第2章 第二章(2 / 2)

沒一會兒,杜衡就用梵天雞身上扒下來油脂熬了一大碗金燦燦滾燙燙雞油。他將多餘液態油盛在了罐子中,還在裡麵加了一勺鹽。

如果這是豬油話,加食鹽和糖能讓油脂凝固之後更加潔白且不容易壞。杜衡加完了食鹽才想起來,這是雞油,他好像多此一舉了,雞油凝固之後是黃色,白不白又有什麼關係?

他往鍋中倒入花生米,鍋鏟輕輕搗了幾下之後,花生米受熱,外皮開始裂開發出了細微聲響。等到響聲開始密集時候,杜衡盛出了花生米。花生米本該冷鍋冷油下鍋,這樣不易糊。但是還是那句話,條件不允許,杜衡隻能憑經驗做事了。油滋滋花生米在盤子中紅潤潤,散發著一股堅果香味。

此時花生米還是軟,要等到涼了之後,花生米就會變得香香脆脆了。

從杜衡開始熬雞油時候,山洞中就彌漫出了一股強烈油脂香味。這種香味衝淡了山洞中陰冷,強勢又霸道充斥在山洞每個角落中,蓋過了醫修們煉丹香味,驚醒了熟睡人美夢。

雲中鶴不知何時站在了杜衡身後,而杜衡滿心都投到了他鍋裡,根本沒發現雲中鶴到來。

杜衡在鍋底攪了攪,將火給升大了些。此時煮飯鍋已經發出了炸鍋巴聲音,杜衡便將飯鍋下方火給抽到了炒菜鍋底。火焰慢慢變大,鍋裡油冒出了青煙,杜衡眼疾手快將雞丁給倒入鍋裡。

沒有調料汁,沒有蔥薑蒜,沒有辣椒花椒。他做是全世界最不正宗宮保雞丁!不過他還是很期待,等到鍋裡雞丁發白之後,他往裡麵倒了一點醬油。這是他能給與自己最後溫柔——雖然沒有辣椒做不出紅豔豔感覺,有醬油好歹能上個色啊!

然而他翻車了,醬油一入鍋之後雞丁都變黑了,杜衡看著鍋裡差點哭出聲來。然而他還是堅強翻炒著雞丁,直到它們都成熟了。待到雞丁成熟之時,杜衡將花生米倒入鍋中翻炒了兩下就出鍋了。

看著一盤黑漆漆宮保雞丁,杜衡安慰自己,這個時候有吃就不錯了,而且聞著也挺不錯。細細看去,顏色也沒有那麼不堪嘛,先前覺得黑漆漆,隻是因為鍋是黑色,周圍光線又暗。現在宮保雞丁擺在盤中,倒是有一種濃油赤醬感覺。

細細看去,雞丁被染成了紅棕色,花生米油亮亮躺在雞丁中間。雖然缺少了蔥薑點綴,也少了辣椒香味,但是卻有一種家常菜安心感覺。聞起來也挺不錯,像紅燒雞味道。

他揭開了飯鍋給自己盛了一碗米飯,正當他要大快朵頤之時,他聽到了雲中鶴聲音:“你在……做什麼?”

杜衡一扭頭,隻見雲中鶴表情複雜站在他身後。杜衡有些虛,他訕訕笑道:“吃飯,你吃了嗎?一起吃?”雲中鶴皺眉:“可是辟穀丹沒了?”杜衡點點頭:“嗯,沒了。”

雲中鶴瞅著旁邊木盆中光溜溜被分屍梵天雞:“難為你了。”杜衡不解其意,他順著雲中鶴話說道:“不為難不為難。”雲中鶴歎道:“你大可不必這麼激怒魔尊,他雖是魔尊,卻也不會為難你這樣修為人。他本來會讓你死很痛快……”

杜衡疑惑問道:“本來會死很痛快?那現在呢?”雲中鶴指指木盆裡麵光禿禿死雞:“現在不敢保證了,可能你下場會和那隻雞一樣。”

杜衡臉都快裂開了,大哥,你為什麼能這麼淡定說出這麼可怕話來?不過想想也能想得通,梵天雞是魔尊言不悔靈寵,要是杜衡看到自己小寵物到了彆人餐桌上,他也會瘋啊!

杜衡冷汗潺潺而下:“那……怎麼辦?”雲中鶴同情說道:“多吃點吧,吃飽了好上路。”

杜衡:!!!

此時洞口傳來一陣令人窒息感覺,杜衡端著飯碗驚悚看著洞口。隻見洞口閃來一個身著紅色長袍氣勢驚人男人,男人一臉戾氣,每一個細胞都寫著:我就是魔尊!

杜衡一口老血卡喉嚨口,蒼天啊,他這是作了什麼孽!吃人寵物還被主人逮了個現形,一緊張杜衡大腦一片空白,他手竟然自動夾了一塊雞肉和花生米送到了口中。

咬一口,雞肉嫩滑有彈性,還有一點甜味,彌補了沒有糖缺憾。混合著醬油鹹味,加上花生米香脆,杜衡覺得自己能扒三碗飯。真是好吃想要落淚,就是杜衡眼含悲淚:“來太快了吧,根本不給我吃飽時間啊!”:,,,

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