不能娶心愛女子為妻還要對方做自己外室，一定是心虛！
薑黎沒評價陳天宇的答案，因為她發現他對周洵這個角色根本沒做功課，想想也是，一個客串而已，確是不能要求他認真構思角色。
“算了，咱們從頭開始捋。”
薑黎為這部劇下了很大的功夫，係統興趣室中的廚藝課非但沒停，在確定出演後她還加重了課程。周洵這個角色出場靠前，演的太糟糕會導致觀眾棄劇的。
聞言，陳天宇非但沒嫌煩，反而眼眸一亮，立馬乖乖坐好。他接了這麼多客串，除了公司給的通告不好拒絕外，更是因為他並不討厭演戲，反而是喜歡的。可惜他能接到的都是戲份不重的小角色，有時候還會劇中客串“自己”。
導演們對他的要求幾乎沒有，客客氣氣的請來，再客客氣氣的送走。這讓陳天宇很氣餒，卻也沒辦法。
“周洵出身商行大家，又是最小的公子並不需要擔起家族責任，所以他的少年時期極為肆意，做事隨心有種不諳世事的天真感……”
薑黎分析角色時，不可能是分析林知味一個角色，角色的性格是由劇情展現的。林知味性格中決絕的這一麵就是在於初戀分手戲中表現出來的。
對於初戀周洵周公子這個角色薑黎也是有過分析的，劇本中，他讓人記憶最深的戲份就是分手後要女主角做他外室的話語。但如果因此就將這個角色當作是，簡單的“渣男”，角色就顯得過於單薄了。甚至會影響女主角林知味人物的塑造。
有句話她一直覺得挺對的，反派的實力決定了主角的實力。林知味，三歲學藝，十三歲擔起知味小館，雖說哪個成功的女人背後沒遇到兩個渣，但周洵這個角色身上可挖掘的點，還是很多的。
“如果你沒有想法，我建議將這個角色往天真、不諳世事和懦弱方麵塑造。他對林知味感情真摯不慘假，但他太過天真，天真的以為隻要兩個人相愛就能永遠在一起。在受到家族打壓後心中清楚，但卻懦弱的選擇不聽不看，可笑的提出外室讓林知味對他徹底失望。”
薑黎分析了一大段，最後總結道。
陳天宇已經在劇本上記了滿滿大半篇了，剛要開口，便聽到，啪啪啪的鼓掌聲響起。
一轉頭，鼓掌的人正是王導，站在一旁也不知道聽了多久。
薑黎看向趙雨，趙雨一攤手，王導剛來她就提醒了，倆人太認真，誰也沒搭理她！
“小薑分析的很好，下了功夫的。”王導帶著兩分歎息說道。薑黎雖然不是他心中林知味的第一人選，但現在，他也不敢確定自己認為最適合的，是否真的適合了。
薑黎這才意思到自己說的有點多，交淺言深，會遭人討厭的。
薑黎客氣的笑了笑：“我的一點想法，還是得聽陳老師和導演的。”
“小薑你這個態度可不好，劇是大家的，有想法得提。”王導不樂意了。
薑黎尷尬的笑了笑，沒說話。
王導沒有繼續“教育”薑黎，轉頭看向陳天宇：“周洵這個角色身上可挖掘點很多，是把他當成平平無奇的一次客串還是能讓觀眾記住，都得在你的選擇。”
好老套的激將法，彆說陳天宇還就吃這套，當即表示讓導演放心，他一定好好表現。
薑黎平靜的撇了他一眼，初見時高冷男神的形象徹底崩塌。什麼藝術家，一顆糖就能騙走的小傻瓜罷了。
演員和歌手工作雖然不同，但在情感表達上麵是共通的。經典的歌曲不是旋律曲譜的多動聽、歌曲寫得多唯美、或是歌唱技巧多好高超，真正的好歌是要打動聽眾的心，引起彼此間情感的共鳴。陳天宇演技雖然不佳，但確實是一位實力派歌手。經過薑黎對周洵這個角色的分析，霎時間他像是打通了任督二脈一般，通悟了。
對戲時不在木木的，眼神、表情靈動起來，好像一尊精美的木偶有了靈魂。
正式開拍時，王導沒有難為陳天宇，選擇分手那場戲難度最大的戲。而是選擇循序漸進，好讓陳天宇更好抓住角色特點。
這場戲說的是：知味小館遭遇食客刁難，林知味以高超廚藝化解刁難，不想食客惱羞成怒大罵林知味一介女流不知羞恥。十三歲便開店做生意，這樣的刁難林知味不知遭遇了多少。嘲笑一聲，雙刀其出，將一隻烤雞刷刷幾刀，骨和肉完整分開，雞肉完整不傷骨架一分。周洵大聲叫好，起身引經據典罵人不帶臟字的將惡客奚落一番。小情侶二人一人善武，一人善文，熱鬨的化解了一場食客刁難。
這場戲薑黎換了一身新衣服，衣服是十分嬌嫩的粉色，袖口收窄方便乾活。服裝組準備的衣服多，但基本都是窄袖，廣袖雖然好看但並不符合聚眾林知味女廚子的身份。劇組在這一點上很細心，隻要涉及下廚的劇情，薑黎的發型都是以發巾包裹長發的發型。
講戲之後，薑黎和陳天宇的關係拉進了不少。不過今天薑黎沒功夫為陳天宇講戲，她正憂愁自己這場戲要怎麼拍呢。
這場戲在情緒表演上麵不難，難在如何雙刀片烤雞。
薑黎試了兩次，單刀她都無法將烤雞片的完整，彆提雙刀炫技了。
再一次將雞頭剁掉，薑黎搖搖頭：“不行導演我做不到，肉太滑了刀又重，根本做不到不傷雞骨頭。”
王導也沒為難薑黎，讓劇組請來的專業大廚上手試了試。整部劇最大的賣點就是美食，自然不能用道具糊弄觀眾，劇組請了兩位大廚現場製作拍攝所需要的美食。
兩位大廚，一位男性一位女性，女老師的手長得很漂亮，正好如果薑黎上不了，可以做她的手替。
兩位老師都上手嘗試，片肉沒問題，但一邊炫刀工一邊片肉……兩位老師擺擺手：“導演這根本做不到。”
“不行嗎，咱們慢點，後期加速呢？”導演還想試一試。
薑黎懷疑王導是星爺的電影看多了，以為真實的大廚跟電影中一樣。
“我們可以提前片好，骨架也清理的出來，但做不到一起弄。”兩位老師對視一眼，搖搖頭拒絕道。
電視劇為了追求視覺效果，動作設計誇張根本不考慮現實。一定要拍，隻能靠特效合成。
王導撓撓頭：“拍！分開拍！”
王導這個人年紀不大，做事還挺老派，似乎並不喜歡特效，喜歡追求鏡頭的真實感。連日常拍攝打光都要求燈光老師以自然光為主，夜戲不用大燈，用蠟燭和火把營造古樸的朦朧美。這一點和許林有些相似，不過許林選擇自然光拍攝，主要是為了省後期特效的錢。
雖然拍攝時費勁了些，對打光老師的技術要求極高。但薑黎還挺喜歡王導對鏡頭真實感的追求。高清攝像頭雖然會放大演員臉上的瑕疵，但同樣也能清晰把每一個微表情、小細節如實地展現給觀眾。這讓薑黎覺得自己下的功夫沒有白費。
為了這個鏡頭，足足拍攝了兩個多小時，放到劇中不過幾秒而已。怪不得沙漠小鎮不過四五集的戲份，王導準備了一個月的拍攝時間，顯然是對自己，很有數。
終於搞定了“炫技”的鏡頭，開始拍攝其他戲份。
食客的扮演者是劇組的一位副導演，一身鬆鶴延年的絲綢長衫，小肚微微挺起，一仰脖自帶一副“我要搞事”的惡人相。
……
副導演收起震驚表情，盯著薑黎手中兩把菜刀，咽咽口水後退一小步，依舊梗著脖子嚷嚷道：“雕蟲小技！不愧是女子為廚，難登大雅之堂，哼～”
說話間胖乎乎的臉蛋忍不住抖三抖，生怕自己也如同那隻烤雞一般，刷刷幾刀，骨肉分離，成了一副完整的骨頭架子。
薑黎有個萌點，看不得肉乎乎顫抖抖的東西，一看就想笑。副導演戲癮還挺大，臨時被抓過來，表演上小表情小動作一個接一個的出。直麵對方顫抖的小肥肉，薑黎差點笑場，連忙穩住表情，挑眉冷哼一聲，拿起自己的寶貝菜刀，輕彈刀刃，威脅之意不用言表。
兩位飾演夥計的演員同時露出“陰狠”笑意，配合著自家老板娘，一場無辜客人深陷沙漠黑店的慘劇似乎隨時都要上演。
刷的一聲，周洵一甩折扇，下巴微抬學著食客方才找茬時的表情，搖頭晃腦的唱念道：“相鼠有皮，人而無儀!人而無儀，不死何為?相鼠有齒，人而無止!人而無止，不死何俟……”
有人出聲食客當即鬆了一口氣，聞言滿臉懵逼的問道：“這位公子，何解？”
“說你是mo臉mo皮的大老鼠涅！”
負責掃地的群演阿姨用不知哪個地方的方言說道。
“噗——”
“哈哈哈哈！”
“哈哈哈……”
一瞬間，也不知道是誰開的頭，所有人一起笑場了。連入戲後很少笑場的薑黎都沒忍住，哈哈大笑起來。
阿姨那句話，簡直神來之筆。
王導：“……哢——”
你們都在笑什麼！
……
度過不熟悉的磨合期後，每天拍攝順利了不少。陳天宇每天都會找薑黎對戲，大帥哥又認真，薑黎並不討厭和他對戲。對戲中，薑黎也能蹦出一些新想法，表演中使得林知味這個角色更加豐滿靈動。
但要說最能提升演技的當屬和金老師的對手戲，不愧是演了幾十年話劇的老戲骨。薑黎和他演對手戲時，根本不需要催眠自己入戲，隻要隨著對方的節奏，很輕鬆就能完成表演。
她也說不清這是一種什麼感覺，金老師站在攝影機前麵，有時候隻需要一個眼神，就能讓薑黎輕易入戲。劇中林知味自小與爺爺相依為命，兩人即是祖孫又是師徒，爺爺對林知味來說不但是唯一的親人，更是廚藝道路上的引路人。薑黎之前一直在思考這是一種什麼樣的感情？要怎麼表現？
一直沒想通的問題在於金老師對戲時，瞬間通悟了，順其自然，親情本就不需要特意表現。
今天是場夜戲，主要演員薑黎和金老師。
林家小院裡，林老頭一身長衫，頭發稀疏的盤了一個揪在頭頂，任由發絲飛揚，好一個放蕩不羈的老頭子。石桌上擺放了幾碟酒菜，金老師背對著鏡頭，月光下背影帶著幾分蕭索之感，一個簡單的鏡頭連臉都沒露，便將林老頭這個看似隨性自在實際心中背負沉重的矛盾形象立住了，讓人忍不住探究：這人身上到底藏了什麼秘密。
“爺爺，你又喝酒！”薑黎推門進入，念台詞道。
“臭丫頭，回來了。”
金老師轉身，一笑，滿臉皺紋撐開，方才的蕭索感瞬間消失，好像從未出現過一般。一個沙漠小鎮裡的糟老頭子，能有什麼秘密？
薑黎走過去坐下，順手給倆人倒了一杯酒。然後端起自己的酒杯，一飲而儘，十分豪爽。
金老師飾演的林老頭，臉上嫌棄的看著孫女，眼眸確是深深的疼愛與不舍。隨即端起酒杯隱藏眼眸中的複雜情感：“又去見周家那小子了。”
“爺爺！”薑黎臉上帶著幾分嬌俏的嗲怪道。
“女大不中留啊……知味你知道你名字的由來嗎？”林爺爺搖搖頭，慢慢的問道。
“您一年一個說法，小時候您告訴我是跟人家打賭應了知味館我便得了林知味這個名字，後來你又說什麼皇上禦賜，等酒醒了我在問您，您讓我少做夢！今天又想到什麼新說法了？”林知味在爺爺麵前少了成熟潑辣，永遠是一副依賴爺爺的小女兒模樣。
薑黎念著大長段台詞，機位固定好，薑黎按照提前走好的位置入座。這場戲一鏡到底，中間不會喊哢。