若是涮了羊肉，再去放牛肉，這就外道了。
清末的時候，大家還不吃牛肉呢，這是到了民國，才漸漸的開始火鍋裡麵放牛肉了。
那禎禧當真是喜歡吃鍋子的人，她愛吃，冬日裡麵的那個大白菜芯兒，放進去燙熟了，百吃不厭的。
四爺一片對女兒的心，也隻能在這裡補償了，隻是那禎禧總得攔著一點兒，“我們不如買了回去吃，家裡吃，也熱鬨一些，我跟爸爸兩個人，到底是不夠熱鬨的。”
瞧瞧這丫頭，說話這個漂亮啊，四爺一片為她的心，她不能說四爺浪費不是。
不是直接說費錢，而是說不夠熱鬨，鍋子一家子吃才叫熱鬨呢。
四爺想想也是，爺倆少有的一同去買賣了，到了回回的紅案子上去買羊肉，他知道哪一家的羊肉最好吃了。
哪一家的羊肉最沒有膻味，這樣肉還是要吃口外的，口外的從山底下趕過來，路上喝了哪一條河的水，那水質可好，能去除膻味的，然後到了大前門那裡，直接屠宰了，送到各大飯館的，這叫一個新鮮。
那案子上的手藝也是真好，一片片兒的雪花一樣的，要什麼肉，哪一塊兒的肉，都給您紮紮實實的刨出來一種藝術。
那禎禧站在紅案錢，看著街上的叫賣，人來人往的，隻覺得北平好，哪裡都不如北平好，哪裡也沒有北平地道了。
“三姐兒，還有一個月要考試，你要不要去買些書看呢？”
四爺冷不丁問這麼一句，當真是周全了，他想著離家這麼久，怕她有所生疏了。
那禎禧搖搖頭，“家裡有課本，我去用五妹妹的課本看一下就可以了，不值當再去買書了。”
五姐兒比她小一些，課本還不全，那禎禧盤算著再去借彆人的來看一下，不值當再去買了。
隻是路過隆勝發的時候，四爺怎麼也要去給她買一些零嘴兒吃才好，買了油炸鍋巴再有雞蛋卷，還有冰糖核桃，再有一份兒保定府的雞腸。
一邊拎著一邊絮絮叨叨，“我剛開支了，有錢呢，家裡有錢，早先就攢著了，多虧了你們奶奶精打細算。所以你儘管吃，小姑娘家家的容易餓，哪裡就有不吃零嘴兒的呢。”
他拎著在前麵走，不說其實也知道那禎禧是怕家裡沒錢，他就是再沒錢，姑娘回來了，總得好好的給她招待一下。
在被人家裡吃的再好，那也是他的一點兒心意。
那禎禧瞧著他一身的體麵，頭上一頂瓜皮帽，短發岔子上看，已經是半白了。
不由得眼裡麵一紅，“爸，等我考上了，沒幾年就畢業了，大學裡麵可以去找兼職，到時候賺錢來了，給您買一雙新皮鞋。”
一身體麵的衣裳，就是再體麵，也已經是過時陳舊了，皮鞋就是擦再多的鞋油，也沒有光澤了。
四爺不放在心上，一樂嗬就是了，“那敢情好，我擎等著了。”
他對孩子沒什麼指望，老爺子怎麼養的他，他怎麼養孩子。
吃飽穿暖了，那就自己去掙命吧，也不指望你多大能耐，也不指望你多大出息，能自己養活自己，滿可以的了。
北平人就這麼想的，哪怕就是養兒子的，也不見得多看重，找個事兒做，甭管是什麼時，能祭奠五臟的就可以。
再給兒子一處小房兒，這是命根子，不巧了，四爺剛好有一處小房兒，就是貓兒耳朵胡同的那一處，一直空著呢。
這人生，他瞧著就挺好，有閒錢的時候，喝個小酒，給孩子買個零嘴兒。
沒錢的時候，那就有沒錢的活法，老天爺餓不死瞎家雀兒，到時候再說。