說完,他老臉有些臊,他擅長麵食,做菜雖然也不錯,但卻沒有那麼精。被人稱呼一聲大廚,不過是因為他管的國營飯店。
其他人聽到宋存的話,有些不以為然,覺得他在吹牛,不信他小小年紀會做這麼多菜,他一個農村小子,也沒地方學去。
廚房裡一位四十來歲的婦人,麵色不善的看著宋存,說道:“要不這位小兄弟今日掌勺?”
這位婦人是廚房裡二師傅,掌勺大多都是她負責的。
宋存倒也不虛,說道:“我可以試試。”
廚房裡一位比宋存稍大點的小夥子,笑著道:“楊師傅,你可彆啊,咱們誰都不知他的本事,萬一他做的不能吃,豈不是浪費食材?”
即便宋存說他會做很多菜,沒有親眼所見,王師傅也不敢輕易讓他掌勺,他說道:“宋存剛來上班,還沒摸清飯店的情況,哪能讓他掌勺?”
彆說宋存是他兒子救命恩人的弟弟,就是一個剛招進來的廚子,在不了解情況的時候,他也不會讓他頭天上班就掌勺的。
楊師傅哼一聲,瞥了眼宋存,心說年齡不大,口氣挺大,還可以試試,真以為掌勺是那麼容易的?廚房是讓他來試試的?
宋存倒也沒有繼續爭取,他初來乍到,讓他做什麼便做什麼。
一上午,宋存都在切菜洗菜,中午到飯點的時候,客人陸陸續續地來了,王
師傅就讓宋存站在楊師傅旁邊看她炒菜,楊師傅即便不願,也沒柰何,隻能讓他看,生怕被他偷去了廚藝,放佐料時,都遮遮掩掩的。
宋存看見了
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,也沒作聲,他並沒有想從楊師傅這裡偷學到什麼廚藝,他也看出來了,廚房裡王師傅的麵食做的確實好,但楊師傅的菜卻炒的隻能說將就,而且都是些家常便飯,也不需要多大的廚藝。
客人散去,飯店裡的一群人都餓了,王師傅看向宋存,笑著說:“你去炒些菜,讓我們看看你的廚藝。”
宋存也沒問他要炒什麼菜,已經招待過客人,剩餘的菜有什麼炒什麼吧,王師傅確實想看看他的手藝,見他沒吭聲,就跟他說:“做一道紅燒肉吧,其他的你自己看著弄。”
宋存點點頭,飯店裡有七八個人,隻做一道紅燒肉肯定不夠,廚房有幾個鍋,生薑大蒜還有肉都是準備好的,直接做紅燒肉就可以,他先把五花肉放入水裡加入佐料飛水,然後再去炒其他的菜,他看了看剩的菜還有土豆絲,蘿卜絲,大白菜,還有一些木耳,蘑菇之類的。
他炒了個酸辣土豆絲,涼拌了蘿卜絲,又做了一道白菜香菇,木耳切絲,炒了道木耳肉絲,最後又燒了南瓜湯,考慮到人多,他做的分量比較足,等到紅燒肉燒好,一群人看著餐桌上的菜,忍不住愣了,先彆說味道如何,就看菜的顏色,就比楊師傅做的好看。
楊師傅看著那桌子上的菜,臉色有些不好,不過也沒說啥,直接拿著饅頭,坐下吃飯,她倒要看看這小子廚藝如何,倘若不好?哼!
一群人坐在桌子上,宋存也沒出聲,他隻是來的那天吃了回肉,有段時間沒沾到肉味了,見眾人都已經坐好,拿筷子開吃。他忍不住坐下來,夾了塊紅潤有彈性的紅燒肉喂進嘴裡,迫不及待的嚼了起來,太好吃了,他廚藝怎麼可以這麼好,咽下嘴裡的肉,忍不住又夾了塊。
其他幾人看到宋存的動作,也夾起一塊肉吃了起來,肉一入嘴,眼睛一亮,忍不住對這村裡來的小夥子高看一眼,太好吃了,外焦裡嫩,肥而不膩,難的是顏色也讓人看著很有食欲。
王師傅是見過世麵的,他看到眾人的表情,也知道宋存這紅燒肉做的好,他夾起一塊肉,吃後,忍不住點頭,說道:“宋存這紅燒肉做的好,省城國營飯店的大廚也就這級彆了。”
早晨起來鍛煉,又忙活了一上午,宋存這會兒餓的前胸貼後背,即便聽到王師傅的誇讚,也隻笑了笑,他現在的廚藝如何他很清楚,要說跟省城的大廚比,可能還差了點火候,但是跟楊師傅比,卻是綽綽有餘,在一個鎮的國營飯店當廚子,完全夠格,他沒必要有心裡負擔。
楊師傅的臉色卻有些發黑,她沒想到這小夥子廚藝如此了得,她做的菜跟他一比,顯然上不了台麵。她埋頭吃飯,什麼都沒說,身子卻有些緊繃。
其他人見到楊師傅的臉色也不敢吱聲,畢竟大家做了這麼長時間同事,都是有感情的,楊師傅在國營飯店乾了這麼多年廚子,被一個年輕小夥子趕超了廚藝,他們還是非常同情她的,同情
歸同情,但宋存能力確實更強些,他們也不能悶著良心說宋存廚藝趕不上楊師傅,隻能啥話也不說,等到時間久了,楊師傅習慣了,就會想通了。
既然知道了宋存的廚藝,晚飯的時候,王師傅就讓宋存負責一個灶台,有些客人就發現,今晚的菜特彆好吃,一問之下才知道新來了一個廚子。那些沒吃到宋存菜的客人,吃著與往常相同味道的菜,心裡很是羨慕,怎麼他們這麼倒黴,沒吃到新廚子做的菜呢?
楊師傅看到客人的臉色,臉色有些黑,整個晚上都沉著臉,一句話沒有,對宋存更是視若無睹,當他不存在。
宋存也沒放在心上,隻管做好自己的事情,彆人隻會看到他的努力。
等忙活完,吃了晚飯,天已經很晚了。王師傅就跟宋存說:“飯店後麵有宿舍,給你分一間單人宿舍,晚上可以不回去。”
宋存一喜,沒想竟還有這種好事情,他說道:“每天來回跑,是挺麻煩,也耽誤活,今天就算了,這麼晚沒回去,家裡人該擔心了,明天收拾一些東西過來,再住宿吧。”
王大廚也理解,說道:“早上沒幾個人點菜,你隻負責晌午晚上就行了,不用急著來,趕在晌午飯點過來就行了。”
宋存點點頭,就打算回去了。王大廚看著外麵的夜色,拿了一把手電筒給他,說道:“烏漆墨黑的啥也看不到,照著點,注意安全。”
宋存沒推辭,外麵確實挺黑的,摸黑騎自行車,有點困難。
王大廚手裡拿著一個袋子,背著人,塞到他手裡,說道:“這些東西你拿回去。”
宋存見他表情,默不作聲的接過來,什麼也沒說,拿著手電筒,騎著自行車,就漫入了夜色裡。
鎮上距離他們家有十幾裡路,路不怎麼平整,不過不是陰雨天,也不影響他騎自行車,夜色裡,路上靜悄悄的,隻能聽到蛐蛐的叫聲,他並不怕,但也不由得加快了速度,快到他們村口的時候,忽然看到路邊站個人影,他還沒吭聲,那邊的人就問了:“是宋存嗎?”
宋存一聽聲音,知道是大哥,他喊道:“大哥,是我!”
宋建軍聽到小弟的聲音,可算鬆口氣,他問道:“可算回來了,你再不回來,娘都要吃了我。”
宋存指指自行車後座,說道:“上來。”
宋建軍笑了笑,一下跨了上去,他長腿長腳的坐在後麵很不習慣,抬著腳說道:“吃飯沒有?”
宋存說:“在飯店裡當廚子還能餓到?”
宋建軍一想也是這麼回事,兩人很快到了家裡,宋母在院子門口守著,看到他們回來,鬆了口氣,忙上去問道:“咋這時候才回來?”
宋存說道:“晚上客人比較多,忙完後,吃了飯,才回來,可不就到這時候了。”
宋母皺眉:“天天這麼晚也不是辦法啊,晴天還好,要是陰天下雨咋回來?”
宋存把自行車推進院子,院子裡靜悄悄的,除了宋母和宋建軍其他人都睡了。
宋存說道:“王師
傅說在飯店後麵給我分了一間單人宿舍,明天我收拾幾件衣裳鋪蓋還有洗漱用品,就住在鎮上,晚上不回來了。”
宋母聽到兒子晚上不回來,下意識不舍,說道:“那不是幾天都不能回來?”
宋存點頭,是這樣的。
宋母雖然不舍,可兒子是去工作的,不舍也沒辦法,隻能讓他去,再說不過是在鎮上,要是想他了,去鎮上看他就行了。
宋存把自行車停好,王師傅給他的袋子遞給母親,宋母笑眯眯的接過來,問道:“這是什麼?”
宋存說道:“我沒看,回來的時候王師傅塞給我的。”
他猜應該是吃食一類的東西,晚上收拾完廚房後,還剩了一些食材。
宋母一聽,連忙去了堂屋,家裡拉了電線,開著電燈,屋子裡非常亮堂,她就迫不及待打開袋子,一看裡麵竟然是一些豬肉,她一喜,拉著宋存問道:“這真是王師傅給你的?”
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哪怕不吃,也不想讓兒子做壞事,再丟了工作。
宋存看到是一些切好的豬肉,笑了笑,身為飯店的廚子,今天的豬肉沒賣完,他還是知道的,想到楊師傅回去時,也拿了一些東西,想來也是豬肉,他說:“真是王師傅給我的。這肉有些肥,把它們熬一下,不容易壞。”
這可是肉,宋母當然知道怎麼保存它,她笑著道:“娘知道,水壺裡給你留著水呢,你快去洗漱,累了一天了,早點休息。”
宋建軍就在旁邊說:“我來燒火。”
小弟好容易帶回來的肉,可不能還沒吃就壞了。
宋存沒在管他們,他確實太累了,打了水,洗了澡,就睡了。
雖然很累,第二天早上,宋存還是早早的起來鍛煉身子,不管做什麼工作,有個健壯的身子都是必要的。
宋母見他沒急著去鎮上,問道:“今天不用上班嗎?”
宋存搖頭:“我隻負責中午和晚上,早上不急著去。”
宋懷民聽到弟弟的話,有些羨慕,他沒啥手藝,隻會種地,就是想找個什麼活,都不行。
宋建軍笑著道:“你現在還是臨時工,好好乾,王誌偉跟我說了,隻要你乾得好,可以轉為正式工。”
宋母笑著道:“那可太好了,要是小寶成了正式工,就穩了。”
有了工作,她再不用擔心小寶將來養不了家了。
李鵑看這小叔子的神色有些複雜,嫁進宋家這麼多年,她一直覺得家裡最沒出息的就是小叔子,她男人雖然也沒啥本事,可力氣大,會種地,掙的工分是家裡最多的,將來分家了,日子也不會錯。
小叔子細胳膊細腿的,還嬌氣,就是結了婚成了家,也掙不了多少工分,能不能掙夠吃的,都還是個問題呢。
沒想到,大伯子一回來,就給小叔子找了個這麼好的活,國營飯店的廚子,即便現在隻是臨時工,這也是吃公糧的,她心裡有些酸酸的,這麼好的事情,咋沒攤到自家男人身上呢,可也知道即便大伯子不滿小叔子太嬌氣,
卻也因著他是小弟,對他最好,最疼他,啥都為他想在前頭,看到他在家種地太辛苦,出去一趟就為他找了份這麼好的活兒,對自家男人,大伯子就沒這麼用心。
張月梅沒什麼想法,自家男人是軍人,現在已經是連長了,聽他說再過一段時間,說不定能升為團長,年紀輕輕就是團長,她知足的很,再說男人還跟她說了,等將來小叔子成婚了,她可以去隨軍,她巴不得小叔子能過好,讓公公婆婆少操心,她也可以早早的去隨軍,一家子都在一起。
昨晚,宋母就把宋存帶回來的豬肉熬了出來,肉和豬油放在罐子裡,早上抄蘿卜片的時候,放了些在裡麵,彆提多香了。
看到盤子裡的肉,李鵑忍不住問:“娘,咱家又割肉了?”
宋母白她一眼:“割啥肉,哪有那麼多肉票?這是小寶帶回來的,有肉就吃,彆出去瞎說,影響不好。這個都是小寶的功勞,吃了肉,彆老嘀咕他,說他小話。”
李鵑臉有點紅,她確實常常嘀咕小叔子,大不了她今後不說小叔子小話了。
想到婆婆說不能出去瞎說,也知道其中利害,趕緊閉嘴,又叮囑幾個孩子也不要出去亂說,宋母在旁邊幫腔,亂說今後就沒有肉吃了。
宋家幾個小孩子都是小機靈鬼兒,聽到奶奶的話,哪裡敢出去亂顯擺,不停搖頭,說不會出去亂說的。
李鵑嘴裡吃著肉,心裡泛酸的同時,也覺得家裡?在國營飯店當廚子其實挺不錯,平時哪裡有肉吃?當然這廚子能換成自家男人更好了。