“莫大～”
“莫大～”
“莫大郎～”
莫文遠：嚇！
他嚇了一跳, 身體不受大腦控製, 打了幾個顫才慢悠悠睜開眼睛, 無他, 大半夜在夢中被人喊魂似的叫喚, 便是他也被嚇了一跳。
他還默默想, 誰會入自己夢？
等莫文遠睜開眼睛他的心臟卻快要驟停了，菩薩俊逸的臉幾乎懟到自己臉上，而他的表情, 隻能用幽怨二字敘述。
真是嚇死我了！
莫文遠立刻狗爬式後退, 在遠離菩薩一米之後才開口道：“敢問菩薩有何事？”他還想了下自己最近有沒有缺了供奉, 應該沒有吧？
“江南河鮮會，辦得可好啊？”
“托菩薩的福，辦得很好。”
菩薩幽幽歎口氣道：“可不是托我的福, 是托孫猴子的福。”
莫文遠：“……”
他心道：菩薩你這麼說話我慎得慌啊！所以我到底是犯了什麼錯誤？
菩薩：“哎，孫猴子可以, 我就不可以嗎？”
“甚？”
菩薩終於放下了多餘的矜持道：“若說想要讓河鮮會揚名，找我也是可行的, 孫猴子隻不過這兩年才有些名氣，而且是靠俗講出名的，我就不同了, 孫猴子還未從石頭縫裡蹦出來, 我就很有名氣。”
莫文遠終於知道菩薩是什麼意思了, 但他還有點難以置信：什麼情況，菩薩竟然主動想要做河鮮會的評審？這這這這這, 太難以置信了！
他都不知自己是該感歎菩薩如此愛吃，還是該感歎他跟孫悟空攀比。他嘴上連連答應道：“我知我知，以後若有活動我定是通知菩薩您的，到時候還請您撥冗前來。”
菩薩先道“這還差不多”，隨後深深看莫文遠一眼道：“爾可記住今日說的話，我會一直盯著你。”夢終於結束了。
莫文遠夜中驚坐起，額頭布滿冷汗，中黑羊趴在地上也被吵醒了，連忙咩咩咩咩咩咩咩，問他出了什麼事。莫文遠如此這般這般如此把與菩薩的對話說了，中黑羊也非常無語，一雙眼睛變成了充滿鄙夷的豆豆眼。他的鄙視是給菩薩的。
中黑羊：丟死人了！
……
江南河鮮會結束不久後，集子就出來了，此集子與其說是文人詩集，倒不如說是河鮮會資料集，會上有哪些廚師來了，做了何種吃食，讚助商為哪些人，評審點評如何，一一記錄在冊，附錄上還收錄了些稱讚吃食味美的好詩。
那些詩寫得不算精妙，然便是衝著張都知，此冊江南才子都人手一份；兩京的郎君則是給王蔚他們帶的，河鮮會時莫文遠專程邀請了長安洛陽的世家郎君當評審，待他們回鄉之後又將此會大書特書，說得好似人間仙境；至於民間，俗講僧人們自動挑起宣傳重任，因孫悟空豬八戒出場，便乾脆將其說成了西天取經中的插曲片段。
總而言之，此會已經深入社會階層的方方麵麵，如果將其傳播的軌跡具體化，莫約可以繞東土大半圈。
名聲遠揚後，不僅三教九流，便是妖魔鬼怪神仙都也聽說此事。在李三娘食肆的美食湧入天界後，神仙們就仿佛被打開了新世界的大門，也開始關注人間界的吃食，土地城隍牛頭馬麵還親身至店中買吃食。
排隊的過程中他們聽凡人議論紛紛，十人中有九人都在說江南河鮮會之盛況，好奇之下就尋了本冊子，如此，集會名聲也在非人間傳開了。
“江南？可是神農鐘愛的魚米之鄉？”
“現在已不叫做魚米之鄉，將其稱之為魚鮮之鄉更好些。”
“聞說莫大郎在江南做出新菜，可是叫河鮮大唐的？”
“我觀集上描寫，倒是更愛洛神魚麵、蝦餃等物……”
“你們眼皮子都太淺了，江南好吃的何止李三娘食肆一家？我看魏家酒樓也很不錯，下次下凡時定要去吃吃。”
“同去同去！”
“哎，聽說孫悟空與天蓬元帥也去了江南？”
“噓，切莫聲張此事，我倒是聽說天蓬此次犯了戒，被玄奘法師一通好訓。”
“玄奘法師可是金蟬子轉世？”
“那可慘了，金蟬子一怒，伏魔百萬，血流千裡。”
“慘矣！慘矣！”
豬八戒：牙都給打掉了。
……
除仙人外，妖魔鬼怪也聽說了此事，然他們中絕大多數都不敢生出異心，無論是想要抓莫文遠當廚子的，還是想要吃他滋補的，都不敢輕舉妄動。對莫文遠動手的精怪可不是一個兩個，碩鼠精之類尚未登堂入室的且不說，白虎嶺的白骨精便在妖界都是一霸，倒在他手下的妖魔數以萬計，白骨精都說殺就殺了，他們這些小嘍囉可能攤好？
然而，極少數妖精卻生出了彆的想法，其中有一鼎精就很是渴望睹莫文遠真容。
唐代妖怪多種多樣，其中有些類十分特彆，即便是和尚道士見了都不會太為難於他們。這種妖怪都是“物老成精”，在唐代都算是了不起的古董，什麼西施的鏡子，周文王的衣服，商紂王的酒盞，到唐代都成了精怪。
想要見到莫文遠的老物精也大有來頭，他是易牙用於烹湯的青銅鼎。
鼎的曆史源遠流長，它由遠古時代的食具演變而來的，由釜、陶支腳和灶三者組合而成。春秋時代，鼎，尤其是青銅鼎的造價很高，是稀罕物件，比起烹食，更常被作為禮器，所以才有“天子九鼎，諸侯六鼎”的說法，易牙能夠以鼎烹食，是因為他在齊國的地位很高，巔峰時已經到了能夠乾政的地步，再加上他是以做吃食上位，廚具打造的自然也比其他人精美。
作為公認的古代第一廚神，甭管易牙人品如何，是否乾、政在廚界他的地位還是很崇高的，唐代不少廚師都會偷偷供奉易牙，而他青銅鼎，也很是自得，認為隻有天下頂級的名廚才能配得上自己。
青銅鼎精在十多年間陸陸續續聽了很多莫文遠相關之事，終於下定決心，想要見見他，但有個問題，他雖成精了，卻沒有修煉出人形，如果以鼎的腿走到江南，不知要走多久，所以他便拜托太上老君，讓他帶自己到江南。
太上老君不僅僅在煉丹爐中煉丹，偶爾還要用到鼎，現在天下鼎中最會控製火候的就是易牙的青銅鼎，他不是個霸道人，沒有將其強取豪奪帶回天庭，而是需要時就下凡找他，近年他尋青銅鼎的次數越來越多了，因為太上老君發現，用他煉製出的酸菜口味丹藥最正。
不錯，他不僅僅用煉丹爐煮酸菜，還做出了相似口味的金丹。
“欲尋莫大郎？”太上老君伸手捋三角形的胡須，“也不是不可以，我座下一仙鶴正好在莫大郎處打雜，你若想找他，我讓仙鶴帶你去便是。”
青銅鼎精：“如此謝過老君！”
他倆都沒想到的是，鶴十六還未來，觀音菩薩就找上門了，他有事同太上老君商討，正好看見此青銅鼎精。在聽了它的訴求後觀音菩薩異常熱情：“想要下界，我帶你去便是。”
青銅鼎精：“是、是嗎？”菩薩這麼熱情？
隨後他就知道菩薩的熱情是有原因的，他眯起眼睛露出意味深長笑道：“你可是千年老物成精，又曾被易牙用過烹湯，神通斐然，定受廚師喜愛，便是想為莫大郎所用都不能不考驗他一番。”
青銅鼎精心道菩薩真是說到他心坎上了，崇敬道：“依菩薩所見應該如何考驗？”
“當然是考驗他做菜了，做他個十到八道我能食的素菜，待我吃個爽了再讓莫大郎通過考驗。”
青銅鼎精：“……”
也太赤、裸了吧？
……
江南李三娘食肆之生意越發紅火，三娘趁熱打鐵，欲在金陵再開一店，莫文遠見阿娘忙得手忙腳亂，也不去其他店了，就在本地幫忙，順便也研究研究新的菜式。
莫小狗與趙二娘也很忙碌，故而元日他們一家首次分居各地，在長安的在長安，在洛陽的在洛陽，在淮揚的在淮揚，相互之間隻能委托行人帶信，寥寥數語，抒發思念之情。
中黑羊倒是想用瞬移之法讓一家人團聚，莫文遠聽了之後都很心動，然後到李三娘這裡卻被毫不猶豫地拒絕了。
她苦口婆心道：“你二者既因廚藝結緣，神通之法便用在廚藝上即可，若何事都以中黑羊之神通解決，那人之惰性便會逐步滋生。此外，天地倫常都有其恒定道理，你我人世間行走，多用人世間之力即可，捷徑還是彆走為妙。”
中黑羊聽得似懂非懂，他能感覺到李三娘的話中有番樸素的道理，而且這道理對他對莫文遠都是有益的，莫文遠聽後更是感歎，阿娘的通達人間少有。
年是不能一起過了，但吃食卻還是能夠追求點相似之處的，詩人說與朋友分居兩地，頭頂卻掛著同樣一輪皎潔的明月，而廚師則說，與家人分居兩地，元日時卻能吃同樣口味的香腸。
說到新年必吃並且能夠保存很久的食物，香腸絕對是現代人心中當之無愧的第一，除非是在沒有冬天的極南方，絕大部分地區新年都是一定要醃製香腸的。
香腸大概是在南北朝以前發明的，在《齊民要術》中就有提及“灌腸法”，但在唐代時，灌腸法並沒有得到普及，隻在少數地區有香腸可吃，江南是萬萬沒有的。
包裹豬肉的香腸衣子隻能莫文遠自己製作，他用豬小腸做腸衣，小腸也不用買，李三娘食肆每日賣肉太多，要用好幾頭豬，大腸他們還是要燒菜的，但是豬小腸隻有被丟棄的命運，他將理應被丟掉的下水搜集在一起，也算是廢物利用了。
腸衣的做法並不難，他先用水把小腸洗乾淨，隨後又把多餘的油脂給刮了。麵粉與鹽擺在莫文遠的手邊，他用此兩物將腸子洗了數次，直到一點異味都沒有，確保乾淨，才進行最後一步，把小腸上的筋與白色油膜去掉。
幾步加工後得到的乳白色透明薄膜，就是他所需要的腸衣。
中黑羊對莫文遠的每一道處理步驟都很好奇，他忍不住把下巴搭在灶台上，咩咩咩咩咩詢問莫文遠：此乃何物，有什麼用？
莫文遠笑道：“此物用於灌肉，其成品能夠保存很久，又美味異常，保證你吃得合不攏嘴。”
能夠保存很久……中黑羊靈機一動咩咩咩道：是否為新的醃菜？
“比那還要好吃多了！”
……