第21章 第 21 章(2 / 2)

見周有德推著車子要走,他喊住了對方。

“同誌,現在結婚男方需要置辦些什麼?”

周有德上上下下看他一圈,然後曖昧一笑,“有喜歡的女同誌了?你在鄉下呆的時間長確實不知道,現在稍微好點的家庭,男方會給置辦三轉一響,就是手表自行車縫紉機和收音機。我家就一個女兒,想讓她風光點嫁人,所以這些就我們女方來置辦了。不過我女兒對象那邊也做得不錯,弄了套房子,以後他們小兩口不用跟那邊老人住在一起,屋裡頭買了雪花牌電冰箱,還有電視機這些。要實在是置辦不起來,也沒多大的事,男女同誌隻要在一起好好乾,遲早也能置辦上的。”

陸長纓點點頭,“行,謝謝同誌。”

周有德心情歡快得很,衝他一點頭,就推著車走了。

……

廖清歡在廚房裡忙碌著,現在她都已經習慣了這樣的日子,忙就忙吧,也無所謂了,忙完了出了一身汗,對身體挺好的。她現在還覺得自己精神頭挺足的呢,不像剛開始,多走兩步路就累了。

瘦倒是也沒怎麼瘦的樣子,她自己感覺不到,隻是她臉色最近好看了,就算忙也沒出現操勞之相。

上回熏的兔肉和豬肉都已經放了幾天,今天她拿了出來,準備做羅漢果燒兔肉,蒜薹炒臘肉以及清燉黃魚湯和普通的幾道素菜。

這幾樣菜寫在小黑板上的時候,劉紅星特意跑進來跟廖清歡說外頭好幾個人已經開始要進來點菜了。因為這些菜都是硬菜,他們都想吃。

可惜現在還沒到點菜的時間,隻能再等等。

“我都懷疑那些人不用乾活是不是?怎麼能做到老是等在門口。”

“趁著休息時間跑出來看一眼唄。”廖清歡拿刷子將煙熏豬肉外麵一層灰黑給刷掉,這都是不能入到菜裡麵去的。

劉紅星切著配菜看到廖清歡放在一旁的盤子裡有不少香料。

“您這是準備做什麼?又要鹵什麼東西嗎?”

上回做鹵肉也是放這麼多香料來著。

廖清歡點點頭,“做個醬大骨,你今天不是拿了些骨頭回來嗎?一些用來燉晚上的湯,留下一點做醬大骨。”

“醬大骨,這是那邊的菜?”劉紅星都沒聽到這道菜。

“北方人愛吃的。”

劉紅星隱約覺得奇怪,師父平時做的基本都是海城人愛吃或者是能吃的菜,就連辣椒放得都不算太多。怎麼突然間做個海城人不常吃的醬大骨?而且分量也就一碗的樣子,不像是做出來賣的。

“醬大骨記我私人的賬,不是做出來賣的,是自己吃的。”

廖清歡又補充了一句。

劉紅星一樂,嘿嘿,做給自己吃的啊,那他沒準能沾個光。

羅漢果洗乾淨後弄破來,然後再把跟兔肉一起紅燒的萵筍滾刀切塊,熏過的兔肉有一股濃濃的煙熏味,其實乾吃也是可以的,隻是她更喜歡紅燒。

鍋裡燒熱油後蔥薑放進去爆香,再放兔肉羅漢果和萵筍翻炒,普通的紅燒口味,做法也都是千篇一律的,甚至調料放得都差不多。

隻是個人對火候食材掌握得不同,所以哪怕是同樣的紅燒方式,放同樣的調味料,出來的味道也是千差萬彆的。

有些人是不適合做廚子的,因為他們天生對這方麵缺乏敏銳度,怎麼學都學不會。而有些人則是天生對這方麵非常敏銳,鼻尖嗅到的味道,抬手感受到的溫度,或者是通過食材色澤的變化,很清楚什麼時候該放什麼調料,什麼時候該放何種食材才能讓這些食材的味道發揮到極致。

廖清歡不算頂尖的那一位,但她爺爺是,她吃過最好吃的菜,全都是她爺爺做的。就算是簡簡單單看起來毫不費勁的蒸一鍋飯,他蒸出來的味道就是要香甜非常多。

她本人也就是從小練得多了,見得多了,再加上她爺爺教的一些方法,做了這麼多年。不說達到抬手感受溫度就能知道菜品如何,至少她聞聞味道還是能知道菜做得怎麼樣。

劉紅星在一旁口水完全泛濫了,羅漢果燒兔肉也沒吃過,隻聞著味道他都恍惚,怎麼一道菜能香成這樣。再一看炒出來的色澤,紅潤透亮,濃稠的汁水包裹著所有的食材,看著就讓人恨不得伸手去抓一塊嘗嘗。

他承認,自己端著一盤盤炒好的兔肉放在案板上的時候,那雙手是真的在蠢蠢欲動。

陸長纓回來的時候,廖清歡已經把醬大骨放到一口大碗裡,上麵還拿著個盤子蓋著,給他放到了食盒裡。

還有其他的菜品也都放了進去,就等著他來遞給他了。

“拿到了嗎?”廖清歡問了一句。

陸長纓眉眼輕鬆,點了點頭,抬手接過她提著的食盒,“拿到了。”

“拿到了就好,今天給你慶祝一下,多放了道菜,也不知道你喜歡不喜歡吃,反正你拿回去嘗嘗。”

廖清歡有點不好意思的將散到眼前的頭發往耳後一撩,然後匆匆說了一句。

“我進去了,還忙著呢,你快回去吧。”

陸長纓臉上的神情越發的柔和了,他提著食盒,見廖清歡轉身要走,喊住了對方。

廖清歡茫然回頭,就看到他欲言又止的樣子,等了一小會,才問出一句話來。

“你是真的一點都不想嫁人嗎?”

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