第一千零三十三章:小農女的致富之路(23)(1 / 2)

江子兮匆匆的趕著進了屋,先將白米飯蒸好,這才拿出五花肉,放入沸水裡煮。

大約半個時辰之後,江子兮掀開蓋子,用筷子戳了一下肉,見肉已能被筷子戳穿,立馬拿起來,摸上一點醬油,然後燒油,豬皮向下放入炸,炸至豬皮金黃撈出。

將炸好的豬肉切成不薄不厚的片,抹上冰糖和油鹽,放在碗底,江子兮又從壇子裡抓住大把的鹹菜,切成小段小段的,用油爆香一下,放在肉上。

然後將碗放入鍋裡蒸。

狗蛋眼巴巴的看著那塊五花肉,見江子兮要去燒火,於是立馬竄到了灶台前,笑著說道:

“姐,我來燒火就行。”

江子兮一頓,誇讚了狗蛋兩句之後,又轉身洗了一顆大白菜,切好放在一旁備用。

又過了半個時辰,江子兮將梅菜扣肉餅端起來,反扣在另外一個盤子上,又炒了一個小白菜之後,這才朝外麵喊道:

“爹、娘,吃飯了!”

狗蛋早已沉溺在肉香中,險些就抑製不住想要抓起來一塊嘗嘗,但最後還是忍住了,幫忙端菜和飯,規規矩矩的坐在桌子前等老蔣和周氏。

哈喇子險些從嘴角滑出來掉在地上。

其實老蔣和周氏剛剛在門外收穀子的時候,就已經聞到屋子裡濃厚的肉香了,聽見江子兮一叫,便一起將穀子袋子抬回來,然後快步進了裡屋。

當兩人看到桌上漂亮充盈著肉香的梅菜扣肉,都是一驚。

周氏不可思議的看向江子兮:

“二丫,這都是你做的?”

她還沒有教過二丫做梅菜扣肉,二丫是怎麼會做的?而且還做得如此色香味俱全?

江子兮將飯放到桌上,笑道:

“之前看你做過,所以就記下來了,嘗嘗看味道怎麼樣?”

老蔣點了點頭,拿起筷子夾起一塊肉,肉裡銜著鹹菜,一把放入口中。

肉香混著梅菜的香氣爆開在嘴裡,軟香卻並不肥膩,向來少話的老蔣忍不住稱讚道:

“做得不錯,很好吃。”

周氏也跟著嘗了一口,梅菜扣肉剛入嘴,便眼前一亮:

“唔…真好吃,竟比我都還要做得好吃。”

看來江子兮並非沒有做飯的天賦,隻是她之前沒有好好教導她罷了。

這是今年一家子第一次吃肉,所以其實不管肉做得有多難吃,他們都會覺得好吃,更何況這肉也確實是好吃,所以一家子吃得險些將舌頭都跟著嚼了進去。

可肉單單就隻有一碗,老蔣和周氏吃了幾大口之後,便不再吃了,隻用白菜和梅菜下飯。

江子兮原本也吃不了多少肉,所以大多的肉都落入了狗蛋一個人的肚子裡,他吃得滿嘴流油,對江子兮的笑容也多了幾分真誠:

“姐,你做飯真好吃。”

吃過飯之後,江子兮照舊準備去洗碗,卻被周氏攔住了:

“你忙了一天了,先歇著吧,我去就行了。”

江子兮略微思索,便答應了,她洗了洗手,將那幾塊醃製好的肉拿到屋外,架起了一個小木架,點起了柴火,開始熏肉。

老蔣原本坐在門外乘涼,見此也過來一起幫忙熏肉,待肉被熏成褐色之後,用繩子掛在灶台上。

江子兮這才歇了下來,倒在屋外的柱子旁乘涼,耳邊響著蛐蛐和各種蟲聲鳥叫,天上月亮圓得正好,她隻覺得心中一片平靜。

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