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眼看就要端午節了,雖然農村的條件差一些,但是何雨涵還是想給家裡人包些粽子。
生活在這個年代的鄉下本就沒什麼娛樂活動,何雨涵也想讓生活變得豐富一些,也讓孩子們體驗一下過傳統節日的快樂。
她希望孩子們的童年能豐富一些,將來回憶起來也大都是快樂。
她和韓義先借口去了一趟鎮上帶回了不少食材,然後又和韓義先兩個人就地取材到河邊長著蘆葦的地方摘了好多蘆葦葉,到家把蘆葦葉洗淨後備用。
何雨涵這次準備多做幾種口味的粽子,到時候還要給高家人送一些。
這次何雨涵準備做紅棗粽、豆沙粽、蛋黃肉粽、八寶粽和什錦粽子。
因為蛋黃比較少,老人們也覺得太奢侈,蛋黃肉粽何雨涵準備做隻十幾個,讓大家嘗嘗鮮就好了。
紅棗和紅豆等材料比較多,她準備多做一些紅棗粽、豆沙粽和八寶粽。
紅棗和紅豆家裡一直都有,何雨涵先把紅豆沙做了出來。用紅豆自己熬出來的紅豆沙何雨涵放了一些桂花在裡麵,除了紅豆的香味還有桂花的香味。
紅豆沙做好了孩子們就每人先吃了多半碗。要不是溫瑾瑜攔著估計連飯都不吃了。
八寶粽裡何雨涵要包的是幾種豆類,還有紅棗、葡萄乾等。
什錦粽裡麵食材也非常豐富,何雨涵準備了野雞肉丁,臘野豬肉丁,香菇丁、筍丁等。
而蛋黃肉粽就是鹹蛋黃和五花肉的結合。
泡好糯米準備好各種材料,何雨涵和婆婆一起就在餐桌上包粽子。
顧祁深在旁邊看著這麼豐富的材料說道:“彆說現在粽子還沒熟,就是看著這些食材就已經要流口水了。”
韓義先說道:“那等熟了你也不能多吃,你彆忘了你的胃還得繼續養呢。”
顧祁深一聽不能痛快吃說道:“不會吧,我感覺我現在的胃已經好了呀。雨涵,我是不是可以多吃幾個粽子?”
何雨涵笑道:“你的胃病是好的差不多了,但是也要注意一些,不過吃幾個粽子還是沒問題的。你可以每種都嘗嘗。但不能多吃。”
有何雨涵發話顧祁深就知道不能吃太多了。不過今天是端午節,何雨涵要做的好吃的可不止是粽子,還有其它的,他如今都可以吃了。
韓義先以前也跟何雨涵學過包粽子,雖然包的不是很好看吧,但也能成型,起碼不會漏米。
因為要包的粽子太多,這次韓義先也親自動手跟著一起包粽子了。
顧祁深看著韓義先動手感覺也不難就洗了手要幫忙包粽子。
韓義先等著看笑話,說道:“你會包粽子嗎?這粽子得包嚴實了,不然不是散了就是漏米,彆到時候你包的粽子煮出來成了米湯了。”
顧祁深說道:“我就是不會才要跟著學。溫姨,您教教我,我可不能讓義先笑話我。”
溫瑾瑜笑道:“沒問題,你看我的動作,跟著學。這包粽子也很容易的,你多包幾個就會了。
不過要想包的好看就得需要技術了。你看雨涵包的,又緊實又好看,幾乎一個樣。”
顧祁深看了半天何雨涵的動作也嘗試著包了一個粽子。
也不知道是他的手笨還是怎麼著,包粽子的時候手好像不聽自己使喚一樣,想象的很好,可包出來的實物卻是七扭八歪還露著白糯米的樣子,可是讓韓義先笑了半天。