第38章 第 38 章(1 / 2)

今年過年前雖然乾了幾倍的活,但是呂秀英沒有哪一年過年像今年這樣舒心過。

幾千塊錢的存折在大衣櫃抽屜裡躺著,留在手頭的幾百塊現金隨便花!

再也不用像往年那樣一毛一分地算計著手頭的錢,每買一樣東西都要反複掂量。

一家三口的新衣服新鞋早就買好了。呂秀英和林躍飛隻買了新外套,林笑則是從內褲到襪子都是新的。

呂秀英不停地買東西,一直買到了過年前兩天。

窗花、福字、春聯……

花生、瓜子、葡萄乾……

大白兔、大蝦酥、水果硬糖……往年都是水果硬糖買的多,因為便宜。今年呂秀英隻買一點水果糖,待客的時候要擺。大白兔和大蝦酥買得多,笑笑最愛吃這兩樣。

還有囤在家裡的肉和菜,呂秀英帶著林躍飛一起,讓他拎東西,一大袋子一大袋子的拎回家。

呂秀英把肉和菜都綁好,放在陽台上,陽台冷得很,放上半個月不成問題。

林躍飛原本想著再攢下錢來給家裡買台冰箱,看到呂秀英這麼放菜,發現冰箱確實不著急買,最起碼冬天用不著,等到夏天的時候再買回來給笑笑凍冰棍用。

呂秀英今年有錢又有空,一個多月的寒假,如果不是今年回老家的時間長,又因為發現了一隻跳蚤折騰了那麼久,呂秀英還能把這個年過得更精心。

不過現在也夠精心了,年前家裡天天起油鍋炸東西。

肉丸子、素丸子、藕盒、茄盒,還有方子肉。

呂秀英往年從來沒給林笑折騰過這些,林笑好奇地問道:“方子肉是什麼啊?”

“方子肉你都不知道啊。”呂秀英有點心酸,小飛小時候過年還吃過呢,笑笑卻一直沒吃過。

“等我做好你就知道了。”

不過最終方子肉是林躍飛炸的。五花肉切成林躍飛拳頭大,方方正正的一塊煮到半熟,下油鍋炸。

這種做法很容易迸油,林躍飛把呂秀英從灶台邊趕出去,他來炸。

呂秀英著急:“你哪兒會啊!”

林躍飛:“我會,放心吧。”

上輩子沈芸也每年過年都炸方子肉,被熱油燙過一次,之後每次看到熱油迸濺就很害怕。於是林躍飛彆的飯菜不會做,炸方子肉很在行。

大塊肉丟進鍋裡後立刻蓋鍋蓋,轉小火。

呂秀英站在後頭看著,看到林躍飛竟然乾的像模像樣,炸出來的方子肉也火候正好,驚訝地瞪大眼睛。

老天爺,這還是他兒子嗎?

剛炸出鍋的方子肉,呂秀英切成薄片,用醬油醋調了一碟蘸料,端給林笑讓她蘸著吃。

林笑是徹徹底底的食肉動物,看到肥瘦相間五花三層的方子肉,眼睛一下子就亮了。

夾起一片丟進嘴裡,剛出鍋的方子肉還熱乎著,林笑嚼一嚼,眯起眼睛滿臉享受。

“方子肉真好吃啊!”林笑幸福地說道。

呂秀英笑了:“還有更好吃的做法呢,晚上給你蒸一碗。”

林笑吃著嘴裡的肉,立刻又期待起晚飯的肉。

小黃聞到香味,不停地扒拉林笑的褲腿,嗚嗚嗯嗯地叫著,彆提多可憐了。

林笑問道:“媽媽,小黃能吃嗎?”

呂秀英:“不行,它太小了,牙都沒長齊呢,隻能吃糊糊。”

林笑覺得小黃太可憐了,不忍心當著小黃的麵吃肉,端著盤子走進屋裡,趁小黃進來之前飛快地關門、上鎖!

“嗷嗚嗚嗚!”小黃兩隻前爪飛快地扒拉木門,第一次叫得這麼大聲。

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“過年真好啊。”

林笑晚上吃到了蒸肉,方子肉切成薄片後加醬油、蔥、薑、蒜、花椒水,上鍋蒸得軟爛入味。

林笑掰半個騰熱的大白饅頭,夾兩片肉在饅頭裡,張大嘴咬一口,喧騰騰的饅頭和油滋滋的肉一起嚼,“這麼會這麼好吃啊!”

“好吃明天再給你吃。”呂秀英今年豬肉買的格外多,一口氣做了三十塊方子肉,能吃到年後很久呢。

“明天媽給你蒸甜的,放白糖蒸,你肯定也愛吃。”

林笑的眼睛一下子亮起來,這一頓還沒吃完,又開始期待下一頓。

林躍飛露出嫌棄的表情:“媽,還是蒸鹹的吧,甜肉好難吃。”

呂秀英瞪他:“瞎說,你都沒吃過。”

林躍飛一臉痛苦,他怎麼沒吃過?上輩子沈芸就喜歡吃甜口的蒸方子肉,一層白糖一層肉地疊起來,上鍋蒸。

林躍飛實在欣賞不了這個口味,隻能默默祈禱妹妹千萬彆喜歡。隻要妹妹不喜歡,這道菜以後就不會出現在家裡的餐桌上。

可惜,事實讓林躍飛失望了。

林笑吃到甜口的蒸肉後也高興極了,林躍飛歎氣:“我看就沒你不喜歡吃的肉。”

林笑被哥哥說得不好意思了,反擊道:“有!哥哥的肉我就不喜歡吃!”

林躍飛:“那媽媽的肉你喜歡吃?”

林笑:“當然也不喜歡……誒呀,不對!”這個問題好像怎麼回答也不對,林笑生氣地瞪著哥哥,“大壞蛋!”

大年三十,林笑一大早被剁肉餡的聲音吵醒。

“咚咚咚……咚咚咚……”林笑聽到從自家廚房傳來的聲音、從隔壁傳來的聲音、從樓上傳來的聲音,整棟樓都在剁肉餡!不會把樓房剁塌吧?

林笑跑到廚房,媽媽已經剁了大一盆的餡。

哥哥也在廚房裡,正在用力攥一團團的白菜,幫媽媽把白菜裡麵的汁水擠出來。

“笑笑起床了?你吃點零食墊一下吧。”呂秀英顧不上給林笑做早飯。

林笑開心地跑到屋裡拿零食,零食比正經早飯好吃多了!

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