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食材是好,就是難搞。新房子前杜衡和羊四目相對,杜衡覺得這隻長了四個角羊比草原上羯羊還要大,他長這麼大還沒見過這麼大羊。
這羊腦袋兩邊長了兩隻彎彎角,腦袋上也朝天長了兩根長長角。杜衡覺得若是這羊猛地衝過來低下頭,這兩隻尖角一定能捅穿人身軀。
杜衡在遲疑,他遇到了一點麻煩。他做過羊肉吃過羊湯,唯獨沒殺過羊。他會和父親去早市上挑選最鮮嫩羊肉,卻從沒拿起屠刀捅向羊脖子。
上一次梵天雞不算,那隻雞死有點冤,杜衡也沒想到一石頭就能將雞腦袋給砸爆了。
羊呼哧呼哧喘著氣,杜衡看到它牙……一隻羊為什麼會長著獠牙?拿著刀子杜衡有點手軟。
景楠從剛才就在注意杜衡了,看到這種場景,他歎了一口氣:“你幫他一把?”玄禦便走到了杜衡身邊:“刀。”
玄禦說話總是這麼簡潔,但是每次都會讓杜衡感覺可靠。他利落將刀子遞給玄禦,然後狗腿用引木符籙做了個大木盆出來:“羊血也要!”
玄禦看了看木盆後對杜衡說道:“帶笑笑去屋裡。”杜衡懂,不能讓未成年看血腥暴力場麵麼!他一把抱起笑笑閃到了院子中,笑笑抬頭看向杜衡:“啾啾?”杜衡一臉深沉:“乖,等你長大了才能看。”
杜衡沒聽到外麵傳來什麼聲音,當他以為玄禦還沒開始時候,就聽景楠問道:“要幫你處理好羊肉嗎?”杜衡求之不得:“好啊好啊。”
沒過幾分鐘,景楠道:“好了。”杜衡一愣,他抱著笑笑走出去,隻見方才還活蹦亂跳大羊已經被玄禦處理好了。杜衡深深後悔了,他不應該離開,他應該站在這裡看玄禦這位大神是怎麼處理羊!
大羊皮被剝了下來,攤在了地上,皮上放著一隻骨肉分明羊。這是真正意義上骨肉分明,骨頭上肉都被剝了下來變成了一副紅白色骨架,狗見了都會落淚那種。在骨架旁邊攤著一整隻羊兩片半身肉。
在皮子前麵草上,放著羊內臟和頭顱。大盆中則盛著鮮紅血。玄禦身上一滴血沒沾就算了,就連他手裡刀子都不見血。玄禦拿著刀身將刀柄遞給杜衡:“好了。”
杜衡:……這是大佬,這真是大佬!!
玄禦說道:“我去處理了內臟和頭顱,皮子也不要了吧。”杜衡看了看那麼大一坨內臟,他立馬表態:“彆丟啊,留著我來處理!”
景楠和玄禦對視一眼,他們搞不明白了,杜衡到底算是膽子大還是膽子小呢?說他膽子大,連羊都不敢殺。說他膽子小,羊死了,他連內臟都不放過。
處理內臟是個細致活,景楠他們一開始還看著,可是沒一會兒笑笑張開了嘴:“嘔——”竟然吐了!!然後景楠麵色發青抱走了笑笑,隻剩下玄禦站在旁邊給杜衡打下手。
玄禦道:“很臟,丟了就是了。”杜衡笑道:“這是上天賜予我們食材,隻要能吃,一丁點都不能浪費。對了,你能幫我凍一坨羊肉嗎?等下方便切片。”
玄禦房子升級了,杜衡廚房也鳥槍換炮了。變化最大就是那個灶台了,以前灶台是杜衡根據江南鍋台做出來,他用是引土符篆,灶台灰撲撲。夏老不知在灶台上加了什麼材質,台麵呈現白玉一般色澤,看著亮堂了許多。
灶台周圍也用同種材質做了美化,整個灶台豪華得讓杜衡都不好意思做菜了。不過當杜衡聽說現在修真界廚子們都用這種材質之後,他就沒什麼負罪感了。灶台上除了有一大一小兩口鍋外,在兩口鍋上方還多了一口小小鍋。這樣煮東西時候能順便煮點熱水。
這兩口鍋聽說是玄鐵打造,比杜衡之前用鍋好了無數倍。鍋台上還刻了陣法,杜衡就算在裡麵炒一頭牛都能放得下。至於鍋底生火材料,用也不是木頭,而是一種赤紅色藤蔓,聽說這叫嗜血藤,隻要一小段就能燒很久。在陣法控製下火候還可大可小,想要燃燒多久隨心而定,不用時候直接關了陣法就是。
杜衡覺得這個太方便了,比現代廚房高大上了數倍,然而真正高大上還在灶台之外。
杜衡廚房三麵有窗,灶台靠著東邊窗,從東邊窗戶看出去,能透過院牆上鏤空窗戶看到遠處山巒湖泊。沿著東邊窗戶,有一個寬大處理食材台麵,上麵還有可以洗菜水。水流從一個葫蘆中流出,需要用水時候在葫蘆口揮一下,葫蘆口就有清冽水流出來了。不用時候再揮一下,水流就會停下來了。重要是,還能控製冷熱水。
這已經讓杜衡想要跪了,但是杜衡真正覺得厲害,是油煙處理。廚房中有陣法,當鍋中冒出油煙時候,陣法會將油煙傳到院子外麵。無論外麵驕陽似火還是冰天雪地,廚房中永遠都是那個溫度。