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驚鴻是個長得很溫婉的姑娘, 她的眉眼間帶著散不去的憂傷。站在院門口，就像是一朵青色的花一樣。她雖然不是杜衡喜歡的那種嬌小可愛的萌妹子，可是也是個嬌嬌弱弱的姑娘家啊。
要這樣的姑娘家幫他拌豬肉餡兒？杜衡想把景楠摁死在木盆裡麵。偏偏景楠笑得一臉溫柔：“彆客氣, 她可以的。”
杜衡一臉黑線，他覺得驚鴻不可以！
且不說驚鴻全身的靈根都斷了才被景楠接起來，讓一個柔弱的姑娘幫忙拌餡兒這合適嗎？更何況杜衡和驚鴻不熟，不好意思使喚啊！
景楠揣著爪子哼哼道：“我不管, 反正使喚我沒門。”
杜衡嘴角抽抽：“有本事把你之前吃下去的飯都給我吐出來！”
景楠一臉從容：“吃下去的東西絕不吐出來，有本事你打我啊。”
杜衡早就知道景楠這家夥滑溜溜的, 對上景楠, 杜衡甘拜下風。
驚鴻從院門走進來的時候, 重華嗤笑了一聲：“竟然有臉出現。”
驚鴻的腳步頓了一下，她的麵色頓時發白，整個人站在院子門口像一株風中的弱柳。杜衡覺得她下一秒就要哭出來了, 可是驚鴻還是抿了抿唇, 她對著杜衡的方向行了禮然後走了進來。
重華跪在地上滿臉鄙夷：“我說杜先生, 你讓這種人進你的院子，也不怕臟了你家的地。你知道她之前做了什麼嗎？可千萬當心家裡啊，彆少了什麼貴重物品，到時候可找不回來的。”
杜衡有些詫異的看向重華, 他沒想到重華竟然是這種性子。不過想想也就不奇怪了，驚鴻和重華他們曾經都是鳳歸的部下, 驚鴻偷了鳳歸的東西, 不止破壞了她和鳳歸之間的主仆情誼，也壞了她和重華雲諍他們的同僚情誼。
杜衡不知道該說什麼好, 這事驚鴻錯在先。
驚鴻麵色微微有些發白, 她站在廚房門口低聲說道：“杜先生, 有什麼需要我幫忙的儘管開口。”那聲音文文靜靜，像是春日的燕語。
杜衡不好意思的撓撓頭發：“驚鴻姑娘是吧，請進請進。其實沒什麼需要幫忙的，你先坐坐吧。”
杜衡一說完重華就跳起來了：“嘿！憑什麼啊！憑什麼我跪著她卻能坐著？！”
景楠輕描淡寫的說道：“驚鴻可沒賤兮兮的跑到杜衡身後偷襲他。”
重華爭辯道：“那不是偷襲！我隻是想打個招呼罷了。杜先生不是沒少一根頭發嗎？”
然而驚鴻並沒有坐下，她隻是站在了餐桌旁邊，像是一個傀儡似的。
杜衡看了看院門口的重華，他覺得重華的性子就像是孩子一般，白長了這麼大個兒。他歎了一聲對景楠說道：“我也沒受傷，要不讓重華起來吧？”
景楠道：“你對我說沒用，是鳳歸讓他跪的。”景楠挑眉看了看杜衡：“我勸你彆管他們之間的破事，好好的做你的包子就行了。你不是要拌餡兒了嗎？快動手啊？我肚子都餓了。”
杜衡尷尬的撓撓臉：“好，好吧……”
杜衡準備了十斤麵粉，就需要配置十斤的餡料。餡料有五種，杜衡采用的配比是兩斤雞丁，四斤肉丁，兩斤筍丁，一斤香菇丁，還有一斤他準備摻入蝦仁。
蝦仁還在冰箱中，雲煙樓打包的食材中有不少深海的大蝦，每一隻都比巴掌還大。它們被放置在特質的儲物袋中，每一隻都還鮮活著。
杜衡提前將大蝦放到了隔壁的冷凍室去了，此時距離他放大蝦到冷凍室已經過去了一盞茶的功夫。杜衡開了冰箱取出了裡麵的大蝦。
青黑色的大蝦身上布上了一層淺色的冰霜，此時蝦被凍死外皮稍稍有些僵硬，可是內裡還是柔軟的，冷凍到這種程度的大蝦最適合剝蝦仁了。
杜衡端著一盤子大蝦走到水池旁邊，他捏住了蝦頭和蝦身交接的位置，稍稍一擠，蝦頭中的腦子就從蓋子旁邊被擠出來了。這時候隻要捏住蝦腦輕輕一拽，就能將蝦腦連同蝦身中的蝦線給扯出來。
冷凍後的大蝦外殼與肉微微分離，扯出了臟東西之後，再順著蝦身一擼，就能抽出一條完整的蝦仁。杜衡將抽出來的蝦仁放在了乾淨的盤子中，然後將蝦殼和蝦頭放在了另一個盤子中。
景楠有些不解：“你留著蝦殼做什麼？”
杜衡笑道：“這個蝦殼用油一炸就能炸出蝦油來。炸到酥脆的蝦殼也能吃掉，不會浪費的。”
景楠嘀咕著：“你倒是會過日子，這東西都不會浪費。”
杜衡樂嗬嗬的說道：“那當然，一粥一飯當思來之不易。蝦子貢獻出自己的□□讓我們嘗鮮，我們當然不能浪費他們的犧牲。”
杜衡很快就剝出了一盤青灰色的蝦仁，清洗了蝦仁之後，杜衡提刀將蝦仁切成了小粒。等蝦仁處理好了之後，他又順手將早就泡發的香菇給切成了丁。等將香菇之類的都切好了之後，他在鍋中升起了火。
景楠納悶的問道：“怎麼生火了啊？不是說要拌餡兒的嗎？”
杜衡笑道：“現在不用了。”他就是想要節省一點時間，結果發現還不如自己動手。
杜衡本來想著直接在木盆中將餡料都攪拌好，這樣的餡兒是生的，蒸製熟了之後能吃到每個食材的味道，隻是這樣蒸製包子的時間要稍稍長一點。
同樣是十斤餡料，生的和熟的體積和質量不一樣，味道也大有不同。炒熟的餡料會融合了三丁和配料的鮮美滋味，蒸製的時間要短一些。
兩種餡料做出來的包子都好吃，杜衡反正覺得兩種味道他都喜歡。
景楠抱怨著：“你是不是就是見不得我閒著？就是想要讓我幫忙？”
杜衡轉頭哎嘿笑了出來：“這都被你發現了嗎？”
景楠氣的拿起桌上的靈果皮丟向了杜衡的後腦勺：“你當我是玄禦嗎？說使喚就使喚？”
杜衡歎了一口氣，想當初到了村子裡麵那個熱心腸的景大夫已經一去不複返了，留在這裡的是一隻隻會吃飯和偷懶的懶景楠。
鍋中的油熱了，杜衡將醃製好的雞丁、山膏肉、筍丁投入到了鍋中。口鍋中頓時冒出了一股白色的油煙，廚房中的陣法開始啟動，油煙很快就被抽走。
杜衡翻炒著鍋裡的三丁，沒一會兒兩種肉餡就變了顏色，此時的鍋裡看起來一鍋白色，並沒有什麼出彩的地方。可是當杜衡將香菇丁和蝦仁倒入鍋中之後，鍋中的色彩就豐富了起來了。
蝦仁受熱變成了紅色，和褐色的香菇丁點綴在白色的三丁之中，沉悶的白色中頓時多了鮮活的顏色。
這還不是最終的色澤，杜衡解開了醬油罐子的蓋兒，他用勺子澆了四大勺的醬油入鍋中。隨後還在鍋裡撒入了適量的白糖。
炒菜是一種技術活，有時候同樣的食材相同的配方，不同的人做出來的東西味道就不一樣。這裡的訣竅就是在火候和調料的運用之上，每一個廚子都有自己的味覺秘方。
杜衡一直都挺擅長判斷自己鍋裡的食材的分量，然後通過添加適當的食材凸顯它們的美妙滋味的。
加入了這兩種調味料之後，鍋裡的顏色頓時就變成了紅色。
杜衡又開始使喚景楠了：“景楠景楠，幫我把外頭的砂鍋端過來。”
景楠歎了一聲，他遺憾的說道：“杜衡你變了。一開始到村子的時候，你是個多可愛的人啊，現在你竟然使喚我做事了！”
一邊抱怨的景楠一邊走向了走廊：“我命苦啊，你沒來之前我照顧笑笑和玄禦也就算了。你來了之後，我還要讓你使喚。”
景楠抱怨著端來了砂鍋，杜衡看到景楠竟然用雙手就捧著滾燙的砂鍋過來了。
他眼珠子都快瞪出來了：“景楠！你傻了嗎？怎麼不用抹布墊著？燙著怎麼辦？”
景楠將砂鍋放在了灶台上，他樂嗬嗬的說道：“你也太小看我了吧？我雖然不是火係的妖修，可是也不會被這種沒有靈氣的火焰灼燒到啊。”
杜衡給景楠豎起了大拇指：“你厲害。”
杜衡可不比景楠，他可沒有伸手捧住滾開的砂鍋的本事。他用抹布裹住了砂鍋的蓋子揭開了鍋蓋，鍋中有一鍋金黃的雞湯。
杜衡選了母雞用來做三丁包的雞丁，正宗的三丁包裡麵選用的母雞都是隔年的小母雞。這樣的雞丁吃起來嫩滑，肥而不膩。
杜衡碼不準這裡的雞長了多少年，但是他能分出公母。雖然不能保證自己的食材百分百的正宗，他也會力求食材與原來的方子靠近。
杜衡撇去了雞湯上麵的金黃色的油花，隻取下麵乳白色的雞湯。大半鍋雞湯下了鍋之後，鍋中的香味就出來了。
景楠深深的吸了一口氣：“嗯~這個味道~~香~”
杜衡曾經炒過肉臊子用來拌麵，景楠特彆喜歡那個肉臊子，現在鍋裡的味道聞起來比肉臊子還要香一些。
景楠說道：“這個要是用來拌麵條，我能吃三碗。”
杜衡樂道：“行，要是你喜歡，我過兩天給你多做一點拌麵條吃！”
景楠滿意的看了看鍋裡。此時的五丁都浸泡在了雞湯中，五丁都失去了自己本來的顏色，變成類似的紅褐色。
杜衡蓋上鍋蓋：“等熬製一會兒，再勾個欠就能出鍋了。”
景楠問道：“出鍋之後就能包包子了嗎？”
杜衡笑著搖搖頭：“暫時還不能，餡兒還要冷凍一下，讓它們凝固起來。不然包的時候不方便，蒸出來的時候湯汁也沒有這麼濃稠。”
景楠佩服的頷首：“厲害，要是讓我花這麼長的時間精力來做吃的，我寧願不吃。”
杜衡來到他們村真是太好了，不用他費時費力，就能吃到美味可口的食物，想到這點，景楠覺得他被杜衡使喚幾下也沒什麼了。
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沒過多久，杜衡就將餡兒盛在了大木盆中。熱騰騰的餡料盛了滿滿一盆，景楠沒忍住拿著勺子舀了一勺子在旁邊吃了起來：“嗯~不錯，好吃~”
杜衡無奈了：“你怎麼比笑笑還淘氣？”他懷疑笑笑直接動手的習慣就是景楠教出來的。
將餡料放在冰箱裡麵等待冷卻的這段時間，是杜衡用來揉麵醒麵的時候。此時揭開大鍋的蓋子，就能看到鍋裡的麵團發了有一開始的兩倍大。
杜衡在麵團上摁了一下，麵團上就出現了一個深深的指印，但是指印很快就回彈了。這就證明麵團發好了！
杜衡將放置著麵團的木盆從鍋中抱了出來，一股子香甜的味道跟著杜衡從鍋裡飄到了餐桌旁邊。
餐桌旁，驚鴻還拘謹的站著。
杜衡不好意思的說道：“驚鴻姑娘，彆站著啊，坐著就好。”
驚鴻恭敬的行了個禮，直到景楠頷首：“坐著吧，這是杜衡的地盤，他說什麼，你就照做。”
驚鴻抬起眼簾看了看杜衡，她感激的頷首，然後拖了一張椅子坐了下來。
景楠手賤的要去摸杜衡麵前的麵團，杜衡拍了一下他：“你的手乾淨嗎？就在亂摸。這是要吃的東西，可不能弄臟了。”
景楠瞪著杜衡：“你竟然嫌棄我？”
杜衡咧嘴一笑：“景大人，景大仙兒，麻煩您坐旁邊好嗎？我這裡有十斤麵粉哪！揉麵很費功夫的！”
揉麵確實是個體力活，用杜衡的話說，如果心情不太舒服想要打架，揉一次麵就好了。發酵好的麵團中都是蜂窩狀的孔洞，要將這些孔洞中的空氣全部揉搓出去，要多多的摔打揉捏，才能讓麵皮變得勁道耐嚼。揉好的麵團會比姑娘家的皮膚還要光滑柔軟，放著醒麵的時候，麵團還會長大。
杜衡從木盆中取出了四分之一的麵出來，放置在餐桌上的案板上早就撒上了一層麵粉，綿軟的麵團落在了案板上發出了敦實的聲響。
杜衡挽起袖子開始揉捏麵團，景楠在旁邊問道：“你怎麼隻揉這麼點兒？盆裡不是還有嗎？”
杜衡哭笑不得：“你知道揉麵有多費力嗎？”
景楠頷首：“很費力嗎？”
杜衡點頭：“十斤麵揉下來，我的胳膊都會酸的抬不起來。”哪怕他現在是練氣四層的修士，他都覺得自己是個廢物。
景楠對著門外招招手：“重華你跪舒坦了嗎？”
重華幽怨的歎了一口氣：“不舒坦……”
景楠道：“來，給你個機會站起來。來幫杜衡揉麵。”
重華繼續拖長聲音：“不是有驚鴻在嗎？讓她揉就是了。”
景楠點點頭：“好吧，你繼續跪著吧。”
重華蹭的一下就站起來了，杜衡隻覺得身邊刮來一陣風，重華已經站在了他的身邊：“揉麵是吧？怎麼揉？”
杜衡：……嚇死他了。
景楠指指杜衡：“你看著杜衡的動作，然後幫他揉了這些麵團。”
重華催促杜衡：“嗯，我看著了，你開始揉吧。”
杜衡先將鬆散的麵揉成了圓球，然後在將球摁扁了。他用手掌將邊緣的麵團提起往中間揉去，等到案板上麵的麵粉被麵團沾走了，他就又撒上一層薄薄的麵粉。
就這麼翻來覆去的揉了好久，揉的案板和餐桌發出哢哢的碰撞聲。
最終杜衡得到了一個光滑的麵團，他笑著說道：“就這樣揉，揉成這個程度就行了。”其實他的麵團已經發酵好了，揉搓隻不過增加口感罷了。
重華剛想伸出爪子去抓麵盆裡麵的麵，杜衡阻止了他：“洗手，束發。這是做給大家吃的東西，一定要乾乾淨淨的。”
要不然從麵皮裡麵吃出一根長發，多膈應啊。
重華歎了一聲：“真麻煩。”
可是他還是老老實實的照著杜衡的指示去洗了手束了發。他身上靈光一閃，滿臉的血也沒了，甚至頭發上的血漬也沒了。隻是他滿臉的青紫還是沒散下去，引得杜衡多看了他幾眼。