海內外的華人，對於“野味”往往有著同樣的執著，大家都認為無論是天上飛的、地上跑的還是水裡遊的，都是野生的更健康、更營養，做出來的成品更“鮮”，比如同樣是雞，號稱農村散養的雞就比養殖場出來的雞貴得多，而且更受追捧，人們寧願多花兩三倍以上的價格購買前者……甚至有人為了嘗鮮而購買或者盜獵國家保護的野生動物，最後鋃鐺入獄。
舊金山唐人街裡的肉店也不能免俗，同樣以野生山豬肉和野生鹿肉作為招攬顧客的噱頭。
山豬就是野豬，各地的習慣稱呼不同而已。
肉店裡香氣撲鼻，是那種稍微有些甜膩，令人不由聯想到雞皮和鴨皮被烤得焦酥冒油的樣子。
飽滿的烤火雞和烤鴨就那麼一絲不掛地掛在鐵鉤上，像在誘人犯罪。
除此之外，還有新鮮出爐的烤乳豬和叉燒，火候都是恰到好處。
這些熟食製品都是深淺不同的焦糖色，而店內的燈光是明亮的暖黃色，兩組顏色組合在一起，令這裡像是肉食者的天堂。
準確地說，這種店在當地叫作燒臘店，但是跟國內粵係菜的燒臘店在經營範圍與製作方法上有所區彆，是為了適合更廣泛的口味而改良過的，比如國內燒臘店就基本看不到賣烤火雞的，但這裡就有。
這家店以賣熟食為主，同時為了擴大生意，也兼賣生肉。
精靈們都在不停地流口水，還好它們是隱身進入的，否則這樣的店鋪是絕對不允許寵物入內的，萬一叼隻烤火雞就跑怎麼辦？
店內的顧客不少，以中老年華人為主，一眼望去全是黑頭發黃皮膚，隻偶爾有幾個外國人，所以進店的張子安毫不起眼。
顧客們大都說的是粵語，店員們也回應的是粵語，若不是知道這裡是唐人街，幾乎以為來到了港澳和兩廣。
理查德用力掐了掐他的肩膀，意思是：趕緊給本大爺把嘴鬆開，本大爺露臉的時候到了。
張子安不為所動，這裡的店員肯定也會說普通話和英語，溝通不會有什麼障礙。
其他精靈都為各種熟食目眩神迷，隻有雪獅子把臉貼到了冷藏櫃的玻璃上，對著玻璃裡的各種生肉不停地吞口水。
店員們都在櫃台後麵忙著收錢、稱重、咣咣地剁肉、回應顧客的討價還價，不會來主動招呼客人，所以張子安可以慢慢參觀。
這時，一位矮個子的白發華人老太太拎著菜籃子，背著手走進店裡，輕車熟路地直奔生肉櫃台，像是店裡的常客。
“靚仔，這鹿肉是真的野生？我老人家年紀大了，你可不要騙我！我兒子兒媳抱著孫子來探望我，我要做蒜仔爆鹿肉給他們吃呀！”她衝著年輕的男櫃員問道，一開口就是濃重的老式粵語，張子安幾乎聽不懂，隻能根據神態和語氣來猜個大概。