第五十二章
林小紅正在收拾魚, 這魚自然是娘家送的，一共兩條，都是過斤的鯉魚。
今天菜多, 她隻準備做一條。
這魚送過來的時候已經殺了, 內臟摳了, 魚鰓也處理了。
但是魚鱗沒弄，還有魚線也要抽出來。
刮下來的魚鱗也沒扔，準備回頭熬魚凍。
真的是一點不浪費呢。
這條鯉魚要紅燒, 再放點土豆塊和凍豆腐塊, 就滿滿一大盤了。
將魚處理好, 放到一邊，時間還早, 不著急做呢。
林小紅趕緊洗手, 自從有了香皂, 感覺洗得更乾淨了, “孩兒們, 都做得怎麼樣了？”
李小河搶答：“我已經剝了一整頭蒜了。”
李小溪：“娘, 水燒開了。”
李大江：“菜乾、蘑菇乾和木耳乾都洗好了。”
林小紅點頭表示滿意，“蒜暫時夠了, 不用再剝了。菜乾、蘑菇乾可以放一起，木耳底部掐了麼？”
李大江立馬回答, “都掐了，洗了三遍，大的還撕開了。”簡直不能更周全。
林小紅自然要表揚兩句，“大江工作細致，木耳單獨放，咱們用雞蛋炒木耳。小溪, 灌水我來，彆燙著手。”
林小紅將暖壺放好，開始做菜。
燉菜時間長，所以要先做。
肉渣高湯菜乾、蘑菇乾大亂燉。
這也叫“大豐收”。
燉到八分熟移到砂鍋中，慢慢燉著。
鐵鍋開始燉魚，配菜也都準備齊活了。
還有蒸米飯。
中午主食就是大米飯，準備和紅燒魚一鍋出。
因為菜多，所以不會做太多飯，一人照二兩就差不多了，怕浪費，至於晚飯自然是吃餃子，所以舀三兩多的大米就差不多了。
今天吃純純的大米飯，其他的一點不加。
就是這麼奢侈！
米飯出鍋，林小紅炒了一個雞蛋木耳，又拌了個白菜心，潑了辣椒油，倍香！絕對是拌白菜心的豪華版。
湯弄得是蘿卜絲湯，因為加了一個煎蛋，湯熬的奶白奶白的，看著就很有胃口。
中午的四道菜一湯全部做好。
開始撂桌擺飯。
林小紅端著湯碗，說起祝詞，“新年新氣象，希望我們一家人在新的一年裡身體健康、開心快樂！乾杯！”
她雨露均沾，和仨崽都碰了，才一口氣乾了。
“先吃飯，吃一會大河你再說。”林小紅先夾了一口魚，很不錯，幾乎沒什麼腥味。
老薑果然給力。
再夾一塊凍豆腐，吸滿了湯汁的凍豆腐絕對美味。
而且很讓人滿足，特彆是咬下爆汁的那一刻。
再扒拉一口米飯，絕配！
然後喝了湯，吃得不要太爽。