林小紅見仨崽都點頭才繼續說道，“好了，你們先練著，我不需要你們第一回就寫的多好多漂亮，慢慢來。但是態度要有，必須認真，一筆一劃，筆畫不能錯。我去做飯，你們練著吧。”
林小紅去了廚房，轉悠一圈。
決定做個土豆（蘿卜）絲蔬菜雞蛋餅。
這樣飯菜就都有了。
洗了兩個大土豆一個蘿卜，都切絲，分彆放在不同的菜盆裡。
再切一顆白菜絲，分成兩份，裝進倆菜盆裡。
各打一個雞蛋，再加入半勺澱粉，一點鹽，開始充分攪拌。
這澱粉是她自製的，用得是土豆，將土豆切絲後浸泡，沉澱一晚上，早上將水倒了，底下的就是澱粉了。
曬乾了能保存很久。
接著就是攤了，要多放一點油。
林小紅選擇葷油，更香！
她已經買到了兩張油票，回頭去供銷社打了。
有些菜還是更適合用豆油。
而且也不能一口氣將葷油都吃了，搭配著來才好。
林小紅將木柴往外抽抽，這是小火的意思。
將葷油化開，用勺子將油沾滿鍋邊，舀一大勺混合蔬菜，沿著鍋邊往下倒。
一勺子不夠，再加第二勺，第三勺。
整整三勺子才將半個鍋鋪滿。
她又去看火，火不能大了，容易焦。
等翻的時候有些難。
因為鐵鍋是固定的，想要顛鍋是彆想了。
她也不會。
所以隻能用笨方法。
她將蔬菜餅切成一塊塊的，然後挨個翻。
這種蔬菜餅很好熟，很快兩盆都做出來了。
“是不是有些多了…”林小紅自言自語，“沒事，大不了明早吃。”
反正天冷，壞不了的。
林小紅進了屋，檢查了下仨崽崽的練字進度。
除了小河寫的有點臟，大江和小溪都不錯。
毫不吝嗇的給予了表揚。
“先收拾了吧，咱們吃飯。”
蔬菜餅就得趁熱吃，裡邊有雞蛋，涼了就要腥了。
“娘做啥好吃的了，我都聞到味了。”李小河可愛的抽動著小鼻子。
林小紅笑罵，“個小狗鼻子。蔬菜餅。做了兩種，一個是土豆的，一個是蘿卜的，想吃哪個吃哪個。”
林小紅自然是兩個都吃的。
土豆的不錯，主要是澱粉多，頂餓。
蘿卜的也挺好，營養豐富。
不過家裡的蘿卜快沒了，還有白菜也隻有五顆了，省著吃也吃不了多少天了。
離長野菜怎麼著也得一個月呢吧。
不能天天土豆、酸菜啊。
看來得想想辦法。
林小紅隨口問道，“你們覺得哪個好吃？”
“娘做的都好吃！比以前好吃。”李小河很是嘴甜。
林小紅手頓了下，狀似無意的說道，“我之前得病都起不來炕，之後我就覺得啥也沒有有個好身體重要。吃點好的補充足夠營養，身體才會好！你們仨記住了，以後長大了要省錢，也不要從嘴裡省。”
作者有話要說： 晚安。
要不再說一波預收《六零之路人甲的~小日子》