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沙羅魚的魚皮有些厚實, 清洗的時候外皮粗糙內裡光滑，銀灰色的魚皮被杜衡切成了巴掌大的片放在了木盆中澆上了白酒和蔥薑水醃製。兩盞茶之後，杜衡將魚皮撈了出來準備裹澱粉下油鍋。
杜衡心裡比較忐忑, 他一邊在魚皮裡麵加澱粉一邊對笑笑說道：“我先炸一片，你先幫我嘗嘗，要是味道好我再繼續炸好不好？”
澱粉裡麵杜衡還加了花椒粉和五香粉, 他想著魚皮比較腥, 調料的味道重一點可能味道會好一些。
油熱之後, 杜衡在鍋裡先丟了一片魚皮。魚皮被油炸了之後微微的卷曲了起來, 倒是沒想象中的腥味, 聞著就是一股油炸蝦蟹的味道。
笑笑蹲在灶台上懷念的啾啾, 玄禦翻譯道：“笑笑說, 他想念你做的油燜大蝦和油炸小螃蟹了。”
杜衡揉揉笑笑的腦袋：“冰箱裡麵還有大蝦和小螃蟹，等我們渡河之後我再給你炸好不好？到時候給你裝在兜裡麵, 慢慢吃。”
柳玲玲稀奇的說道：“杜道友這隻小靈寵就像小孩似的，真可愛啊。”杜衡笑道：“可不是麼，在我們眼裡，這些都是毛孩子。”
魚皮很快就被炸的兩麵金黃, 炸得微黃的麵糊中間裹著銀灰色的魚皮。杜衡將魚皮撈起來放在了盤子中，卷曲的魚皮還在吱吱的作響。
等魚皮稍稍涼了之後，杜衡問笑笑：“需要我再複炸一遍嗎？那樣更加酥脆一些。”
鳳歸伸出一隻爪子捏走了魚皮：“不用了，我覺得這樣就不錯了。”
笑笑：！！！
鳳歸哢嚓哢嚓的嚼著魚皮，他中肯的說道：“味道還行，就是一股油炸魚皮的味道, 要是再辣一點就更加完……唔……”
鳳歸話沒說完，笑笑已經暴起一頭懟到了鳳歸的肚皮上了，鳳歸身形都被笑笑撞得後退了兩步。
得手的笑笑立刻抹著淚撲到了杜衡懷裡控訴叔叔的行徑：“啾啾啾……”他再也不想要這樣的叔叔了, 厚顏無恥！無恥至極！極……極不要臉！
鳳歸揉著肚皮幽怨的說道：“吃你一片魚皮，你就這麼小氣。枉費我平時對你這麼好，哎……養鳥有什麼用，還不如養條狗。”
小餛飩聽到鳳歸這麼一說立刻站起來縮到了角落裡麵，希望戰火不要燃燒到它身上。洞府中吵吵鬨鬨的，人修那邊都像在看戲一般，文庭芝好笑的說道：“不知道為什麼，看到杜道友一行，我的心情就放鬆了。”
徐長歌道：“他們給我的感覺不像是疲於奔命的散修，倒像是遊山玩水的一家人。”不得不說，徐長歌的直覺非常敏銳，他這麼一說之後人修們再看杜衡一行人，就覺得他們道：“做散修的不像大宗門的弟子那樣有人庇護，像我們這樣的人朝不保夕，說不定遇到個什麼劫難人就沒了。與其惶惶不可終日，不如自由自在的享受每一天。”
穆謙佩服的拱拱手：“南景道友所言極是。”
為了一塊魚皮打起來的叔侄兩很快就和解了，因為杜衡接下來炸了更多的魚皮。這一次他還複炸了一下，魚皮吃起來口感更加酥脆了。
加了五香粉和花椒麵的魚皮麻麻辣辣，口感酥脆。用來下酒或者當零嘴很棒，然而魚皮的一麵比較糙，吸收了太多的油脂，多吃幾片就會有肥膩的感覺。
新鮮出爐的酥炸魚皮很快就到了人修口中，柳玲玲他們一開始是拒絕的。先前吃魚生也就算了，現在連魚皮都不放過，杜衡他們真的太會過日子了吧？這種節儉讓人害怕。
然而當他們吃到魚皮之後，就一個個的真香了。
魚皮做好了之後，杜衡要開始清蒸魚了，他做蒸魚已經輕車熟路了。之前雲煙樓打包來的海魚，好多都被他直接清蒸了。他在小爐子上放上了砂鍋，等到水開了之後就將醃製好的沙羅魚段放入鍋中。
沙羅魚肉質細嫩，不需要太久的蒸製，隻需要一盞茶後就能好。杜衡提醒笑笑：“笑笑，幫我看著砂鍋啊，一盞茶之後就可以叫我。”
此時鍋裡的靈米飯已經飄出香味了，杜衡嗅了嗅味道：“可以做酸菜魚了。”
剛剛炸過魚皮的鍋中留了底油，鍋熱了之後，杜衡加入了切好的薑絲和蔥段，他還拿出了一點秘密武器——泡好的辣椒。這些辣椒摘下來的時候就是黃白色的，經過泡製之後呈現出了黃色，放在酸菜旁邊不顯山不露水。
可是當泡辣椒丟入鍋中之後，一股嗆人的酸辣就飄出來了。
景楠頓時不行了：“要是有一天我嗝屁了，一定是你們聯手坑我的。”
鳳歸嚼著魚皮溜達到玄禦身邊嘚瑟著：“嗯，杜衡這次終於對我好了一回。”
辣椒爆香之後，杜衡將酸菜給推到了鍋中翻炒，等酸菜的香味翻炒出來後，他加入了沒過酸菜的水。酸菜製作的時候就放了鹽，杜衡稍稍品了一下湯汁，在酸辣的口感中，他品到了恰到好處的鹹味。
這時候他將剁成了一寸長的魚排和魚骨推到了酸菜中，沸騰的酸菜鍋頓時就安靜了下來，然而隻安靜了片刻，酸菜鍋中又開始吱吱的叫嚷了。
等到鍋中的水沸騰片刻，杜衡就能放入魚片了。魚片不能一股腦的倒入到鍋中，需要一片片的滑到滾湯中。
杜衡手一揮：“去吧皮卡丘！”魚片們被靈氣裹挾著一片片的落到了湯汁中，像是天女散花似的。
鳳歸頭上垂著汗問玄禦：“皮什麼？”玄禦傻傻的搖搖頭：“不知道。”
杜衡一本正經的說道：“是一個萌物，看到它就像被雷劫劈中了一樣。”
鳳歸和景楠他們嚴肅的開始思考：“什麼玩意看到了就像被雷劈了？”然而他們隻能大眼瞪小眼，想不出來。
魚片遇到滾水就變了顏色，微微透明的魚片變成了乳白色。變色後，杜衡就用大盆子將鍋裡的菜都盛了起來。他在鍋中燒了一勺熱油，還在酸菜魚中間放上了蒜蓉茜草蔥段和乾辣椒。
隻見他手一揚，熱油就刺啦一聲澆到了酸菜魚上，杜衡大聲的說道：“酸菜魚好啦~~小玉準備吃飯啦！”
玄禦在洞府中間放了一張圓桌，他用符籙在圓桌上方點亮。昏黃的符籙光暖暖的落在餐桌上，餐桌中央放上了一大盆酸香可口的酸菜魚片。
鳳歸他們自覺的開始盛飯，玄禦則取出了飯鍋上的香腸將它們切成了薄片放在了大盤子中，景楠將酥炸魚皮端到了桌上。還有之前沒吃完的魚生，轉眼間桌上就出現了四道大菜。
杜衡則忙著在清蒸魚上撒蔥末和醬汁，當然，少不了一勺熱騰騰的油。
徐長歌他們一開始還挺靦腆的不好意思入席，可是飯菜的味道實在是太香了，他們回過神來的時候，每個人手中都捧上了飯碗。
所有的菜中，隻有香腸和酸菜魚是他們方才沒吃過的。香腸香辣，吃一口就會辣的斯哈斯哈的，額頭上也會出現汗珠。但是吃完一片後胃裡就暖烘烘的，靈氣的流轉也會順暢很多。
穆謙和石俊對臘腸讚不絕口：“這個是什麼？這個真好吃啊！”
景楠開玩笑道：“這是不外傳的絕技，諸位道友吃完了不要傳出去哦。”杜衡笑道：“好吃大家就多吃些，我蒸了很多。”
文庭芝的目光則落在了酸菜魚上，大大的碗中鋪滿了色澤溫潤如玉的魚片，魚片浸泡在金黃的湯汁中油汪汪的。這樣的魚片若是用筷子粗暴的去夾，必定會變得四分五裂的。
吃這個魚有技巧，需要小心的斜放筷子，然後托著魚片放到口中。魚片入口即化，和魚生的口感完全不同。綿軟的魚肉經過湯汁浸潤後變得更加柔軟，一抿就化一碰就碎。
單單口感就令人拍案稱奇了，更彆說魚片的滋味了。魚片雖然隻在湯汁中浸泡了片刻，卻沾染了湯汁的酸辣鹹鮮讓人一口接一口停不下來。美味的魚片讓人放下了矜持和驕傲，隻想忘記一切煩惱大口大口的品嘗。
魚片下還暗藏著乾坤，比魚片早下鍋的魚排和魚骨經過燉煮之後恰到好處。喜歡啃骨頭的人一抿就能將魚骨上麵的肉給抿下來留下光滑的骨頭。
沙羅魚肉多，杜衡片魚肉的時候在魚骨和魚排上留下了不少肉。它們浸泡在湯汁中品嘗起來更加入味，鳳歸覺得魚骨上肉的味道比魚片還要好一些。
而景楠覺得整盤酸菜魚中最精華的東西，不是魚片也不是魚骨，而是酸菜。他這個不能吃辣的人竟然鬼使神差的把筷子伸向了酸菜。
酸菜被杜衡切成了半寸寬的條條，酸菜葉片浸潤了湯汁吃起來酸辣，酸菜梗爽脆，嚼一下還能聽到哢嚓哢嚓的聲響。
景楠涕淚交加的吃著酸菜辣的口鼻都紅了：“太磨人了，太過分了。”這麼好吃的酸菜，為什麼這麼辣？可是他也知道，不辣的酸菜味道會欠缺一些，就像之前他吃的小麵。
鳳歸給景楠遞過一杯水：“慢點吃，沒人跟你搶，你瞧瞧你吃的多狼狽。”景楠眼眶發紅：“閉嘴，不要以為從此之後我就會和你一樣吃辣，那是不可能的。”
杜衡也好不到哪裡去，他扒著飯一口酸菜一口清蒸魚，還要時不時的吸吸鼻涕。酸菜真好吃，可是真的……太辣了啊！又酸又辣偏偏還有一種魔力，讓人停不下筷子。
人修們吃得停不下來，隻有徐長歌目光深沉的盯住了笑笑。笑笑大大方方的蹲在專屬椅子上，他抱著碗呱唧呱唧的吃得停不下來。徐長歌看著他的這會兒，笑笑都吃了三碗飯了。
可能是徐長歌的目光太直白，笑笑狐疑的抬起了頭：“啾啾？”
徐長歌竟然神奇的聽懂了笑笑的意思，笑笑在問他，你不吃飯盯著我做什麼？
徐長歌竟然覺得自己被一隻靈寵看穿了！他尷尬的挪開了眼睛：“杜道友對您的這隻靈寵，似乎特彆偏愛。”
隻有笑笑能蹲在灶台上要吃的，也隻有他能大搖大擺的坐在大家中間。他還有自己的專有小碗，吃完了還會要求杜衡幫忙添飯。