【白玉虹80】
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白玉京在空間裡嘗試了各種種人參,最後發現，這些人參長到一個階段之後，個頭就不會再長,就開始變色,也就是質的轉變。
白玉京收獲了一隻血紅色的人參娃娃，看起來胖乎乎的,人形俱全，整體為一個‘大’字。
就是根須紅色如同曬乾的紅棗一樣。
沉甸甸、硬邦邦的，要比之前的參王體態要苗條一些，看起來更為流暢優美，大概就是從白蘿卜進化成了胡蘿卜，雖然瘦了點，但是更結實了。
白玉京把這棵血參娃娃收了起來，洗乾淨後,掛在空間的小屋裡晾曬,暫時不打算動它。
另外又種了幾棵參後，摘了一些根須，打算把這些參須移栽到小屏山的背麵,那一麵更加陡峭,不怕被人挖了,方便他以後往外拿參出來。
收拾好了人參,又另外把從白玉虹那拿得人參用來泡了酒。
做完這些之後,白玉京這才從空間裡出來，從白玉樓哪裡得知了錯過電話的信息。
白玉京打了個哈哈說自己去菜園子摘菜了,把這事揭過去了，白玉樓倒是沒有發覺，畢竟他又不是時時刻刻盯著白玉京,總會有找不到人的時候，說不定人蹲廁所去了呢。
倒是賀鯨洲那堆佛跳牆的材料也都準備的差不多了。
因為這些東西有不少需要時間泡發，所以麻煩的不是烹飪過程，而是食材準備的過程。
比如什麼油發花膠，乾鮑的泡發過程等等。
前後差不多用掉了一個星期的準備時間。
開始燉的話，就沒什麼技巧了，直接放，注意下材料的順序就行，畢竟花膠海參之類的不耐煮，下早了，煮的時間長了，會化掉，所以要在最後快好的時候放。
白玉京準備了六個小泥爐用來燉佛跳牆。
一次燉六鍋，一鍋可以煮4升，目測那些食材，足夠燉上五十次，差不多兩百人份的。
就是過程中，白玉京看著那一堆黃花魚的花膠忽然想起，可以自己做點魚膠吃吃，這玩意不追求什麼珍稀品種，隻是吃味道和口感的話，普通魚鰾就能做。
於是燉煮過程中，有些無聊的白玉京又去村裡，讓人幫忙去城裡買了五十斤魚鰾回來。
都是淡水魚的魚鰾，洗乾淨之後，將內裡的透明內膜清理掉，隻取外麵那層白膠，然後一個個平鋪曬乾，曬乾後自然呈現湖泊一樣的淡黃色，這就是魚膠了。
雖然比不上那些珍貴的海水魚花膠，但是吃個味道和口感還不錯。
白玉京覺得可以用來做一些糖水，比買真正的花膠克省了不少錢，主要是花膠那玩意，假的也不少，與其花冤枉錢，不如自己做著吃。
用靈泉水泡著搓洗，說不定做出來比花膠更好，多做些，正好給老媽吃，自家水庫裡養的魚的魚鰾一定不比那些什麼名貴的黃花魚的魚鰾差。
花膠雞，這時候吃正好。
白玉樓見狀也來幫忙。
就連梵如遇也過來幫忙，給白玉樓遞水挽袖子，可殷勤了。
賀鯨洲不在，白玉京和白玉樓都覺得很輕鬆，乾活都開心了不少。
梵如遇很驚訝：“花膠是這麼做的嗎？那為什麼還那麼貴？感覺很容易呀。”
白玉樓笑道：“魚膠跟花膠不一樣的，先不說淡水魚跟海魚的區彆，效果也不一樣，這就像是燕窩跟銀耳，差不多，但是又不一樣，端看你怎麼想得，如果隻是想試試花膠的口感和味道，而不是追求營養的話，這尋常魚鰾做的，吃著也不錯，就是藥效可能不一樣，嘛，誰知道呢。”
“哦。”梵如遇點頭：“花膠雞好吃嗎？”
白玉京笑道：“好吃的，我前女友每個月都會吃一次，那邊賀老板的花膠多得很，一會做了，你吃吃看就知道了，對了，你喊一下周全，讓他去雞圈抓隻老母雞，一會燉湯。”
“好嘞。”梵如遇高高興興的去了。
白玉樓看了一眼白玉京：“你又想起前女友了？”
白玉京笑了笑：“都說是前任了，或許我該找個現任。”
白玉樓點了點頭：“往前看，挺好的。”
那邊周全則抓了隻雞回來。
金逸接過去殺了，然後白玉京洗了洗手，過去做花膠雞了。
花膠是提前泡好做佛跳牆的。
因為一次性發了很多，六個爐子得輪流來煲湯，因此可以拿一些還沒下過燉的材料直接用。
花膠雞的做法要比佛跳牆簡單，放些鮑魚乾貝枸杞紅棗，外加一隻雞和花膠就差不多了。
用料比佛跳牆要少，至於配菜之類沒有固定的，喜歡吃什麼放什麼，菌菇和其他蔬菜都能放。
燉好後，白玉京把兩個雞腿切下來，給白玉樓和梵如遇。
梵如遇啃著雞腿特彆開心。
白玉京則撈鮑魚吃。
花膠也被他撈出來，每人一個。
就連金逸都分到一個。
白玉京：好吃嗎？
金逸：好吃。
白玉京：好吃還不快去看著爐子！
金逸：哦哦哦。
佛跳牆煲了一天一夜，燉好之後，全部倒進一個大的保鮮箱裡，放涼，然後讓金逸挑選裡麵的食材，按照比例裝分成一份份的，用密封保鮮袋裝好，冷凍。
白玉京則繼續往壇子裡塞材料，繼續接著煲。
材料多得很。
白玉京打算留四分之一的材料，剩下的全煲了。
留了兩鍋，白玉京打電話喊白玉虹過來吃，又打電話喊爸媽和四叔四娘過來。