第136章 水盆羊肉(2 / 2)

未來之師廚 忘卻的悠 11439 字 7個月前

彭弈北慈愛的看著表情僵硬的小徒弟。

成功的把幸災樂禍藏在心裡。

艱難的維持著師傅的“體麵”。

沙雕的觀眾們就不管了,各種笑聲的彈幕齊飛。

他們表示,這個小徒弟,愛了愛了。

戈一也調整了自己的“失望”,期期艾艾的繼續幫師傅烤麵餅。

不過似乎師傅看不上自己烤的基礎版。

咬一口,嗯,是麵了點。

折騰了一圈,羊肉也煮好了。

料包撈出來。

羊肉切片,切大片!

“起鍋,把羊肉湯倒入鍋中。”

清澈淡金黃色的的羊肉湯劃入鍋中。

戈一的眼睛就這麼飄~~過去了,生動形象的替廣大網友們展示內心的向往。

這樣的湯,看著就好喝。

不好喝就罰我們一口悶了。

“然後加入泡好的木耳和粉絲……這應該是我第二次在菜品中出現粉絲這樣東西了。”彭弈北沒有多說粉絲什麼話,而是繼續製作水盆羊肉。

“下肉。”一大排切好的肉放下去。“加鹽,胡椒粉,煮兩分鐘。”

水盆羊肉的關鍵來了。

那就是……超級大的碗。

當彭弈北把這個上寬下窄的略微扁平的超級大碗端出來的時候,所有人都為忍不住倒吸一口氣。

就是吸了!

因為特殊構造,這個碗從上麵拍下去,比他們平時家裡足足五六口人一起享用的湯碗差不多大了。

照著彭廚的意思……這還一人份?

鍋裡一大鍋羊肉湯,就這麼倒入了“碗”中。

大家驚訝的發現,正正好好!

也就是說,這碗……可不僅僅是視覺效果顯大而已。

“灑上香菜和香蔥,一勺油潑辣子。這就是水盆羊肉了。”

水盆羊肉的吃法也有兩種。

一種是把月牙餅弄開,用筷子夾取肥瘦相間,你看得順眼的羊肉放進去。再加入一點青椒抹。

當然也能加彆的。

一口咬下去。饃香肉爛,再咥一口羊湯,羊肉、羊湯、餅饃,真是鮮美異常!不虧有“六月鮮”的美名。

還有一種吃法就是,將月牙餅掰成塊狀投入湯中,連湯帶餅,一同下肚。

也算是“羊肉泡饃”類彆中的一種。

這種粗狂的吃法,得到了很多西北漢子的喜愛。

在他們看來,夾什麼夾,呼嚕呼嚕一大碗,咕嚕咕嚕一大碗,不要了不要了再一大碗。

羊湯混著羊肉混著饃咕嘟咕嘟一口氣下肚子。

管飽,好吃!

熱騰騰的水盆羊肉下肚,人生都圓滿了!

所有人眼睜睜的看著彭弈北連做了好幾分水盆羊肉,然後把他們放入……大號保鮮盒中。

“師傅,你不吃嗎?”

“不餓,而且今天就我們兩個,讓你看著我吃不太好。”

彭弈北緊接著說了一句讓利風和聚輝的人想相當不安的話。

“剛剛那道羊肉泡饃會出現在那部新電視劇裡。”

很好,連項目內容都有,雖然也不難猜。

“大家如果感興趣的話,電視劇裡會出現什麼菜,我也會先做出來的,讓大家看看或者嘗嘗。”

這麼一說,不僅僅是利風和聚輝了。

連普通民眾都開始覺得有點奇怪。

這不是應該保密嗎?

寰星的粉絲們立刻搖旗呐喊,表示他們不著急,他們不想知道,他們喜歡神秘感。

“沒事的。你們要對我有信心。”彭弈北說得很讓人誤會。

粉絲們還能怎麼辦?

當然是表示無論怎麼樣,他們都會支持的。

絕對支持寰星的,讓彭廚放心。

利風和聚輝很想冷笑一聲,嘲笑彭弈北的狂妄自大。

之所以是“很想”,那就是因為他們自己都吃不準現在到底該不該放心。

彭廚這幅無所謂的態度。

那麼鄒牧是真的有自信搞出一個質量空前絕後的現象級電視劇來?

寰星的實力不是問題,重點是!劇本!

劇本才是所有大項目的根基!

“去,查查看,到底哪個大IP被買了。最近三年裡,各大原創漫畫網站全部擼一遍,沒完結的都去問問。”

“去,查查看,到底哪個知名家或者金牌編劇有作品了。一路查下去,能有多細致就多細致,一直查到三流的檔次。”

“去,查一查,有什麼經典作品售賣的版權了。”

“去,查一查,寰星到底要拍什麼電視劇。什麼題材的,什麼背景的!”

“去……把我們兩家要合作的消息發出來!總是要發的,與其被鄒牧牽著節奏走,不如我們先發製人!”

“先從億青和白若若的【世紀破冰】開始?”

“從那兩對小情侶結婚開始吧。”

世紀破冰是假的,結婚是真的。

他們要搞大事情,開場還是吉利一點比較好。

要不,怎麼說。

什麼年代都不缺羅密歐和朱麗葉呢。

兩家公司掐得你死我活,兩家公司的藝人彼此看不順眼,自然也有……暗度陳倉的。

倒不是兩家公司沒人性到這個地步。

隻不過愛上敵對公司的藝人。

幾乎所有藝人下意識的全部選擇地下戀情,能瞞就瞞,能拖就拖,也許……不等到曝光他們就分手了呢?

那省了多少事情啊!

排除了真分手的,剩下的堅持到現在的,那自然是真愛了。

兩家的公關轟轟烈烈的開始行動起來。

約好的媒體,恰當好處的來了一個“偷拍”。

早就準備好的稿子配合剛剛拍的火熱的照片以及早就買好的熱搜。

就等彭弈北直播結束開始正式發力了。

是的彭弈北直播還沒結束。

怎麼能就做一個菜就關呢。

現在他正在介紹粉絲呢。

“綠豆和紅薯做的,當然也有其他穀物能做,他也是一種主食,和麵條一樣。”

“基本上所有的麵條把麵換掉,換成粉絲和米粉都可以……不不不,我沒有又忘記一個係列。是刻意保密的。這是給寰星年會上準備的。雖然我覺得年會應該搞得更加高大上一點……不過他們一致投票說喜歡,那就這樣吧。”

“我先示範一個粉絲中比較經典的,老鴨粉絲湯。”

湯底的製作過程沒有什麼複雜的。

光鴨,筒骨,再加上一堆香料,至少要熬煮一夜。

“香濃而不腥,可以做清湯口味,酸辣口味,辣味的。鴨血薄能爽Q,鴨胗鴨腸的韌性,粉絲晶瑩滑順,裡麵的油豆腐吸飽了湯汁,一口油豆腐都能吃到半口湯。湯的滋味就更不用說了。熬煮至少12小時的高湯,鴨子的美味在粉絲滑入口中的時候,一起順著湯汁和粉絲滑入口中。”

除了鮮美還是鮮美。

鮮得眉毛都要掉下來的那種!

濃鬱的湯色沒有讓人失望,裡麵滿滿的料也沒讓人失望。

彭廚吸溜一口粉絲,喝一大口湯。

感歎如果現在天氣冷那就更完美了。:,,,

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