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小天使訂閱比例還不夠~要等等嗷~把雞大腿單獨剁出來放好,現在天氣不怎麼熱,雞大腿也放得住。

等剁完雞塊,大蒜和薑也好了,大蒜不用再切,薑就切成了片。

“瓜瓜要不要辣椒?”

“要。”不管什麼,都要。

周程寧這時候開口,“瓜瓜,辣椒不要,辣的不好吃。”

爸爸說不好吃,瓜瓜牆頭草就搖頭說不要了。

“沒事,加一兩個辣椒。”從門口掛著的辣椒串裡扯了兩個乾辣椒,洗洗切好就和大蒜薑放一起。

一口鍋燜米飯,一口鍋做燉雞,做燉雞的鍋裡還有些水,預熱得差不多,徐香娟把水舀掉,剩下一點水等熱鍋蒸發掉,鏟些板油進去。

板油一進鐵鍋就滋啦冒響,鍋夠熱,略黃的板油塊很快融化,薑辣椒蒜一起扔進鍋裡爆香。

差不多就把雞塊扔進鍋裡煸炒,後續加料酒、醬油、鹽、白砂糖,炒得差不多了,加水,鍋蓋蓋上去。

瓜瓜不知道白砂糖是糖,徐香娟也不讓她知道,怕她天天纏著她爸要吃糖。

把調料鎖進櫃子裡,留個鹽罐子,徐香娟去聽米飯這邊的聲音。

有輕微的滋滋聲,“阿寧,飯鍋不用添柴了,退成小火再燜兩三分鐘就把柴火全退掉。”

他們家雖然沒手表,但有鐘,就掛在廚房牆上。

鐵鍋燜米飯,聽聲音,滋滋作響就不能燒下去了,火過頭底下就得焦,反正飯燜在鍋裡等雞燉好,也該熟了。

“我知道了。”

不記得家裡曬的東西有什麼,徐香娟去家裡專門堆乾貨醃貨的小間,幾個編織袋,分彆綠豆、紅豆……還有乾蘑菇。

她正想著光燉雞也太油膩,剛好就有乾蘑菇。

抓了一把乾蘑菇到手裡,徐香娟回來廚房間,瓜瓜還站在灶台邊盯著鍋,動作都不變。

葫蘆瓢舀了幾瓢水進盆裡,先把蘑菇乾泡著,這一時半會兒雖然泡不軟,但總比直接洗了丟鍋裡好。

拿著碗和乾淨的筷子再去小間,把醃胡蘿卜乾的壇子起開,夾了一碗蘿卜乾出來,再把壇子封起來。

燉雞鍋燒開了,徐香娟把泡著的乾蘑菇一股放進鍋裡,這乾蘑菇有大朵小朵的,泡水之前把壞的扔掉,大朵她也不切,一股子扔進去,“阿寧,燉雞改小火,你退些柴火。”

“小火燒多久?”

“半個鐘頭,我去看看牛牛有沒有醒,待會兒差不多了提醒你。”

去到裡間,牛牛沒有轉醒,徐香娟才放心回去廚房。

今天廚房裡油煙大,平時可沒這麼大油煙,燉雞收收汁盛出來,“放外間吃。”

外間是睡覺裡間的外間,平時招待客人的,有桌椅。

他們家房間基本是單間,就睡覺的地兒是個寬敞雙間,分了裡間睡覺,外間招呼客人。

徐香娟在廚房裡忙活著,周程寧端著小盆的燉雞去了外間,瓜瓜跟在爸爸後頭。

這小女娃,今天就跟著雞在走了。

再回來廚房,周程寧是一個人,瓜瓜怕是被雞迷得走不動道了。

“這飯盒是我的?”平時飯盒裡可就隻有一半飯加幾根菜幾塊蘿卜乾。

“不是你的還能是我的?你們學校裡有蒸櫃,記得蒸好再吃。”徐香娟往鋁飯盒壓了大半盒米飯,再夾了幾朵蘑菇、好幾塊雞肉進去。

還是米飯頂飽。

飯盒弄好放進網兜,徐香娟道:“放這裡,明天記得帶。”

雖然盛了一小盆的雞,但一整隻雞還是有剩的,剩下夾幾塊肉給她男人明天帶學校當午飯,再裝一碗送她媽那裡去。

“我煮碗蛋花湯,你先把這盆飯和碗端過去。”指揮起自己男人,徐香娟算是很順手的。

周程寧也從來沒有不聽的,端飯到外間。

看到瓜瓜站在小板凳上試圖把爪子伸向他特意放桌子中央的燉雞,周程寧:“瓜瓜,爸給你夾,你自己手抓著,被媽媽看見得罵你,以後不許你吃喔喔了。”

“吃喔喔。”瓜瓜可終於消停下來。

周程寧無奈,把女兒抱到長板凳上坐好,拿毛巾替女兒擦了擦口水,擦完不忍心,還是夾了兩塊沒骨頭的肉到碗裡,遞到女兒麵前。

有肉吃了,瓜瓜高興的不得了,拿起自己的專屬小勺開始吃肉。

女兒暫時不折騰了,周程寧去廚房添柴火,愛人還得燒蛋花湯。

蛋花湯燒起來簡單,父女倆晚上有肉吃,徐香娟不吃,就給自己打倆蛋,算是豪華版蛋花湯,補補。

蛋花湯做好,徐香娟端著一碗雞肉準備出門,“阿寧,我把這碗雞送我媽那裡,你把湯盛好就和瓜瓜先吃飯。”

“我和你一起去,帶上瓜瓜。”

“你不知道我媽對你有偏見……行吧,你帶上瓜瓜跟我一起去。”

她媽對她沒意見,對倆小外孫也沒意見,就是對女婿有很大意見。

當初她媽想她嫁給王強,一個方臉壯漢,家裡仨兄弟,是毛董村富戶,這幾年經濟發展,他家兄弟趕著時候去做肉乾生意,賺錢了,越來越富實,她媽也越來越滿意。

可她不滿意啊,她是家裡最小的女兒,讀過書的,高中給讀完了,那時候讀書多難啊,她就想怎麼也得找個高中生結婚。

王強小學都沒畢業,說話聲音粗嘎難聽,兄弟的生意,他沒做啥事,但名聲淨往自己身上攬,最會吹牛皮,關鍵不愛乾淨,徐香娟都近不了身,那股子汗臭味熏死人。

反正不行,她不答應,自己找了十裡八鄉有名的錢大娘說親介紹對象,錢大娘也第一次遇到個大姑娘找自己說親,不過姑娘人爽利,她倒沒拒絕,幫著留意了。

鎮上還真有符合的,這要相看了,總得見見父母,不是男方父母,是女方父母。