“有，您想要什麼肉？”沈魚問。
小賣店老板又猶豫了了，沒吃之前不好決定，吃了也不好決定啊，都好吃的。
“雞肉吧。”最終屈服於肉的大小上。
“再給我煮一份粉條。”還是沒忍住，又掏錢了。
沈魚夾了一筷子粉條放進笊籬裡，老板三兩口吃完雞肉串，看看還在鍋裡翻滾的粉條，心一橫：“再給我來一串蘿卜，一串凍豆腐。”
等粉條煮好，蘿卜和凍豆腐又吃完了，沈魚把半碗粉條遞過去，笑眯眯道：“給您多加一勺湯。”
大客戶啊！
“誒，好。”小賣店老板自覺占了便宜，美滋滋的，吸溜吸溜把粉條吃完了，吃得滿嘴留香，恨不得再來一份。
不能來了，不能來了，再買下去，晚上回去媳婦兒得把他耳朵給揪掉。
老板看了看自己碗裡剩下的湯底，舔了舔唇，說：“一會兒還你碗成不？”
“行。”沈魚不在意，店在這，人跑不了，而且那碗得拿回去洗，現在不急著用。
老板拿著碗，一溜煙跑到賣麵的店，揚聲道：“老王，快，給我撈點兒麵條。”
王老板無語地給他撈了一碗麵條，酸溜溜道：“真那麼好吃？”比我家手擀麵還好吃？
小賣部老板把麵條拌勻，已經開始吸溜了，聞言抬頭道：“好吃，真好吃，不信你去嘗嘗。”
他不就是去嘗嘗，一嘗嘗去了兩塊多錢。
王老板一臉不信，甚至懷疑這個家夥是個托。
但是那個香味兒，一個勁兒往他鼻子裡鑽，太霸道了，他自家麵店的香味都蓋不住！
“我去嘗嘗，要是不好吃，我告訴你媳婦兒去。”
王老板去了，王老板回來了，捂著少了幾塊錢的荷包，端著半碗湯，火速給自己下了碗麵，坐在小賣部老板對麵吸溜吸溜。
沈魚的生意進行的很順利，實在是麻辣燙香得太霸道了，跟這種辛辣刺激的香味一筆，什麼茶葉蛋烤紅薯包子饅頭，都顯得不堪一擊。
來的客人大都先說價格貴，可是聞著太香了，那就試一試，一毛錢還是出得起的。
不試也就罷了，一試，那就不是一毛錢能解決得事兒了，這個也想吃那個也想吃，不知不覺，錢就沒了。
少的一塊兩塊，多的能吃三四塊四五塊去。
買的多的，沈魚就給多添點兒湯，管他拿去泡飯還是煮麵，隨意。
這些人都覺得占了便宜，還有特意拿自己飯盒來盛，多要湯的，沈魚也給加，他帶的有多餘的湯底，不夠了再添就是。
沈魚一邊賣一邊從桶裡拿串好的食材往鍋裡放，就這，差點兒都來不及，還有客人等著。
第一天來，他也沒敢準備太多，讓兩個嬸子準備了將近一千串，打算中午賣不完晚上繼續。
結果從工人下工開始，不到一個小時，全賣光了。
這還是一些食材煮熟花了不少等待的時間，否則估計半小時就賣沒了。
當時還有好多人等著，還有人在選串串，沈魚往桶裡一摸，摸了個空，才發現食材賣光了，連忙叫停後麵點單的。
沒買到的人後悔不該猶豫下手慢了，買到的也不覺得心疼了，慶幸自己下手夠快。
“明天還來，大家想吃的明天再來！”沈魚扯著嗓子喊道。
本來打算晚上也來賣的，現在……算了吧，晚上好冷的，不折騰了。
雖然有點兒鹹魚，但是沈魚想，掙錢的目的是什麼呢？是讓自己過得舒服暢意，他房子都買了，每天這麼賣一回，錢也不少掙，就不折騰自個兒了。
“走，回家。”沈魚帶著大龍，高高興興往回走。
“你坐後麵。”大龍在前麵騎車，車上的食材賣空了，湯底也少了大半，歸攏一下，能給沈魚騰個地兒坐下。
沈魚沒上去：“我先跑會兒，累了再上車。”
天冷了，他都不想動彈，這可不行，他還要長個兒呢，找時間得去弄跟跳繩，時不時的也跳一跳。
大龍就在前麵蹬著三輪車，沈魚在後麵慢跑，一路送回沈魚家。
到家的時候都一點多了，沈魚還好，他早飯吃的晚，大龍估計早餓了，之前吃的一點兒麻辣燙，也就墊吧一下。
沈魚把昨天特意多蒸的米飯拿出來，加臘腸加蔬菜加雞蛋做了個豐盛的炒飯，跟大龍分吃了。
吃完後，沈魚拿了一塊錢給大龍：“工錢。”
大龍不接，臉漲得通紅：“我沒乾啥，還吃得多……”
他之前吃的那一碗麻辣燙，裡麵好幾串肉，最起碼能賣兩塊錢的，他打零工，給人抗大包，一天的重體力活，也就能掙兩塊。
就幫著收下碗搬搬東西，真正乾活的時間不到一個小時，還收人家一塊錢，他虧心！
“拿著，吃飯是吃飯，工錢是工錢，以後還有彆的事找你。”沈魚把錢塞他手裡。
大龍話不多，但手腳勤快，今天他除了收錢還有煮串，其他雜事都是大龍乾的。
大龍僵硬地攥著那張鈔票，手足無措了一會兒，悶聲道：“我去洗碗。”
洗的不是剛才他們兩個吃飯的碗，是之前賣麻辣燙留下的臟碗，裝了一桶。還有那些簽子，都得清洗乾淨。
沈魚沒攔著大龍乾活，越攔他越不自在，隻說了一句：“爐子上有熱水，用熱水洗。”
這些碗和竹簽，等洗完了還會用滾水燙一遍，儘量保證衛生。
下午餘嬸子和周嬸子過來，繼續洗菜切肉串明天的串。
看見大龍在院子裡洗碗，周嬸子眼神閃了閃，恍然大悟，難怪今個兒大龍沒活兒，還被餘嬸子一早趕出門了。
她心裡歎了口氣，餘嬸子還是精明，可惜自家隻有個閨女，沈魚又是個年輕男娃，不好讓閨女也過來乾活。
兩個嬸子過來的時候，沈魚在寫作業，這屋裡雖然牽了電線安了燈泡，但瓦數不大，燈光昏黃，晚上看書有點兒費眼睛。
沈魚怕自己近視，就儘量抽白天的空閒時間寫作業看書。
餘嬸子去拿裝串串的桶清洗，看見空蕩蕩的大桶，高興道：“都賣光了嗎？”
大龍咧開嘴笑：“生意好，小魚做的好吃，都來買。”
兩個嬸子都十分高興，沈魚生意好，她們的活才能長長久久得乾下去，而且之前沈魚說了，還可能漲工資呢。
“那今天多準備點兒串？”餘嬸子問。
沈魚笑著點了點頭：“是得多一點兒，多……二分之一吧。”
昨天準備了有八.九百串，今天弄個一千多就差不多了。
他定的價格畢竟還是有點兒偏高，以後可能大部分人不會一次買那麼多，饞了，一串兩串的，嘗個味兒。
弄太多了，賣肯定賣的完，但得花更多的時間，這天兒太冷了，出去做小買賣實在受罪，而且他還有彆的事，功課也不能落下。
這個生意如果以後想擴大規模，可以攢點兒錢買個鋪麵，他今天看過了，那些臨街的房子，就小賣部麵店那一排的，大部分都還是當住房用。
這會兒雖說改革開放了，但很多人的觀念並沒有改變，瞧不起個體戶。
尤其是他們這些住在大廠門口的，經常看人家工人穿著工作服氣宇軒昂的走過，教家裡的小孩，都是說要好好學習，以後靠近廠裡當工人，沒有哪個說把家裡改個鋪麵，以後做小生意的。
沈魚就琢磨著，找機會看能不能尋摸個房子，有個鋪麵，不管乾啥，都比小推車容易發展。
這些事暫時還不用考慮，眼前還有一堆瑣事。
因為加大了串串的量，家裡儲備的食材沒那麼充裕了，沈魚就跟兩個嬸子說，請她們幫忙再各家買點兒蔬菜回來。
彆看大蘿卜不起眼，價格也便宜，今天賣的可好了，好多人喜歡清湯鍋裡的蘿卜串，說鮮得掉舌頭。
肉也得再買，廠區這邊這麼多人口聚集，當然有肉鋪子，沈魚喊上大龍，兩人騎三輪車買了不少肉回來。
下午兩個嬸子走的時候，沈魚托她們給趙老爺子帶話，再定一批竹簽。
今天有些客人買了帶走吃，簽子也給帶走了，他回收回來的少了一批，明天還得加量，幸虧之前有多準備。
忙忙碌碌一下午，明天要賣的串準備好了，底湯也熬上了，沈魚回屋裡盤賬。
今天一共賣了□□百跟串，其中肉串有兩百來串，收入五十多塊錢。
雖然單價三毛一串，但隻要買肉串的，要麼兩根一起買，要麼跟人湊著買，就為了便宜一毛錢。
豆製品一類的大約也有兩百多串，收入三十多塊。
素菜類四百串左右，收入四十多塊錢。
還有大約三四十份粉條，一份兩毛，收入七塊多。
今天收入，總計一百四十七塊二毛錢。
成本方麵，除了鍋碗瓢盆那些，單論食材，最貴的是那些肉，花了將近二十塊錢。
豆製品花了六七塊錢，素菜就更便宜了，大蘿卜才兩分錢一斤，白菜四五分錢，其他的貴一點兒，但也貴不到哪兒去，買了幾十斤才花了不到十塊錢。
也就是說，食材方麵的成本是三十塊錢出頭。
另外還有買大骨頭熬底湯，買油，買各種調味料，這些都是成本。
大骨頭倒是不貴，貴的是油和調味料，但這些東西買了能用一段時間，單次的不太好計算成本。
沈魚大致算了一下，今天的淨收益應該有一百塊錢左右。