“嗬，確實不少。”莫文遠道，“成，你直接帶人來拿貨吧。”
“如此之快？”
“都堆積在後院，能不快？”
陸忠打發腳夫去找人找幫工運醬油，自己則留在原地和莫文遠寒暄，主要是莫文遠問他問題：“我聽夥計說店裡經常人小生意人，買不少醬油送到周圍的郡縣賣，陸郎可知價格約幾許？”
“價格自是與食肆一樣。”他笑眯眯道，“一勺一文錢。”
鄉裡之人自不會浪費錢買瓶子，莫文遠做帶瓶醬油就是專賣給王蔚等階層，還給想要把醬油作為禮品送人者提供便利，那些瓶子利潤不小。尋常老白姓買醬油的也多，都是一勺一勺打。
莫文遠聞此言道：“那勺子有多大？”
“莫小郎君聰慧，打醬油的勺子比食肆要小不少，黑心的甚至隻有一半大。”
“一半大也有人買？”
“怎麼沒有，不過走的要遠些，越距離洛陽城近，份量越多。”
“陸郎欲往江南賣，江南與兩京相距很遠，我就先祝陸郎大賣了。”
“借你吉言，哎，不過是一筆頭的買賣，過了這村就沒有這店了。”之後醬油商人定然會蜂擁而至江南。
莫文遠與他熟悉，並不忌諱告訴陸忠商業之事：“你醬油要賣得快些，再過一旬我也要下江南。”
“下江南？何故？”
“阿娘在揚州籌備新店，預計上半年開張。到時兩京有賣的，江南也有。”江南有的，兩京就未必有了。
陸忠忙謝過莫文遠的忠告，他思忖自己囤積的貨物要早點拋掉，等李三娘食肆開新分店，很多物件就賣不動了，官方店有更便宜的，為什麼要從商販手中拿。
不一會兒，腳夫夥計與其餘賣力氣的短工來了，他們幫陸忠把醬油壇子依次裝載在車上，陸二郎已打定主意，爭分奪秒，隔日就啟程前往江南，開始賣貨，便匆匆走了。
……
醬油在長安城也賣得很火熱。
不說莫文遠做得醬油本來就多，其做法也簡單明了，他讓值得信任的醬料工人到長安，傳授其他人製作之法，開始釀製新一批，保證供應源源不斷。
李三娘食肆專門開了打醬油的窗口，來打醬油之人絡繹不絕，李三娘觀察幾天，被積少成多的銅板山給嚇了一跳。
醬油理論上是掙不了大錢的，像是豆花、蒸餅，一文錢一塊或一文錢一碗，便是賣得名動京城，利潤也沒有高到賣其中一種就能維持生計，讓店鋪運轉下去的地步。
李三娘食肆是綜合建築，除非是酒水還有酒樓中的菜色，其餘物品利潤都低，他們勝在數量大。
但是醬油……
李三娘盯著賬本，她的眼睛沒有焦距，顯然進入了腦海中搭建的思維天地，開始時她以為醬油的產品定位與豆花相仿，價格便宜卻不是生活中的必須物。
賣著賣著卻發現不同了，醬油的功能實在是太強大了，滴在飯上一滴就會讓其變得美味，很寡淡的蔬菜一起燒更是能讓平淡的蔬菜變得充滿驚喜，而且甭管家裡人燒菜時醬油放的多還是少，一文錢的醬油怎麼都能用好幾日，便是窮苦人家買了都不心疼。
它有成為生活中必備品的潛力。
李三娘意識到此點還多虧了趙二娘，最近家裡的飯都是趙二娘做的，她感歎道：“大郎做得醬油實在是好，隻要加入一點點菜的味道就完全變了，甭管是肉還是瓜茄還是豆，皆能與醬油相容。”家中最近出現的菜色中，紅燒占比很大。
“價格也實惠，一文錢的醬油可以用幾日。”
這句話被李三娘收入耳中，她若有所思：“放我們家可以用幾日，放彆的人家就能用一旬以上。”他們吃飯是從來不省的。李三娘又換算價格道，“醬油的價格又比鹽與湯還要便宜些，味道更好，拌飯吃燒菜都能用。”功能不可謂不強大。
“以價格來看，確實如此。”
李三娘對醬油有了新的認知，即便是最貧苦的人家都能買得起醬油，而且價格還比豆醬便宜，作用還差不多，它能夠作為獨立的商品，走南闖北，在每一城市紮根。
尋常小手藝人之家守著釀造豆醬或者做醋的方子就能變得富庶，因為這兩者是絕大多數人家都會用到的，而醬油更便宜，又能與各種吃食相伴……
也就是說，便是沒有綜合性食肆，普通人家家靠做醬油賣醬油，都能維持生計。此認知讓李三娘十分心動，她的心動並非小家有了可以傳承的手藝，她是位非常有野心的商務女性，醬油口味的普適性、配方的獨門性，還有其能走進千家萬戶的常用調味料屬性——
三個條件疊加在一起後，李三娘想，何不把醬油店開遍全中國？
像是醋店一樣，醋店的老板是一代一代傳下來的，靠獨門配方他們屹立不倒，過著不算貧窮也不算富裕的日子，醬油的適用性比醋還高，為什麼不想著專門的店。
而且是許多家！誰叫開家小店比開食肆容易多了。
她把自己的想法寫在信裡同莫文遠說了，兒子舉雙手雙腳讚成，他道：“開專門的醬油店，主意不壞，甚至可以說非常好。”
他興致勃勃，把自己對未來的構想也落實在紙上：我們可以把醬油店開在繁華而大的城市，讓他們充分意識到這等調味料的魅力之所在。
“想法非常好，執行起來卻有點難。”李三娘看了傳遞回來的信件後喃喃自語，瞬間給自己安排了足夠多的工作，比如說好好研究地圖，看那些地方能夠開店，再看那些地方不能開店，人文環境、居民的富裕程度，醬油是否合適他們的口味，這些因素都要被考慮。
“踩點之事我習慣親力親為，但此事設計之地太多，我一個人定然是看不來的。此外還有後續挑選庭院等等諸事需要忙活，需要人手幫忙。”李三娘喚來了莫小狗趙二娘他們，一同商量，
“我們可以以兩京為中心，先在周圍的城市中開店，隨後一點一點向北方推進。”南方等到有了揚州的李三娘食肆，就有了新的坐標根據地，推廣起來也容易，到時候南北接壤，醬油店遍布全國。
兩人認為她製定得大體方針很好，完全同意推廣路線，之後又向李三娘推薦了些值得信任的人手，言以後可以調往他地看店。
說乾就乾，幾人拿出地圖研究周圍的城市，在一個時辰內選定好人手，在之後的日子裡又用廣闊的人脈找到當地人詢問街道情況，然後買個小攤位，賣醬油。
第一家李三娘醬油店，從計劃到誕生不過花了半旬，李三娘的行動力實在是高到讓人恐怖的地步。
李三娘把後續考察等工作交給莫小狗趙二娘，自己則坐上小船，下揚州去了。
……
注意到醬油妙用的並非隻有普通百姓，好吃的特權階層幾乎是第一批次接觸到醬油的，此外，便是聖人都開始琢磨如何運用此小玩意兒。
李三娘食肆的東坡肉早已獻上去，聖人吃的時候不動聲色，不說好吃也不說不好吃，就用餐結束前才堪堪誇獎了獻上來的臣子幾句，讓臣子誠惶誠恐，差點栽下樓梯的時候摔個大馬趴。
外臣看不出聖人的喜怒哀樂，親近之人卻是能看出的，聖人對此物很是滿意。
他所滿意的並不僅僅是醬油的味道，而是其背後廣闊的應用途徑以及相對低廉得多的造價。
按照正常的曆史進程，醬油是作為醬的附屬產品無意中被發明出來的，在發明出來之後，其重要性卻迅速地超過了醬。
醬，尤其是豆醬是唐代飲食生活中非常重要的調味品，尤其是在缺乏農副產品蔬菜的冬季，大部分人家吃能用豆醬配主食吃，當然在醃菜風靡之後，此情況有所改善。
唐朝軍隊的食品供給，主要是由醬菜與主食組成的，主食是各種穀物麵餅，醬菜以豆醬居多。邊關的將士風餐露宿，又都是大肚漢，想要保證他們吃得半飽，菜色隻能簡單些，新鮮的瓜果蔬菜不易保存，也不宜運送，相對而言味道重又能儲存很久的醬就成了首選。
去歲起，聖人大筆一揮，對軍隊增加了酸菜醃菜供給，代替了部分醬菜，得到了邊關將士的一致擁護，他們早就吃膩了一塵不變的豆醬，再加上醃菜著實味美，配幾口酸菜就能吃張大麵餅。
醬油與醃菜一樣，價格低、容易運送、保存時間長久、味美，還能夠配任何菜共同食用，很適合出現在軍隊的食譜中，運輸前往邊關地區。
聖人：安排上了。