鶴十六是莫文遠主動找的，誰知後來又有倆非人毛遂自薦，黃鼠狼精與碩鼠精用後腿撐著，站在地上，與他雄辯道：“莫大郎，此番西行帶上我等吧！”
“但你們尚未修成人形……”
“黑羊雖修成人形，平日裡不也以獸型示人？”
中黑羊跟隨在莫文遠身邊，碩鼠精他們爭辯時，他正躺在院落裡曬太陽，羊肥健的身體攤開，顯得又寬又長，看他體型終於能理解為何他有勁馱莫文遠了。羊的聽覺也很好，碩鼠精與黃鼠狼精對他的詆毀之語被中黑羊儘數收入耳中，他立刻探出頭來，用陰測測的眼神鎖定倆精怪。
黃鼠狼精與碩鼠精的求生欲都很強，從被兩人盯上開始就寒毛倒豎，全身上下的毛同貓科動物一樣瘋狂炸開。
莫文遠是個和事佬，看見中黑羊單方麵碾壓，便先對中黑羊使眼色，隨後安撫兩精怪道：“羊隻是喜愛保持此型罷了，更何況他平日裡就與我形影不離，我還真離不了他。”
中黑羊得意地挺起了胸膛。
“你二者若想與我同去，也是可以的，但就怕嚇到其他同行之人。”
碩鼠精抗議道：“聽聞玄奘法師西天取經，收的徒弟各個都非人，怎不見玄奘法師被嚇到？更何況玄奘西行的俗講在大唐內傳開，也未見人怕那孫悟空豬八戒的，我等不過小小精怪，怎麼就會嚇人了？”
“你便是問我，我也無法給出甚解答，最多就同負責相關事宜的官員問問，可否帶你們上路，先說好，便是同意了，你們也隻可化作原型，呆在我身上。”巨大化是萬萬不行的。
碩鼠精黃鼠狼他們歡呼一聲，保證同意，隻剩下中黑羊咩咩咩咩咩抗議，不成不成，怎麼能讓他們上你身？
對他們太好了叭！
西天取糖，茲事體大，莫文遠立刻找到負責官員將事情說了，那官員聽有碩鼠精黃鼠狼精，立刻道：“可是莫大郎早年渡化的兩隻？”當年這可是風靡長安的俗講，無人不知。
“對對，是他們，兩者接受渡化後一心向佛，此次西行也想同我一起去天竺看看。”
“若是他們便無妨。”很輕鬆答應了，大凡具有降妖除魔之力的人，都會有一兩隻收服的精怪，這官員也是個見過大世麵的，對莫文遠的要求見怪不怪，他還笑道，“有莫大郎在，西行之路定是順暢無比。”
“大人言重了！”
……
西天取糖一事雖定下，距離出發還有段時間，期間大聖還翻筋鬥到長安找莫文遠討吃食，聽他也要前往西天，還挺高興的：“俺老孫與你說不定還能碰上。”他一邊往自己嘴巴裡丟豆子一邊同莫文遠道，“師父在天竺各國學得差不多，正欲向回走，俺上回聽見他與觀音菩薩對話，言是要沿途宣傳佛法，順帶降服食人的妖魔，師父走得慢，你走得快，或許能在半路上遇見。”按照正常曆史進程，玄奘法師在貞觀十九年時到長安，他還要走三年。
莫文遠已找熟悉的天竺僧侶打聽往西天去要花多少時間，僧人都言：“若是從河西走廊走，不到大半年便可至天竺。”
河西走廊就是唐玄奘走的那條路，唐代時想從長安到天竺一共有三條路可走，最直線的是從吐蕃借到，在文成公主入藏後，大唐與吐蕃的關係有所好轉，然而這條道路需要翻過青藏高原，其艱難程度遠超河西走廊；除此之外還有條路，是從西南走，需要翻越橫斷山脈。相較於這兩者，倒是西天取經之路更加安全。
玄幻大唐中，唐三藏在走了兩年左右就到達天竺境內，這還是因路上有許多精怪阻攔，他又一路宣傳佛法普度眾生的緣故，剩餘時間他都是在小國林立的天竺境內行走，他學了很多經書，又與當地高僧辯論，再加上天竺內國家太多，紛爭不斷，每換個國家就要耗費大量時間，他才會停留如此多之年。
莫文遠聽後高興道：“玄奘法師準備怎麼走？”
“師父有宣傳佛法之意圖，回程時要從西北回來，在當地傳播下教義。”他的表情微妙，“然師父現在還在北天竺各國交流佛法，真正踏上回程之路還要些時間。”
莫文遠撫掌笑道：“或許真可遇上。”一個來一個回，隻要走的是官道，兩者遇見之機率大大提升。
兩人又寒暄一會兒後，孫悟空開始大吃大喝，吃喝之餘他還莫文遠說讓他再來個十幾塊泡麵，說要帶到天竺吃。
打泡麵麵世以來，孫悟空就常來購買，算其頻率，一天是要吃一塊麵餅的。莫文遠一開始還勸說他吃得健康點，不能天天吃泡麵，後來見無法阻止，就算了。
孫悟空跟突然想到什麼似的，明明吃飯吃得頭都抬不起來，也不忘記揮袖子，不知他是用什麼袖裡乾坤之法，一根根大小合適的竹筒子矗立在桌麵上。
“這——”
“用來裝方便博托的，”孫悟空終於抽空解釋道：“將方便餺飥放在袋子裡帶固然輕便，卻不是很好攜帶，旅行途中難免有磕磕盼盼，又難免遇見暴雨天氣，若長時間不吃，隻是關鍵時刻拿出來打打牙祭，不是餺飥餅碎了，就是受潮後不得吃。”聽他說話已很有經驗。
最方便的方法是用袖裡乾坤裝吃食，可延長保質期，與潮濕空氣隔絕，隻可惜他袖裡乾坤之空間被經書塞得滿滿，此番為放竹筒還特意收了些經書出去。
孫悟空說的問題也是莫文遠之前一直在想的問題，他立刻道：“那敢問大聖，此些不變是如何解決的？”
“談不上解決去，不過是儘量保存完好些。俺習慣把餺飥餅切成小塊，放在竹節筒中，再蓋上竹節的蓋子，如此，存放時間要長許多。”他道，“而且此法可以免了碗，吃食將熱水罐在竹筒內便可。”
莫文遠受到了新的啟發，之前他也曾想做杯麵，然唐代沒甚防水硬紙，便是有造價也肯定不低，無法使用，其他材料要不是太重就是價格不合適，產量跟不上。今日孫悟空無心之舉卻給了他很大的啟發，高產、成本低下、瘦長的竹節筒一下子闖入他的眼簾。
為何不用竹筒做便攜杯麵？
……
在被竹筒啟發後，困擾莫文遠已久的另一個問題去也被破解，那就是有何膠水能夠封住杯麵口。這難題並非是在回長安後解決的，在江南時，他已經看到了鬆樹膠的妙用。
唐代的膠水種類其實很多，比較常見的有糯米糊糊壓成的糯米膠，此外還有各種樹的汁液，像是李樹澆、鬆樹膠之流，沿海一帶的木匠以魚膠粘合家具，據說以此粘合的家具最為牢固，過多少年都不會脫落。
鬆樹膠的成本並不算高，隻要肯搜集，除了人力成本外就沒什麼花費了，而且一點點樹膠就足以封住杯口，並且它還能反複使用：隻要摳下來加熱再糊到杯口上就行了。
當然了，此法並不是很具有推廣性，因為除了孫悟空這樣追求麵餅薄脆的精致猴子，絕大多數的腳夫行商並不是很在意麵是否受潮，對他們來說杯麵反而占地方，到是麵餅用布兜子一兜，小心存放，便能帶很多走，相對此法，杯麵的成本明顯變高，並不適用於他們。
莫文遠對此並不氣餒，從杯麵的背後，他看見了新的市場，那就是可以保存很久的罐頭製品，杯麵保存時間更久的原理就是沒有空氣滲入，食品難以變質，那如果放在密閉空間中的並非是麵而是其他吃食，是否也能保存很久？
他暫時將此題目按在心中，待有時間後再好好研究一番。
……
距離前往西天還有段時間，趁著這段時間，莫文遠做了充足的準備，讓自己的遠行變得更加舒適。對廚師來說，生活的幸福指數與吃食好壞息息相關，他趁著還未離開長安，做了不少可以長時間存放的小零嘴。
中黑羊的嘴巴吃的有點叼，而且跟莫文遠時間久了，他也會點菜了，看他做了各種各樣的醃菜餅乾麵餅，咩咩咩咩咩咩提意見：我想吃肉，我超級想吃肉！
莫文遠啞然失笑：“肉，不是有各色香腸臘腸？”
“咩咩咩咩咩咩咩！”那不一樣，他們吃之前還要蒸！中黑羊用渴望的眼神盯著莫文遠看道：能不能做出不需要蒸的，立刻就能吃的葷吃食？
莫文遠假裝思索，眼神卻偷偷瞟向中黑羊，隻見他充滿期盼地看著自己，眼中充滿星光，被人用如此眼神盯著，便是再鐵石心腸之人也說不出拒絕之語，更不肖說是莫大郎了，他是個好脾氣的人，又頂好說話。
“做做做做做！做肉脯吧！”
……
肉脯的做法並不是很難，但想做好又著實不簡單，莫文遠對著整頭豬比劃許久，才從他身上切割下了一塊大小色澤完美的瘦豬肉。
豬肉鋪的餡隻能用瘦豬肉做，莫文遠切割下來的肉水分恰當，軟硬剛剛合適，血水被鎖在肉的紋理中，他用刀將其片成了一小塊一小塊，隨後又抽了把菜刀出來，雙手持刀“咚咚咚咚咚咚咚——”
肉被剁成了肉糜，肉餡細膩而黏稠，便是用絞肉機絞也不過如此，而且手切出來的肉糜中還沒有絞肉機特有的金屬鏽味，隨後他又用大木杵捶打肉糜，讓其更加勁道。
醬油、黃酒、鹽、蜂蜜水被依次加入肉糜中，隨後又以筷子進行順時針攪拌，一盆簡單的肉料就做好了。
莫文遠拿出了炙烤專用的盤子，他在長方形的盤子上刷了薄薄一層肉糜。沒錯他可不僅僅追求做出普通的肉脯，他想做的是，紙片豬肉脯。
紙片豬肉脯，顧名思義，肉脯的厚度也就和紙張差不多，它的滋味與尋常肉脯差不多，但口感卻大為不同，同時具備薄脆與肉的緊實。
“滋啦——”
“滋啦——”
金黃色的細小油珠懸掛在深紅色的肉片上，肉脯被烤至酥脆，邊角距離焦隻有一線之隔，中黑羊的豆豆眼鎖定在微微翹起的邊沿上，肉與黃酒的香氣在炙烤中被進一步放大，竄進他的鼻腔，豬油的滋味是那麼芬芳，高油高鹽高溫讓其味更加醉人。
實在是，妙不可言！
剛烤出來的豬肉脯邊角微微蜷曲，在中黑羊饑、渴的眼神中終於完成了冷卻步驟，莫文遠宣布：“可以吃了！”
中黑羊迫不及待把肉脯丟進口中，才合上牙齒他就好像聽見了“嘎吱”一聲，那時肉脯邊緣焦香部位特有的酥脆外殼。
脆後則是緊實的，纏繞在一起的肌理，肉糜被壓得實在，那些肉的粘合程度比整一塊豬肉還要高，他不得不耐下性子練牙口，慢慢把它們研磨開，就是在研磨的過程中，烤肉之香進一步綻放，最開始舌頭舔到肉脯表麵隻覺得甚是鮮美，但隨著一點一點磨開，豬肉的香味盈滿口腔，肉脯是豬肉的精華，它薄薄的身體中藏著一整頭豬的美味！
肉脯，才是吃豬肉的打開方式！