第87章 第二位大廚(2 / 2)

未來之師廚 忘卻的悠 12791 字 3個月前

很不想搭理這種全能的人生贏家。

等等,說道人生贏家……

“鄒董好像還是單身?”

“啊呀呀呀,鄒董這都三十好幾了吧。”

“還年輕,不急著結婚,可對象總是該有一個的。”

“我孩子今年三歲了。”

“是嘛,看不出來啊。”

“還好還好,我也就比鄒董小個四歲而已。”

彭弈北:諸位,你們讓我頭一次見識到了,催婚還能催得那麼酸的。

檸檬精集體酸了一波後。

怎麼看都像是再吹彩虹屁。

所以鄒董心情相當好的不予以計較。

“那麼開始吧。”

鄒牧和彭弈北分彆報了菜單以及需要的材料。

整個節目組瞬間行動了起來了。

一些聯係閃電物流。

一些人告訴觀眾接下來的拍攝內容,安撫觀眾情緒,順便拍一點觀眾的表情。

另外也有人專門去安撫四位被關小黑屋的參賽者。

畢竟他們還在等著“改良”彭廚的一道菜,等得惴惴不安呢。

尤其是最後他們清晰的看到,鄒牧開口說話。

哼,如果是師傅的話,還好說。

鄒牧開口一定有陰謀。

導演助理一走進小黑屋,就聽到安寧和可斌白在對另外兩位科普鄒牧是多麼的陰險狡詐。

有前科一二三四……

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卑鄙陰險的鄒牧此刻換了套衣服。

和彭弈北一樣是一身廚師服。

而他的麵前,是一大堆,額……

“我記得上次一次見到那個稱,我才初中。”

“電子秤不行嗎?為什麼拿出那種稱來!”

“因為這個能精確到小數點後三位……”

兩位主持人恍恍惚惚的進行對話。

這對話也被攝像機忠誠的拍了下來。

導演則是糾結的看著穿著正常廚師袍,卻傳出了科研室無菌衣的感覺鄒牧。

這畫麵……真的有收視率嗎?

這段事後到底是剪還是不剪?

鄒董已經表示著算是免費出場了,可這要是嚇跑了觀眾……他的責任吧。

“還是我來解說吧。”彭弈北按亮了自己的話筒。

無視鄒牧拿出來越來越多的器具,全方位測量草莓、雞蛋、麵粉的行為,淡定講解。

草莓加入一個雞蛋,用攪拌機略微粉碎。

彭奕北說的是略微,鄒牧在旁邊把攪拌機的運作時間,精確到到小數點後兩位。

觀眾:!!要那麼精確?(很快你們就見識到了,這才哪兒到哪兒。)

“加入麵粉、泡打粉打成草莓麵糊,注意泡打粉不能加的過多,不然容易有苦味。

整個操作的過程中,不用放水。

用草莓的原汁就可以了。

最後打出來的是這樣的厚度。”

所有人順著彭廚的目光看向,用特殊密度檢測qiang掃描攪拌機裡麵糊密度水分的鄒董。

主持人替大家發出靈魂拷問“這個掃描qiang多少錢?”

彭奕北:這問題超綱。

鄒牧倒是回答的很自信“這個型號市麵上買不到,價格的話,300萬左右吧。”

彭奕北:!!!!

觀眾:!!!!

導演:還是把他的鏡頭剪了吧。

“切一小塊黃油放到鍋裡,輕輕攪拌,將它這樣徐徐溶化。”彭奕北停頓了一下,“大家可以不用看鄒董的動作,他不具有參考性。”

舀一勺麵糊,放進鍋裡,小火開始煎,煎到一麵開始冒泡了,進行翻麵。

現場突然傳出了觀眾“哇哦”的驚歎聲。

看來想讓大家忽略鄒董的神操作,還是比較難的。

鬆餅很快就煎好了,哪怕不承認鬆餅的製作過程,但是鄒牧做出來的鬆餅的大小厚度,蓬鬆度完美程度實在很適合拿來做標準示範。

再打發了一點奶油,擠在鬆餅與鬆餅之間疊加起來,最上麵放上草莓和覆盆子,撒上糖粉。

薄荷葉點綴。

成品就這麼完美的出現了。

可以說,最後的薄荷葉點綴是鄒牧唯一有點像廚師的動作。

至少他沒畫個布局圖再放葉子。

“呼~~~”所有人鬆口氣。

這可比上次包餃子誇張多了。

不過這麼漂亮到不明覺厲的點心,很能唬人啊!

紅色和漿果色的水果在最上方,點綴著雪霜白糖,嬌俏的綠色在中間張揚。

厚度適中的紅粉偏紫的鬆餅相疊,噸噸的蓬鬆搖晃之間隱約能看到雪白的柔軟奶油。

完全可以想象的甜蜜,鬆軟,以及一口下去幸福的滿足感。

這麼好看的甜品……看得他們都能把鄒董那一整套器具給忘記了。

那麼彭廚做什麼呢?也是點心嗎?

“我做的是桃紅南瓜香仔排。”

大家對又是一道新菜,已經麻木了,不過好奇的是兩個完全不同的類型,真的有起到迷惑性的作用嗎?

這還比賽著呢。

“有的。”

彭奕北狡詐的笑了笑。

“我最近有教過另一位徒弟一道類似的菜,他們兩肯定有聽說過。”

看彭廚做菜,大家隻要負責欣賞,以及喊喊666。

肋排切成小塊,南瓜,蔥薑,豆瓣醬,還有一瓶……桃紅葡萄酒。

比起普通葡萄酒的豔麗濃鬱,桃紅葡萄酒清新爽口,顏色清麗秀美。

粉粉的色澤和模樣,不喝它,用來哦拍照都是美的。

放在哪兒都是少女心十足的擺件。

彭廚喜歡在菜肴裡用酒已經不是什麼新聞了。

他早早的就用各種香料調配出了料酒。

用來代替除腥劑去腥增香。

但是現在……味道那麼淺的桃紅葡萄酒也能用?

“這道菜濃香四溢,再加上桃紅葡萄酒的果香,味道會相當獨特。尤其是桃紅葡萄酒,不可或缺。”

南瓜帶皮切塊,仔排加點生抽醃製入味。

熱鍋煸蔥薑,下鍋煎仔排。

煎到兩麵有點微焦的時候,加豆瓣醬,再加少許辣醬調味。

然後一大杯桃紅葡萄酒徐徐的加入。

一時間肉香醬香激發而出的果香,充滿了整個演播廳。

整個演播廳頓時騷動了起來。

這種騷動糟溜魚片和炸串的時候也出現過。

區彆是,糟溜魚片和炸串最香的時候,都在最後,很快就出鍋了。

而現在的排骨……似乎還要燉好一會兒。

“等酒完全收乾後,加水,悶三十分鐘,排骨肉質收緊的時候,再加入南瓜,繼續蓋上鍋蓋15分鐘,等南瓜軟熟即可。”

“大,大廚,不能先試吃一下嗎?”女主持覺得自己已經快貼到灶台上了。

“不行。”

彭弈北剛說完,旁邊就一雙筷子伸入鍋子,把一塊排骨夾出來塞到自己嘴裡。

彭弈北看向鄒牧。

現場所有人看向大廚。

等待大廚伸張正義。

“這時候排骨還沒軟,不好嚼。”彭弈北回頭看向女主持保持微笑。“所以不能試吃。”

所有人:…………說好的正義呢!網,網,大家記得收藏或牢記, .報錯章.求書找書.和書友聊書: