這絕對不是楊籬想要的生活！
“試試吧，我帶來的第一種酒。”沈師傅覺得楊籬的反應很有趣，將第一杯酒推了過去。
楊籬還是按著老方法來，一看二聞三嘗。
沈師傅帶來的酒沒有想象中的複雜，起碼這一種沒有太難。
“是，是洋河大曲和雲門春，還……還有一點五糧液。”楊籬老老實實的說出答案。
“沒錯。”沈師傅爽快的點頭道，“就是這三種，現在該第二杯了。”
楊籬又爽快的喝下了第二杯。
這一杯有四種酒，但還是沒有難倒楊籬。
因為都是比較常見的酒啊，根本就不難猜。
莫非是這位沈師傅之前太低估我了，所以出的題目就一點都不難？
也不是沒有這個可能。
畢竟他之前不認識我啊。
這麼一想，楊籬覺得自己賺了。
“這是最後一杯了。”沈師傅微笑道，“其實剛才見你一口氣喝完了老張帶來的那一壇，我就知道你是真的有本事，不是浪得虛名。如果在以前，也許你已經在這一行聲名鵲起了。可惜，現在我們這一行的手藝人越來越少，在這一行打拚，大概也打拚不出什麼東西來。我兒子說的是對的，什麼東西都會被科技取代。我們的手藝不是因為戰亂等等原因遺失的，而是因為這個時代主動拋下了我們。”
很少有人有閒情逸致來花十幾年的時間來等一口酒，社會的節奏越來越快，甚至連好好坐下來品嘗美酒的時間都沒有。
他們這些釀酒師，要麼帶著一身手藝入土，要麼主動尋求和新工業結合。與其寄希望於尋找傳人，倒不是寄希望讓電腦分析每一種的配方、溫度、發酵情況等等，機械會代替人力釀出最好的酒，而且不會受到他們這麼多的約束。
人會老，可是機械不會老。
人一次性隻能釀一種酒，但是機械卻可以同時進行上百種酒的釀造。
要怎麼比，才能比得過？
美食的傳承是不會斷的，因為衣食住行是人生四大要素。食物在這個時代就被傳承的很好，很多食材不能用了也能有人想出各種各樣的法子出新品；古董也是如此，它們被賦予了各種各樣的曆史意義，每一次的競拍都可能在創造下一個天價；詩詞歌賦更是如此，小學生都能背唐詩宋詞，它可以被寫進歌裡，寫進電視劇裡……
唯有酒，在不斷的沒落。
如今的老字號，如今的名酒幾乎都是以前流傳下來的。
在各種國際大獎上奪下獎牌的也幾乎都是以前的名酒，隻要在原來的基礎上稍稍改良，就已經夠用了。
茅台酒已經有八百多年的曆史，五糧液也已經有一千多年的曆史……如今大家數得上名字的酒，無一不是如此。
而除去這些天天在廣告商露麵的酒之外，更多的名酒或許隻有當地人，不，或許連當地人也不知道。
“不會的。”楊籬皺眉道，“就算工業會取代人力，我覺得釀酒師也未必不能生存下去，機械又不會創造新品種的酒。”
“可是它們隻要不斷的去嘗試不同配方就可以了。”
“但心意不一樣啊。”楊籬理所當然的說道，“我爸當年給我媽釀的楊柳，現在市麵上就不可能釀出一模一樣的口感來。就算分析了配方，我媽肯定也能一口就喝出不同來。”
“令尊釀的楊柳，我也有幸嘗了。”沈師傅笑了出來，“如果不是嘗了那壇楊柳，我和老張就不是過來出題考你，而是直接甩手走人了。”
因為嘗過了楊柳，知道楊家也是堅持釀酒的手藝人，這壇楊柳的主人半點也不比他們差，而作為他們獨生子的楊籬要來上這個節目，他們才會過來出題考一考。
真讓人羨慕，對方對妻子情深義重，釀出了這麼好喝的楊柳，還能有一個千杯不醉天賦過人的兒子。
這可真是叫人不甘心啊。
若是讓人知道沈師傅在嫉妒彆人家的兒子，恐怕全國上下百分之九十九的家長都要噴他。
你兒子身價這麼高，成就這麼大，你還有什麼不滿足的？
讓老天劈死這個不知足的！
楊籬端起第三杯酒，聞到了一點酸味。
嗯？
難道是什麼帶著酸味的酒麼？讓他想想這種口感微酸的酒有哪些……
楊籬一邊想，一邊將第三杯酒直接喝了下去。
“噗。”楊籬一入口就發現了不對，直接吐了出來。
“咳咳咳，這不是酒，是醋啊。”
怪不得聞著一股子酸味。
“哦，這一壇啊。”沈師傅微笑著看著楊籬，眼睛裡閃爍著笑意，“這是我逼著我兒子釀的，他沒有什麼本事，好不容易幫他挑好了所有的原材料，他偏偏在封口的過程之中不用心，這好好的一壇酒，就變成了醋。”
酒若是釀不好，不就是醋麼？
楊籬……楊籬被酸的眼淚都快掉下來了。
這哪怕用來做酸菜也嫌太酸了啊。
節目組的人連忙將鏡頭對準了楊籬。
哎喲，這眼睛水汪汪的，看著還真是惹人憐惜。
“我和老張都沒有什麼問題。”沈師傅鬨完了惡作劇，施施然的起身，“我們一致覺得楊籬很好，專業程度高，還很有天賦，他來做這個文化主講人，我們一點問題都沒有。到時候，請節目組務必給我和張師傅一個靠前的位置來看節目錄製。”
“一定。”節目組的導演笑眯眯的說道。
今天這拍攝的視頻到時候放出去一定會很多人看的，他肯定一刀都不剪。
“導演，我剛才被酸出眼淚的鏡頭能剪掉麼？”楊籬不由的提出了自己的請求。
“這可不行。”導演憐憫的拍拍楊籬的肩膀，“楊籬先生，請允許我正式通知您，請您於一個星期之後來參與《特色華夏》的節目錄製。還有，您最近似乎有點胖，最好減減肥。”
作息不調日夜顛倒還沒事吃點夜宵啃專業書的楊籬：……
當導演的人眼光都這麼利的麼？他都穿的這麼嚴實了還能看出來他胖了？