蘇夢的母親張慧蓮身體不好, 丈夫死後還要為了生計來回奔波勞碌就更差了,先時小飯館在苦心造詣地經營下總算有了一點知名度, 張慧蓮也有能力招聘一名雜工幫忙分擔工作,至於廚師是請不起的, 炒菜全靠她一個人,蘇夢也是每天早上五點不到就起床幫忙進菜。
但飯館的生意在那位美食博主批評之後口碑就變得差了起來,收支很快就變成了入不敷出, 雖然有她簽約之後的補貼, 可是那也補貼不了多久,畢竟蘇夢本來就剛出道沒多久, 還得了個金掃帚影後, 估計接下來很長一段時間都接不到活。
除了在當幫派老大的那個世界裡, 陶甜已經很久沒有過過還需要考慮吃不上飯這種事的生活了。她處理好事情之後從公司裡回來徑直去了張慧蓮的飯館, 飯店的名字叫幸福小館。
店子裡幾乎門可羅雀,張慧蓮在廚房裡忙碌,打雜工的女人坐在餐廳裡低頭耍手機,有客人來了也根本就沒注意到。
“一份紅燒肉蓋澆飯!”陶甜及時留住了打算離開的客人, 幫忙招呼起來,那個女店員被橫了一眼,這才不情不願地站起來幫忙招待客人。
張慧蓮的手藝確實還不錯, 本省最出名的就是各式各樣的蒼蠅館子,要是沒點兒真手藝,想吸引客人很難。她隔著廚房的玻璃看見女兒回來高興得不得了,可是礙於客人上門, 又隻能先忙著開火做菜,結果不小心把手給扭了。
陶甜做好衛生清潔走進廚房,光是摸了摸張慧蓮的手就知道這是扭著骨頭了,就算正了骨頭,沒個一星期的也恢複不回來,她讓張慧蓮到一邊休息。
“媽媽能行的,反正就一個客人,要是再把口碑砸了就不好了。”張慧蓮著急地想去搶鍋鏟,女兒蘇夢是會做飯,可是廚藝在她記憶裡相當一般,這好不容易才來了一個客人,她咬咬牙忍忍也就把菜做好了。
陶甜按著她的肩膀坐下,不容置疑地說:“我來就好了。”
張慧蓮是個外剛內柔的女人,丈夫在的時候就是丈夫主外她主內,後來女兒還小,張慧蓮才不得不站出來主持大局,可是現在女兒顯示出了強硬的一麵,她下意識地就服從了她,不過到底是個閒不住的人,坐了一會就繼續用那隻完好的手擦桌子,又時不時地往灶台邊看看。
讓她驚異的是,女兒做菜做的又快又好,那火大的她都不一定能把控好溫度,稍有一絲不慎就會把菜做焦或者外熟內生,陶甜是個中老手當然不會出現這種問題,很快就把蓋澆飯做好了端出去。
點菜的中年男人是個熟客:“張老板啊,今天這菜怎麼不是你做的啊?”
張慧蓮無奈道:“我手剛才不小心給扭了,這不沒辦法,女兒才幫著做事,陳老板你彆介意,她下廚下的少,手藝不好也是有的,今天這頓飯就當我的請。”
姓陳的男人是蘇夢父親曾經的同事,住的有些遠,但有機會還是會來照顧一下這對母女的生意,當然不會介意這點事,反而為故友之女孝順母親而感到高興。他心裡打定主意,待會不管這菜有多難吃,反正吃到嘴裡隻管誇獎就是了,千萬不能打擊孩子自信心。
他舀起了一勺配菜的豆腐,豆腐又嫩又滑,入口鮮香,香的他差點連舌頭都吞掉了。張慧蓮有些緊張地看著他,又隻見陳老板夾起紅燒肉咬了一口。
“絕!”他吃第一口都沒來得及細嚼,一不留神入味的紅燒肉一整塊就掉進了肚子裡,陳老板一邊忙著夾肉,一邊豎起大拇指,“這肉的味道真是絕了!我多久沒吃過這麼正宗的紅燒肉,這肉色澤紅潤,肥而不膩,軟而不爛……老張啊,不是我說,你這菜做了這麼多年,可沒你家姑娘做的好!”