蘇懷夏沒有王萬霞那麼悲觀。
她仔細又思考了下現在的形勢。
顧鶴之曾經跟他說過，大眾餐飲生意，第一是成本，第二是流量，第三是價錢，第四才是味道。
蘇懷夏合計了下，這道菜成本足夠低，價錢也還算厚道，味道更是不用說。
現在唯獨缺的就是流量。
王萬霞店裡已經沒什麼食客了，一整天下來，不過也就十來個 ，就算這十個客人都點鱔魚羹，並且都覺得好，出去傳播口碑，這流量一時間也難以起來。
她和王萬霞可沒有時間慢慢地等口碑的積攢。必須要下劑猛藥。
“霞姐，我在想，要不然我們搞次促銷吧？”
王萬霞疑惑：“怎麼促銷？”
蘇懷夏頓了下，想起來這個年頭，促銷兩個字還沒被寫進詞典呢。於是他儘量用大白話解釋了下自己的想法。
其實也很簡單——免費試吃。
這個放在現在司空見慣的辦法，可嚇壞了王萬霞這個七十年代末的小飯館經營者。
在他們的思維裡，降價是可以的，但是免費送是萬萬不可以的。
雖然最後算出來損失的利潤好像差不多，但免費送這個方法就像是個詛咒，總讓他們覺得自己好像虧了更多。
而且這免費試吃，又要送多少？送得多了，王萬霞心裡肉疼。送得少了，人家又會覺得她摳門。
她又不是在黑市做生意，乾完一票拉倒！這麵子還是要的！
“不可以，絕對不可以！”王萬霞想都沒想，直接否定。
“霞姐，你彆看免費試吃一開始可能損失一些。但是能夠快速把我們的羹湯推廣出去，讓更多人知道。時間就是金錢。房子您是租的吧，一個月租金多少錢，一天少賺，就是虧本啊。”
王萬霞聽了蘇懷夏這些話稍稍冷靜一下。
蘇懷夏趁勢追擊，拿了支筆，替王萬霞好好算了筆賬。
她們每天需要賣掉一百碗的羹湯才能盈利。而現在一天隻有三個人會買，這樣下去，什麼時候才能達到一百碗的績效？
簡直遙遙無期。
王萬霞看了蘇懷夏算得賬，臉上一片鐵青。
接著她又幫她算了促銷所需要的花費和實際好處。
她們店裡最小的碗，大概能裝八碗羹湯。準備五十大碗，就有四百碗試吃的。
這四百個試吃的，隻要轉化一半，那就有兩百個客源。這已經就能讓他們開始盈利了。
而且隻要東西足夠好，那麼兩百個客源就會變成替他們二次三次傳播的基數。
兩三個人的傳播和兩百個人的傳播，根本不在一個數量級上好不好！
王萬霞被蘇懷夏說的有些心動。
但成本還是太大了：“如果還是賣不出去怎麼辦！”
“啊……如果賣不出去的話，我剩下的一百五尾款就不要您的啦~”蘇懷夏笑眯眯的說道。
王萬霞瞪蘇懷夏：“你個小猴精，什麼好處都是你的，虧的錢卻要我背！”
蘇懷夏一副委屈的樣子：“霞姐。這話說的是不是太早了，還指不定會不會虧錢呢。說不定就大賺了呢？”