廖清歡家裡世世代代都是做廚子的，據說家裡有個長輩，就是因為做菜好吃，被皇帝看中了，招進宮成了頗為受寵的妃子。
這都是廖清歡聽她爺爺說的，是不是真的她不大清楚。不過他們家的規矩就是一定要教孩子學廚藝，不管愛不愛，反正都得學會。成了家以後是開飯店飯館，還是做彆的營生，全看自己選擇。
而這個祖傳的酒樓，則是從每一輩的孩子中挑選一位手藝最好的經營。
她爺爺接手了飯館後也沒彆的親戚了，又隻生了她爸一個兒子，她爸也隻生了她一個女兒。所以這傳承，就變成單脈相傳。
他們家祖傳的酒樓就一間，前麵是兩層小樓，後麵有個大院子，還有幾間屋將院子圍起來，跟海城各種洋房建築不一樣，是很老派的建築。
他們家的小樓是很早以前就留下來的。經曆了百年的風風雨雨，隔幾年都得找老匠人仔細修繕。
一開始廖清歡就沒想過自家的酒樓能在戰火中留下來，那麼老的建築，又過去了四十年。若沒有仔細的養護，不是塌了就是沒了。所以再看到熟悉的酒樓時，她才那麼驚訝。
現在這小樓重新修葺過，除了保留下完整的外觀，外牆都刷成了白色，牆上還有紅色的方正大字，為人民服務。掛在門頭的招牌也沒了，變成了和平飯店幾個，再往上還有一顆紅豔豔的五角星。
廖清歡站在門外，深情款款的看著小樓，還沒等她心情平複下來，敞開的大門口來了個穿白大褂編著麻花辮的小姑娘。
“廖清歡，你乾啥呢？好歹也是咱這唯一的廚子，來這麼晚還不趕緊去廚房做事，站門口發什麼愣？本來店裡就沒生意，還這麼懶，你要不想乾就趕緊走，省得在這礙眼。”
小姑娘臉頰偏瘦，看著廖清歡的眼神很是嫌惡，說話的態度也非常刻薄。
廖清歡沉下臉，這是和平飯店的一位服務員，叫羅翠芳，跟原主同一個時間進飯店的，對方一直對原主抱有惡意，冷嘲熱諷是家常便飯。原主雖然是三等廚師，卻因為體型還有性格等原因，非常不討人喜歡，確實是很沒有地位的。
一般飯店會配有飯店經理，一等廚師二等廚師三等廚師還有配菜工服務員等，和平飯店原來也有這些，甚至以前的生意還挺不錯的。但後來不知道怎麼回事，飯店的經理因為沒帶紅寶書，被抓到後批罪該萬死，直接革職了。一等廚師跟一服務員搞破鞋，也被抓起來了。二等廚師好死不死的幫人藏了點東西，被揪出來後直接下放了。後來也有些什麼廚師經理被安排過來，都以各種亂七八糟的理由被革職被下放。久而久之，和平飯店沒人敢來了。
然後一直在後廚沒被當成正經廚師用過的原主就頂上了，現在店裡就隻有她一位廚師，還有倆服務員以及一位配菜工。
店裡那麼多人出事，周圍工廠也有個傳言，說和平飯店風水不好。而原主的廚藝又著實一般，這樣一來，願意來吃飯的人少得可憐，所以羅翠芳才說店裡沒生意。
還風水不好呢，從小就在酒樓裡長大的廖清歡表示這都是屁話。他們家開了那麼多年的酒樓，生意紅火得很，什麼時候還風水不好過了？
沒準是他們廖家酒樓認人，隻有他們廖家人能招架住。
“就你做的那些菜，狗都不吃一口，難怪外麵這麼多大廠子的工人都繞著咱們店走。都是因為你手藝不行，你就彆占著這個位置了，趕緊走人得了。”
羅翠芳還在極儘挖苦之詞，聽得廖清歡暴脾氣都起來了。
“有完沒完了？羅翠芳，你要看不順眼就自己走啊，還在這飯店賴著乾啥？狗都不吃的菜我看你吃得不也挺歡的，你這是說你連狗都不如咯？”
廖清歡用嘲笑的眼神看著她。
“你什麼意思？廖清歡你膽子大了不成，居然敢說我連狗都不如，你給我等著，這和平飯店你彆想呆了。”
“你嚇唬誰呢？我大小也是個廚子，正式工作，咱們所有工作都是國家安排，也就相當於是主席安排。你仗了誰的勢居然敢說這種話？居然質疑偉大主席對我的選擇，那還是反動派呢，小心我告你去。”
她在來的路上就搞清楚了現在的情況，什麼語錄之類的可都清楚，這會正好捏著話頭。以前也就是原主太懦弱了，但凡她有點脾氣，羅翠芳也不敢對她這種態度。
羅翠芳確實慫了，廖清歡嘴一張就是反動派，還把偉大主席搬出來了。她要再敢說廖清歡，那不就是質疑偉大主席了，萬一廖清歡真去告了，她吃不了兜著走。
“我、我沒說質疑偉大主席，我隻是提醒一下，你來得太晚了，耽誤了工作。”