七月底, 沈記燒烤和有間炸雞店相繼開業，先開的是炸雞店。
因為人流量起來了，這條街上以及附近幾條街, 陸續有開店做生意的, 新開的店鋪不稀奇。
但是沈記和有間的牌子，現在在興城也算小有名氣，所以新招牌一掛上，立刻就引起了路人的注意。
“這是賣什麼的？”
“炸雞, 你不識字啊？”
“我咋不識字, 我可是初中生，我是想問，炸雞是啥, 把雞炸著吃？”
“那可不，要不怎麼能叫炸雞。”實際上說話這人也不知道具體賣的什麼樣的炸雞，但他就是要用這種我很懂的口吻, 讓彆人信服他。”
“媽媽, 胖雞，大胖雞！”有小孩子指著外牆上身子圓鼓鼓的小雞大聲嚷嚷道。
外牆上的彩繪卡通版小黃雞, 被畫得圓頭全腦，連身子都是圓的, 一看就——
“大胖雞，媽媽, 我要吃大胖雞！”小孩吸溜著口水, 這雞這麼胖, 一看就特彆好吃！
“彆吵吵，再吵吵不給你買了。”家長帶孩子過來湊熱鬨，也存了想看看這炸雞店賣的是什麼新鮮玩意的心思。
“開了開了！”
“彆擠！”
張小山帶著幾個安保隊員來維持秩序：“大家不要擠, 不要擠，排隊，請排好隊！”
一些隻是來看熱鬨的，並不是真心想買的路人，慢慢就到了隊伍外麵。
而一些手上攥著小票的，使出吃奶的勁兒往裡擠。
後麵沒拿票的人不由好奇問：“你這是啥？買炸雞還要票的嗎？”
從票證時代走過來的人們，對各種票可不陌生。
“不是，這是那邊奶茶店送的。”拿著小票的人說。
後頭有人聽見了，連忙道：“我也買過奶茶，咋不送我？”
“我買的多！”
“就是，你沒看奶茶店裡頭掛那小黑板嗎？一次性消費超過九塊九，就送炸雞店免費券一張，可以免費領一份雞米花。”
她便是看見這個，約了幾個朋友一起來買，然後成功領到一張小票。
有人痛心疾首：“我也看見了……”
然後問了一嘴，炸雞店在哪兒，那店員說馬上就開業。
他琢磨著，這不就是沒這個店的意思嗎？這推銷推得也太不走心了，沒當回事，原來真是馬上開業。
“現在還有票嗎？”
“不知道，我看見那小黑板上有些截止日期，具體哪天忘記了。”
排在後頭的人聽見了有些猶豫，一個人去買，頂多買個一杯奶茶了不起了，誰會一口氣買九塊九的。
但是隨便找幾個人拚單，拚個九塊九，就能免費領一張券，然後來兌換一份雞米花。
雞米花是什麼長什麼樣，他們不清楚，但是沾了個“雞”字，應該雞肉做的吧。
再不濟，肯定摻的有雞肉。
免費領一份肉，多劃算啊！到時候拚單的幾人分一分，也能油個嘴兒。
這麼一盤算，好多人都動心了，就連本來隻是來看熱鬨的，都想湊一份子。
那奶茶他們都是喝過的，好喝，老大一杯，還冰冰涼涼的，夏天來一杯再暢快不過。
他們幾人一湊，買杯奶茶白得那啥雞米花，這不就是占便宜了？！
“我去買奶茶，有沒有哪個一起的，兌了免費券，領了雞……”
“雞米花。”
“對，雞米花，領了雞米花，咱們一起分，有沒有一起的？”
“我，我，帶我一個。”
“也加我一個，我正好要去買奶茶。”
“我想先等等，看看那啥雞米花長什麼樣。”
“也是，那就等等吧。”
正好炸雞店店門拉開了，跟奶茶店差不多格局，但是麵積小一些，桌子座位也更少。
進門右手邊就是吧台，後頭牆上掛著菜單，一旁有個小黑板，最上麵用紅色粉筆寫著“開業大酬賓”。
下麵換成白.粉筆，寫著具體活動內容。
首先就是開業三天全場九折，然後是帶小孩一起的，可以打八折，拿學生證的學生也可以打八折。
消費滿五塊九，送炸薯條一份，滿九塊九，送炸雞翅一對，滿十九塊九，送炸雞腿一對。
以上內容可重複，也就是說，如果消費夠了十九塊九，就送一份炸薯條，一對炸雞翅，一對炸雞腿。
買的越多送的越多，僅限前三天。
大家夥兒的注意力都被那句買的越多送的越多給吸引了。
相比不知道具體長什麼樣的雞米花，還有那個啥炸薯條，雞翅和雞腿，都是明明白白的肉啊！
而且還是炸的，炸的，那不得過油。
過一遍油，食物就賣的貴，比如油條麻花啥的，都比燒餅好賣。
過油肉，免費送，這種好事哪找去！
眾人心動不已，但是一看價格牌，心裡頭那點兒火熱就稍稍冷卻了。
嘿，這啥炸雞，賣得可真不便宜。
一份炸薯條就要五毛八，炸雞翅一個六毛八，一對一塊二。
炸雞腿單賣是一個八毛八，一對一塊六。
還有什麼脆皮炸雞排，一份就要兩塊六毛八，都夠下館子點一份肉菜了！
這個價格是沈魚考慮之後定的，他聽鄰居大叔講過，說他小時候，肯德基一塊原味雞，賣兩塊五毛錢。
生意超級火爆，好多人都排著隊的往裡擠。
還有人專門到肯得基過生日，覺得有排麵。
沈魚琢磨著，一塊掌心大的原味雞賣兩塊五，那他那麼大一塊大雞排，賣兩塊六毛八不過分吧。
不過分！一點兒都不過分。
驚歎歸驚歎，這些人沒急著走。
有間奶茶店那奶茶賣的也不便宜，可人家好喝，味道好。
這個有間炸雞店，跟奶茶店一看就是一家的，那個裝修風格都一樣，更何況奶茶店還明晃晃給炸雞店做推銷了。
炸雞店的東西雖然不便宜，可都是實打實的肉，他們往操作台前麵一站，看見那個不鏽鋼的缸裡，滿滿兩缸明晃晃的油，說明人家這東西費油。
“誒，我這票說是能免費兌一份雞米花，是不是真的？”這會兒已經有心急的客人，舉著兌換券嚷嚷了。
“能。”站在操作台後麵的高大男人悶聲說了一句：“稍等。”
聽到準話，那些拿票進來的客人都放心了。
其他人也沒有急著點單，想先看看他們這些免費兌換的雞米花長什麼樣，好不好吃。
於是就看見操作台後頭，個頭稍矮的黑臉男人，把一些切成小塊醃製好的肉，放在什麼粉裡麵裹了裹，然後又在一個鋪了一層不知道什麼碎屑的大盤子裡滾了滾。
都弄完了，才下油鍋裡開始炸。
這一炸，香氣就出來了。
那個香味兒怎麼說，比肉香還多了點兒什麼，反正就是香的很。
這個念頭的人大都饞肉，聞到這股油乎乎的香氣，一點兒都不覺得膩，反而口水泛濫。
油鍋裡的雞米花漸漸在高溫下變熟，表麵是好看的金黃色，高大男人，也就是宋建國，左手握著笊籬，靈活一撈。
手腕抖兩下，把殘油漏下去，倒進一早準備好的紙盒裡。
“您的雞米花，請拿好。”宋建國按照培訓時候的要求，一板一眼道。
同一批招進來的十多個員工，除了張小兵和董大柱因為身體限製，不參與競爭，被沈魚另外安排了活計。
宋建國、楊黑娃還有葛成，都跟其他員工一起進行一個考評。
像炸雞店，會考驗員工對於炸物的火候掌握，炸雞這種東西，炸糊了就容易苦，沒炸透把客人吃壞了更不得了。
所以在進行培訓後，還有考核，挑選最合適的人在操作台做炸物，其他人就做雜活。
結果成績最好的竟然是宋建國，他以前沒怎麼做過飯，手傷了之後，家人更不會讓他下廚。
但他炸東西，火候掌握得特彆好，隻失敗了兩次，第二次稍微有點兒炸過頭，後來就每次都是金黃金黃的，炸得特彆漂亮。
葛成更擅長做烤物，被分去了燒烤店。
楊黑娃這兩樣都表現平平，沒有宋建國炸的好，也沒有葛成烤的好，但他刀工很不錯，就分來給宋建國打下手。
排在最前麵的客人，用自己的免費券換到一份雞米花，當即就忍不住下手撚了一顆丟進嘴裡。
“怎麼樣怎麼樣？”
“好吃嗎？味道好不好？”
“外麵裹的是啥啊，什麼味兒的？”
旁觀者一句接一句地問，好奇的不得了。
剛出鍋的雞米花燙嘴，可是燙嘴也舍不得吐，這可是肉！
那人在嘴裡倒換了幾下，一邊哈氣一邊迫不及待用牙齒咬破了外麵的酥脆外皮。
鮮嫩的雞肉從包裹嚴實的脆皮裡蹦出來，醃製入味兒，又嫩又香。
“好吃嗎？你倒是說句話啊！”