他的陽虛往細裡劃分，是比較常見的腎陽虛，針對此症狀可用的食材有很多，栗子、羊肉、雞肉、豬肚都很有效，其中性情溫和的羊□□有奇效。
按理來說羊肉在唐代經常被食用，但沈大郎獨不愛羊肉的腥臊味，故而平日很少吃羊肉，莫文遠要做的就是幾乎沒有羊肉臊味的一道美食——清燉羊肉湯。
他想想道：“你們中可有人掌握了烤胡餅的手藝？”
一女郎被眾人推舉出來，隻見她其貌不揚，一雙手上老繭遍布，遠看就能感覺到此人手皮之厚度異於常人。
正常情況下，廚師的人會比尋常人更加細嫩，因為他們的手是吃飯的本錢，隻有柔軟而又靈活的手才能玩轉刀柄，對溫度也會十分敏感。
但隻有一種廚師是不同的，那就是做烤餅的廚師，他們的手因積年累月揉搓麵團而充滿了力量，烤餅的爐溫度很高，手直接接觸到會把薄薄的皮燙死，時間久了他們的手上就會形成厚繭，即便是高溫也無法對其造成傷害。
被推舉出來的女郎就有一雙烤餅人的手。
莫文遠先教她如何揉麵，麵餅比尋常烤餅時還要薄，麵上撒上一層厚厚的黑芝麻。黑芝麻補腎功效非常明顯，此外還有延緩衰老之功效，平日裡用石磨加糖磨碎後衝泡吃對身體也很有好處。
他演示一遍後就讓其自己練習揉麵，而將全副身心都投入了製作羊排湯的過程中。
羊肉湯是很看廚師手藝的湯品，好喝不好喝，差彆非常明顯，絕非隨便做做就能入口的菜。首先，羊肉上帶有揮之不去的腥臊之氣，其味道體現在湯品中，就像是人在光天化日之下赤身裸體，連一塊遮羞布都沒有。
為此，羊肉的質量，湯中的輔料就顯得尤為重要。
羊肉如何挑選不用莫文遠教，沈家廚娘自有一番辨彆手段。
他挑選的肉是羊蠍子肉。
羊蠍子，在後世不少人都聽說過羊蠍子火鍋，它是羊身上從頸部到尾巴尖兒的一整塊羊脊椎骨，不僅有肉，還有骨，肉質細嫩，骨頭能被燉得酥軟，極其適合用來煮湯。
莫文遠先吧羊蠍子冷水下鍋焯水，撈去浮沫，隨後放置一旁，等待使用。
他在廚娘們驚訝的眼神下殺了一條鯽魚。
莫文遠解釋道：“魚羊為鮮，不僅是在魚腹藏羊中這條適用，即便是燉羊肉湯喝，也是很合適的。”
魚肉並不會出現在最後的湯品中，但他卻要借用魚的鮮味作為調味料，讓湯品的滋味進一步升華。
鯽魚被小火慢煎至兩麵金黃 ，隨後將其放入小布包中，紮好口袋。
薑片、陳皮、蔥段、橘皮，種種調味料被紮進另外一個大布包中，倆包並羊蠍子一同扔進鍋內熬煮，不多時，濃濃的鮮味就盈滿廚房。
白蘿卜被切塊扔進鍋中，等到湯品燉煮好之後，白蘿卜已經被燒得軟爛，筷子用力一戳就能搗出一個水靈靈的洞。
眼見熬煮的差不多了，莫文遠又去看薄薄的金色麵餅，這餅上有層酥皮，邊邊角角已被烤至焦黃，黑芝麻散發出誘人的香氣，誘惑著人前去品嘗。
羊肉湯與金黃色的烤餅被放至小盅與盤子中，婢女魚貫而入端上小食案，將此菜呈現給家主人。
沈大郎好奇地掀開蓋子：“這，該怎麼吃？”
莫文遠道：“請先嘗一口烤餅。”
“嘎吱——”
金黃色的酥皮層猛然斷裂，黑色的芝麻粒落入口中，肉眼不可見的小油點從芝麻中迸濺而出，香味盈滿口腔。
薄餅被烤的很酥，底麵泛著紅棕色，麵餅層中斷刷了層鹹油，又混著細碎的蔥花，那滋味嘖嘖嘖——
“然後，再喝一口湯。”
羊肉的腥臊味早已被辛香料蓋住，橘皮、花椒、桂皮、八角，它們潤物細無聲地發揮著自己的力量，放大羊肉特有的溫潤甘美。
鯽魚湯本就鮮美至極，此時它的味道起到了很好的輔助作用，一點也不喧賓奪主，僅僅刺激著食客的舌尖。
羊蠍子上的肉被燉得軟爛，牙齒一磕就能把肉撕下來，骨頭段子被咬成兩段，每一顆骨髓都不放過。
沈大郎無師自通明白了餅子的用處，將其撕成碎片加入羊湯中，吃著吃著，汗珠在他的腦門上凝結，羊湯順著食管流淌入胃中，長年凝結在身體各處的冰冷鬱氣不知不覺間煙消雲散。
他隻覺得身體內又溫暖又輕盈，沉重的冰冷感好像隨著這道湯消失了。
“咕咚咕咚咕咚——”
哪管體麵不體麵，伸手端起小碗就把其中的湯汁一飲而儘，白蘿卜早就被他吃了個乾淨，以往認為是下品的蔬菜吸滿了湯汁，早已成為了美味的載體。
沈大郎摸著滾圓的肚皮露出了滿意的微笑，他讚歎道：“好久沒有這麼暖和過了。”
不僅是沈大郎如此，他的妻子阿爺等人也露出了饜足的表情，他們的身體都比較健康，僅僅是品味到了羊湯的美味，感受到了冬日難得的溫暖，沒有沈輝感覺明顯。
沈輝道：“此湯可天天喝得？”
莫文遠笑道：“這自然是不能的，一旬喝一到二次便可，往後大郎需吃何種吃食我都會一一告知，可千萬彆多喝了。”
如果因羊蠍子湯好喝而喝許許多多次，那沈輝的身體恐怕就會從腎陽虛走向另外一個極端了。
沈家人對莫文遠感謝不已，非要用重金酬謝，莫文遠卻執意不肯收，直接帶著羊溜了，走在路上隻聽見羊咩咩咩咩咩咩咩咩咩不斷抱怨，顯然也很想喝剛才的羊蠍子湯。
莫文遠猶豫了一下，羊最近本來就血氣方剛，如果再喝羊蠍子湯，豈不就會熱血上頭？
emmmm，喝還是不喝，這是一個問題。
……
最後莫文遠還是沒有抵得住羊的咩咩咩咩咩攻勢，他私心唾棄自己真是無甚原則的家長，他想要喝竟然就給做了。
大黑羊非常喜歡羊蠍子湯的味道，吃了後還叫囂著饑餓，莫文遠就乾脆把羊身上的其他部位也片了，給他一起扔進鍋裡涮肉，好好的羊蠍子湯最後直接變成了羊蠍子火鍋，肉全部被吃完了，而湯更是喝的一滴不剩。
羊趴在冰冷的地上，不停地磨蹭著自己的下腹，羊的身體毛發實在是多，在吃完了羊蠍子火鍋後，他也覺得燥熱難忍，隻想在涼涼的地方好好蹭蹭。
莫文遠看著他泰迪一樣的行為，有些無語，乾脆把搖曳的燈火吹熄滅，對他道：“我先睡了。”隨後就直接被子一蒙睡覺了。
羊在躁動不安中，陷入了夢鄉。
……
熱啊！熱啊！熱啊！
不知不覺間，饕餮已覺得自己變成了人型，在一望無垠的沙漠中匍匐前行，他隻覺得口乾舌燥，燥熱難忍，如果他眼前有一點水，無論核桃露、杏仁乳、蒙山茶、甘蔗漿或者是莫小院做的冰飲，他一定會把頭埋在水中，痛痛快快喝一通。
當然，他最想吃的還是冰飲，冰碗是最好的，細碎的冰被刨成了小碎屑，蜂蜜混沙糖的汁澆在冰上，粘粘稠稠，不斷流動，水果切成了碎片，點綴在冰麵上，昂貴的荔枝，紅彤彤的櫻桃，甘美的滋味同碎冰甜水粘在一起——
“羊～”
“羊～”
“羊～”
迷途的饕餮忽然聽見了莫小遠的呼喚聲，他左右看看，到處尋找，隻見眼前出現了一座綠洲，莫小遠站在綠洲中，右手持冰碗對他微笑。
“你可想吃此物？”莫文遠笑咪咪地對他問道。
羊道：“想想想想想想想！”一股腦地衝到了莫小遠的麵前。
夢中的莫文遠指指自己的嘴唇對羊道：“你是想吃這個，還是想吃這個？”舉起了右手的冰碗。
夢境忽然變得猥瑣了起來！
羊：“……”
“可、可以都吃嗎？”
“不成，隻能二選一。”
羊經過了沉重的思考，痛心疾首地咩咩咩咩咩咩咩道：“那、那我選擇——”