笑笑又一次跳到了灶台上，他看了看鍋裡，然後抬頭對著杜衡啾啾了兩聲。
玄禦翻譯道：“笑笑說，他還想吃蝦，蝦能放進來煮嗎？”
杜衡笑了：“火鍋底料裡麵什麼都能放！彆說大蝦了，冰箱裡麵你想吃的都能放！”
杜衡給了笑笑一個特權，他遞給笑笑一個大碗：“去冰箱裡麵看看，想吃什麼就放在碗裡，等下放到鍋裡一起煮。”
笑笑拍著小翅膀哼著歌就往冰箱的方向跑去。而鳳歸對著杜衡伸出了手：“我的碗呢？”
杜衡就知道不該信鳳歸他們的話，說什麼隻吃一個豬腦就回去睡覺。結果都是騙人的！這對叔侄兩個一個比一個能裝，瞧瞧他們碗裡都堆了什麼？肉丸魚丸打底，鹵肉鹵蛋不嫌多，筍片大蝦填滿空隙就算了，就連他做的豆腐都被裝在了碗裡。
這分明是深夜版的麻辣燙！
這時候院門開了，溫瓊和景楠兩人一前一後的走了進來。溫瓊不好意思的撓撓頭發，她露出了兩個小酒窩：“那個……太香了，你們在吃什麼？”
看到溫瓊他們過來，杜衡就知道今天的加餐跑不掉了。索性他也放開了，他豪放的遞給他們一人一個碗：“去冰箱裡麵取想要吃的東西吧，等下給你們做麻辣燙吃。”
玄禦微微歪著頭：“不是……煮豬腦嗎？麻辣燙是什麼？”
杜衡目光深邃的看著眾人：“麻辣燙是一種能燙天下美食的食物，可以容萬物。”說著他遞給玄禦一個碗：“玄禦辛苦了這麼久，應該也嘗嘗麻辣燙的滋味。”
灶台上放了五個碗，其中四個裝滿了菜，隻有一個菜色稍微有點少，並且都是素菜。
一看就知道這是不能吃辣的景楠的碗，景楠哼哼著：“沒理由他們吃宵夜讓我一個人聞味道，我就算不吃，我看看都開心。對了杜衡，你不吃嗎？”
杜衡道：“玄禦幫我帶了。”
鍋中的水開了，紅豔豔的水中四個腦花沉在鍋底。杜衡取了個笊籬，他小心的將腦花們轉移到笊籬中放到了旁邊，這樣他汆燙彆的食物的時候不會戳破豬腦。
笑笑他們取出來的食材基本上都是熟食，隻要稍微汆燙就能吃了。而那些素菜都是簡單易煮的，杜衡看了看大家的菜色，除了景楠的，其他人的菜色都差不多。
杜衡將四碗一股腦的倒入到鍋裡，紅潤的湯中立刻飄滿了食材。杜衡覺得他用裝毛血旺的碗都不一定能裝得下這四碗菜。
他調大了火對他們說道：“食材都差不多，等下我就用大碗裝了大家一起吃怎麼樣？”
大家沒什麼意見，反正他們取的食材都是從杜衡冰箱裡麵取出來的。一盞茶後，食材已經入味了，杜衡用笊籬將食材撈了出來盛在了大碗中。
滿滿當當一大碗菜在深更半夜出現在餐桌上，這是一種什麼樣的誘惑？就連不能吃辣的景楠都對著湯汁中的魚丸子吞了吞口水。
大家手裡拿著小碗，溫瓊點評道：“有點像之前吃的毛血旺。”
鳳歸搖搖頭：“不一樣，毛血旺裡麵才幾種東西，你看看這碗裡麵可是什麼都有。”
說話間鳳歸第一個伸筷子，他竟然夾了一筷子筍片。筍片經過燉煮之後還保留著脆嫩的質地，可是外皮上麵沾的那層紅油卻讓它從小清新變成了重口味。
玄禦在杜衡碗裡麵夾了個鹵蛋：“你不能吃辣，就吃點不容易入味的。”
杜衡感動得有點想哭，他已經很久很久沒有吃過麻辣燙了。
上學的時候，麻辣燙和泡麵是他深夜夜宵好伴侶。夜深人靜的時候點個外賣，不等揭開食盒，麻辣味道就勾引得打遊戲的兄弟們垂涎三尺。
這個偷個鵪鶉蛋，那個啃個油麵筋，一盒子麻辣燙最終吃到自己口中的往往剩下的不多。可是就是這種熱鬨，現在想來卻讓杜衡覺得動容。
他沒想到在遙遠的村子裡麵，他竟然能和這麼多朋友在一起分享一碗超大號的自製麻辣燙。雖然辣的斯哈斯哈的，但是真過癮！
麻辣燙的精髓就是能燙萬物，葷的素的飛的遊的，隻有想不到，沒有它做不到的。千百種滋味在紅油鍋裡麵一滾就融為了一體，招待來自五湖四海的人們。
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杜衡的額頭上很快就冒出了汗珠，他還是太高估自己了。修真界的辣椒過癮，自己做的底料麻辣鮮香，即便鍋裡剩下的底料不算多，做出來的麻辣燙都比外頭買的夠勁。
加上自製的各種丸子，實打實的吃到嘴裡，身體暖和了，心裡也舒坦了。
溫瓊喜歡吃麻辣燙裡麵的素菜，筍子香菇雞樅，她吃得很滿足，就是嘴巴都被辣紅了。她掏出帕子不停的擦著腦袋，然而放下帕子之後又去夾碗裡的東西吃。
景楠吃不了太辣的，他隻能撿鹵蛋丸子豆腐這種不太容易入味的吃，沒一會兒景楠腦袋上都是汗。
他和鳳歸還親切交流著：“嗯？這個你確定不辣嗎？”鳳歸肯定的點頭：“嗯，不辣！”
笑笑來者不拒風卷殘雲一般，他張開嘴巴一頓呱唧，沒一會兒已經乾掉了三小碗吃的。正對著他的大碗裡麵被他硬生生的摳了個洞洞出來，他吃虧就吃虧在沒有手，可是他速度快啊。
每當吃完了他就把碗往杜衡麵前一推，隻要用亮晶晶的眼神看著杜衡，杜衡馬上就給他裝上滿滿一碗。
鳳歸很滿意，他喜歡這個味道：“沒想到我們小玉做出來的底料還是很棒的，這個辣度好，比之前的要辣一點。”
杜衡一邊給笑笑夾菜一邊提醒鳳歸：“是的，這次的鍋底真的很辣，你吃的時候要是扛不住記得底料減半，可不能辣出問題來。”
鳳歸悠哉的吃著肉丸子，他信心滿滿：“放心吧，這種程度的辣對我而言不成問題。”
玄禦吃得含蓄，他每一種食材都夾了一兩塊嘗嘗。他的唇色比平時深一些，他本就白淨，這會兒燈下一看，玄禦竟然有一種說不出的魅惑力。
杜衡竟然看的轉不過視線，直到玄禦好奇的看向杜衡。杜衡才尷尬的說道：“那個……如果菜不夠，還能再煮一鍋的。”
聽到這話笑笑立刻叼著大碗跑向了冰箱，他站在冰箱門口放下碗啾啾啾的招呼杜衡幫他開門。
杜衡剛想起來，卻被玄禦摁住了：“你受傷了，我去吧。”
沒一會兒笑笑就用兩隻小翅膀捧著一大碗菜飛了出來：“啾啾！”
他喜歡這個味道，一碗就能吃到很多食材，每一種味道都超級好。笑笑希望每天都能吃到這個美味，等叔叔走了之後，他每天都要纏著杜衡做麻辣燙！
大家都是吃了晚飯的人，可是這會兒的夜宵讓他們無比的滿意。結果杜衡又煮了第二鍋麻辣燙，這一次他怕味道不夠濃鬱，還從外麵的食盒中挖了一勺底料加到湯汁中去了。
杜衡一開始沒想著做麻辣燙，他本來想著讓鳳歸吃完了豬腦就滾回去睡覺。若是早知道事情會發展成這樣，他可能會靜心吊個湯底，裡麵加上濃鬱的高湯，再加上香濃的純奶。
這樣做出來的湯底湯鮮味美，就連景楠都能喝湯底的那種。現在倉促之中，他隻能靠著底料來調節味道。好在大家都是第一次吃麻辣燙，並沒有計較湯底的事情。
等到第二碗材料吃得差不多之後，鳳歸期待了很久的豬腦終於上場了。
景楠已經被辣的失去了味覺，看到豬腦在麵前，他打了個嗝：“不行了，最多隻能吃一口了。”
鳳歸這次大方了，他豪氣的分了兩勺中間的腦花給景楠：“上次吃了你的訛獸腦袋被你念叨了大半個月，這次賠你。”
景楠擦著汗大著舌頭：“算你有良心。”
正當景楠要吃豬腦的時候，杜衡阻止了他：“景楠，今天的豬腦你彆吃了，下次我給你做清燉的。”
景楠詫異的看向杜衡：“嗯？為什麼啊？”
杜衡從來都是招呼他們吃東西的，難得看到他阻止人吃什麼。
杜衡解釋道：“你現在已經沒有味覺了，就算吃到嘴巴裡麵，也隻會品嘗到麻辣的口感。豬腦的其他味道你品不出來也就算了，說不定以後看到豬腦就討厭了。留著給鳳歸吧，我下次給你清燉。清燉的也好吃，和這個味道不一樣的。”
景楠看了看鳳歸，他笑了笑將自己的碗推給了鳳歸：“看來我無福消受了，還是你吃了吧。”
鳳歸捏著勺子就把那兩口豬腦塞到口中去了：“真是太遺憾了，我就搞不清，那麼寡淡的味道你怎麼吃得下去。沒有辣椒的菜都是沒有靈魂的。”
杜衡笑道：“越是新鮮的食物烹飪手法越簡單越好，需要用重口味來遮蓋本來味道的食材，要麼是不太新鮮，要麼就是原來的味道不太好。”
鳳歸捏著勺子皺眉：“你還讓不讓我吃了？”
杜衡訕訕的笑了：“您繼續，繼續。”
玄禦和杜衡分吃一個豬腦，鳳歸笑笑和溫瓊獨占了一個。溫瓊吃的特彆開心，她小口小口的舀著豬腦：“又麻又辣又細又滑，像豆腐，可是又比豆腐好吃多了。”
要不是方才吃了那麼多的筍和香菇，溫瓊還能再吃一個。
玄禦緩聲問杜衡：“感覺怎麼樣？會不會太辣了？要不要喝水？”杜衡正在擦汗：“這個時候要是有點冰奶茶喝喝就太好了。”
聽到了冰奶茶三個字，笑笑猛地抬起了頭，他衝著杜衡哈哈哈的張著口，然後抽空啾啾了兩聲。
彆想糊弄他，他剛剛聽到了貌似很好吃的東西！
杜衡笑道：“說起來，奶茶做起來一點都不複雜，要不我現在就試試？”
家裡牛乳和茶葉都是現成的，做一份奶茶用不了一盞茶的功夫！
廊簷下的小爐子又升起來了，砂鍋中放上了半鍋的清水。杜衡手裡捏著他們家的茶罐子，他看著茶罐子上麵的花紋讚不絕口：“鳳歸，你家的茶葉罐子真好看啊。”
鳳歸家的茶葉罐子是紫砂製成的，上麵雕刻著亭台樓閣。樓閣裡麵還有栩栩如生的人物，茶葉罐子轉一圈，一副文人雅士春日賞花圖就出來了。
鳳歸哼哼著：“你喜歡這東西？家裡多了去了，自己去拿就行了。”
杜衡揭開茶葉罐，他嗅了嗅茶葉：“不用了，我喝茶不講究，就是覺得茶葉罐子好看。感覺這個罐子比裡麵的茶葉還貴。”
景楠正依靠在走廊上，他大著舌頭說道：“這你就說錯了，這是發酵好的鳳羽茶，鳳羽茶樹長在懸崖峭壁上，需要靈鳥在天亮的時候飛上去采摘，一年采摘到的茶葉隻有那麼幾斤。妖界那些妖修可眼饞呢，一兩鳳羽茶能換得上萬枚靈石。”
杜衡差點手一抖把茶葉罐打翻在砂鍋裡麵，他手忙腳亂的接住了罐子：“這……這麼貴呢？可是我看鳳歸家好多呢。”
玄禦給他取了兩罐子茶葉回來的時候，他確實覺得這茶葉不一般，聞著很香。可是他並不知道這麼貴重啊，要是早知道這麼貴，他煮茶葉蛋的時候就少放點了。
鳳歸道：“我能坐下來喝茶的時間少，得了茶葉多半就往家裡扔。笑笑又不愛喝茶，景楠平時寧願喝白水也不樂意泡茶，你要是喜歡就自己去拿。不用征求我的意見。”
杜衡咋舌，他抱著罐子左看右看：“好貴呀，真的好貴呀。”
用這麼貴重的茶葉煮出來的奶茶應該味道不錯吧？杜衡伸出爪子到茶罐子裡麵摳了兩下，感覺抓的茶葉有點多，他又放下了一點。砂鍋中的水開了，他將茶葉丟到了鍋中去熬煮去了。
茶葉確實是好，早上煮茶葉蛋的時候杜衡就發現了。一把茶葉入開水之後，水立刻就變成了鮮亮的紅棕色，一股濃鬱的茶湯味道從茶湯裡麵飄了出來。
砂鍋上麵的陣法起了作用，茶水帶著茶葉在裡麵翻騰。杜衡這時候加入了和清水同樣多的牛乳，砂鍋中翻滾的茶水立刻變成了溫潤的茶色。
這種茶色在杜衡看來很熟悉，畢竟在老家他喝了不少奶茶。而對於笑笑就覺得稀奇了，笑笑伸著脖子看著鍋裡，嘴巴裡麵發出了顫抖的啾啾聲。
不像紅茶湯汁那般紅亮，也不像牛乳那般純白，而是介於兩者之間。景楠湊過來看了看：“這顏色，這味道……不是北邊那裡的奶茶嗎？”
杜衡笑了：“哎嘿，景楠你知道奶茶的呀？沒想妖界也有奶茶呀！”
景楠點頭：“有的，北邊草原上的妖修會用一種靈植的葉子混合著奶一起煮，有幸喝過一次然後我就吐了。”
杜衡一頭霧水：“吐了？為什麼？”
難道景楠喝的是鹹奶茶？他老家草原上的牧民用茶磚煮奶茶之後會加鹽，很多人喝不慣鹹奶茶。
景楠皺眉：“腥，腥的同時還齁甜。喝一口奶茶要喝好多水，我有幸喝過一次，吐了大半夜。”
鳳歸噗嗤一下笑了：“對了，我想起來了，你半死不活的，還是小玉去把你背回來的。回來之後你就禁止我們靠近奶茶，還嚴厲禁止笑笑去喝那玩意。”
杜衡同情的看了看景楠：“奶茶這種人見人愛的飲料能給你留下這麼痛苦的回憶，真是難為你了。你等著，看我給你煮奶茶喝。”
爐火不緊不慢的舔著鍋底，鍋中的茶湯微微的沸騰著。杜衡往茶湯中加了幾勺糖，他有些遺憾的說道：“我們家有牛乳，其實我可以做淡奶的，用淡奶做的奶茶味道更好，特彆醇厚。”
景楠揣著手：“不著急，等你有空慢慢做。”
沒到一盞茶的功夫，廊簷上的奶茶味道就非常濃鬱了。景楠嗅了嗅空氣中的味道：“真香，和我第一次喝的那東西完全不一樣。”,,網址 ,：