估計明天才能吃完。”吳桂芳喝著湯，說道。
“可以用來煮麵吃，晚上夜宵吃羊肉湯麵？”袁如珠提議道，“羊肉湯放久了就不新鮮了，趁著新鮮快點吃完吧。”
“也行。”
袁如珠頷首，餘光觸及籬笆下麵栽種著的美人蕉和水仙花。院子裡就種了兩種花，略顯單薄了些。她托腮，沉吟道：“咱家種的花太少了，再多種一些花吧，多種一些花看起來熱鬨些。”
吳桂芳看了眼籬笆下盛開的水仙花美人蕉。之前他們疲於生計，哪裡有閒心思養花，水仙花和美人蕉不需要人養，所以他們隻在院子裡種了水仙花美人蕉，沒再種彆的花。
袁如珠：“再種一些芍藥薔薇什麼的吧，對了，一定要種長春花，長壽花四季都開的。”
“行，種花的事就交給我了。”李長貴說著，用拇指滑了一下手機屏幕。
見狀吳桂芳說：“吃飯就彆刷抖音了。”
“又不耽誤吃飯。”李長貴笑嗬嗬，繼續刷抖音。刷到下一條抖音時，他微微一愣。：，，.