第二百一十六章 皮蛋瘦肉粥(2 / 2)

深秋之後,天色亮的愈發晚了。待到辰時的鐘聲響起時,天色還未完全大亮,一個意想不到的麵孔便出現在了大理寺公廚的門口。

“明棠妹妹?”頭一個進來吃朝食的荀洲徑自去了台麵前同溫明棠打了個招呼,而後壓低聲音道,“我吃份朝食便過去了!”

溫明棠看了眼穿了一身樸素布袍的荀洲,將手裡的朝食遞了過去,道:“小心些!”

荀洲點頭,立時道:“明棠妹妹放心!”

溫明棠“嗯”了一聲,瞥了眼自公廚門口走進來,一樣穿著布袍做尋常百姓打扮的幾個差役:有他們幾個在,確實叫人放心!

那廂看過溫明棠,走到食桉邊坐下來之後,荀洲才低頭看向了手裡領到的粥。

因著朝食隻食一大碗粥,這粥自是比尋常可見的粥湯要粘稠的多。

雖是粥卻又同尋常白米所熬製的粥不同,一眼望去,除熬煮到已然開花的米粒之外,配菜亦豐富的驚人。

粉嫩的豚肉絲、墨色的皮蛋同熬煮到綿密粘稠的粥底互相糅雜在了一起,碧綠的蔥花點綴其間。

粉、墨、白、綠四種顏色互相交織在了一起,看的人賞心悅目的同時竟還勾起了一股莫名的食欲。

有個差役領朝食時好奇問了一嘴近日朝食的名字,溫明棠將一大碗肉眼可見的粘稠的粥遞給那差役,說道:“皮蛋瘦肉粥!”

瘦肉顧名思義,不過這墨色的皮蛋還當真是荀洲沒見過的。

正好奇間,那幾個差役已端著朝食走到荀洲麵前坐下來了。

其中一個拿起勺子便對著那粘稠的皮蛋瘦肉粥舀了一勺,略略吹了吹,便送入了口中,而後麵上便露出了一股分外愜意之色,待察覺到荀洲在看自己時,那差役忙道:“荀公子看我作甚,快吃啊!”說著又一勺舀向了碗裡的皮蛋瘦肉粥,待看到勺子裡那墨色的皮蛋時,倒是記起了什麼,抬頭對還不曾動勺的荀洲道:“是沒見過這叫皮蛋的事物,所以不敢食麼?放心,此物好吃的緊!”說著又是一勺。

“那倒不是,”荀洲聞言,連忙拿起勺子,瞥了眼那廂正在認真舀粥的溫明棠,道,“明棠妹妹做的,我自然不怕的,隻是有些好奇罷了!”

說著,便一勺舀向了碗中的粥,略略吹了吹,先嘗了嘗純白的粥底:看那一粒粒已然熬到開花的米便已猜到粥底的口感了,入口果真是綿密至極,米粒輕輕用舌尖一抿便能徹底碾碎,雖這一勺舀的皆是瑩白的米粒,可因著那豚肉絲同皮蛋長時間的熬煮,早已將那股獨特的豚肉同皮蛋的鮮味融入了粥底之中,因此即便是一勺瑩白的粥底,卻也鮮香至極。

那皮蛋的味道雖是特彆,卻出乎意料的並不令人討厭,反而食起來令人有些莫名的上癮。褐色透明的蛋皮是彈牙的,其內的蛋芯卻軟軟的,帶著流心一般,與他以往食過的蛋黃完全不同。

粉嫩的豚肉絲嫩滑可口,配著那皮蛋的鮮味真真是令人有些欲罷不能。

初時的幾勺還舀的頗為矜持,待到徹底品出了這皮蛋瘦肉粥的鮮美之後,荀洲也似那些差役一般,一勺接著一勺,將互相融合在一起的米粒、豚肉絲同皮蛋往大口大口的嘴裡送去。

不知不覺,待到最後一勺舀了個空時,荀洲才發現自己竟將麵前這一大碗的皮蛋瘦肉粥都吃光了。

原本隻是想著來看明棠妹妹順帶來吃個朝食的,可品著口中那股誘人的鮮味,荀洲突然覺得老師說的不錯,吃朝食這件事果然要緊的很,是以忍不住問對麵幾個差役:“我明日還能來吃朝食不?”

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