第173章(你有這手藝...)(2 / 2)

小帆笑道:“這裡我基本上都走遍了,可是不知道怎麼回事,我覺得反而這剛來的第一站尼甘布有意思,雖然就是個小鎮,可這地方真的有毒。害,等你玩遍整個斯裡蘭卡就懂我意思了。”

唐思琪這才剛來第一天,當然不理解小帆說的,在她看來,她今天經過的那些地方,雖然感覺很寧靜祥和,不過也就是個普通海邊小鎮的感覺,她也沒覺得有什麼特彆,等她斯裡蘭卡的行程結束以後也許才懂小帆說的這番話。

珍姐出馬,就沒有搞不定的,酒店老板同意他們使用廚房,還送了一些菜。

接著他們便開始動手處理今天的食材。

珍姐早上買了一些蝦,拿回來便速凍了,然後便把今天挖回來的蛤蜊加鹽泡著,接著處理彆的食材。

楚希文去廚房瞄了兩眼,拿起放在操作台上的辣椒醬歎口氣:“這辣椒醬做這新鮮蛤蜊真是可惜。”

珍姐經過剛才的事情,對楚希文的印象不太好,覺得這小夥子雖然年紀不大,卻拈輕怕重的,還比不上這酒店裡的姑娘們。此時聽見他這麼說,沒好氣的說道:“這是在斯裡蘭卡能買到的最接近國內口感的辣椒醬了,咱誰都沒帶調料來,隻能用當地的調料講究一下。”

楚希文沒說話,又看了看彆的,雖然沒說,臉上卻是肉眼可見的嫌棄。

唐思琪一聽這話,好奇問道:“你們都需要什麼調料”

“乾花椒辣椒,最好在來點豆瓣!”小帆是四川人,離不開花椒,來斯裡蘭卡已經快20天了,她可想死家鄉的味道了。

“最好再有點麻油。”楚希文說道。

徐珍覺得麻油有點扯,今天做飯用不上這個。

“我覺得關鍵是味精雞精,這邊連這些都沒有,更彆說什麼彆的了。哎。”她說道。

唐思琪轉身上樓,回到房間,從自己背包中把從國內帶來的調料一樣一樣的摸了出來。

乾花椒、乾辣椒、麻油、雞精、味精、花椒粉、五香粉等等一大堆,然後拿了個口袋裝著提著下樓了。

“你們看看這些夠不夠?”唐思琪笑道。

徐珍驚呼:“我的老天爺呀。”走過來打開口袋一看。

所有人都圍了過來。

“天……思琪你怎麼做到的?這麼多調料,你從國內帶過來的嗎?”

“這怎麼帶啊?你的行李箱好像也沒多大?你放行李箱裡嗎?”

“蒼天,你坐什麼航班,這托運費也得不少錢吧?”

從國內飛斯裡蘭卡最劃算的航班都是廉價航空,大家都是坐廉航過來的,機票雖然不算貴,但行李票得另外掏錢,所以除了在斯裡蘭卡長住的經營餐廳的中國人,很少會有人用行李箱托運調料過來。

“嗯,就是托運過來的。”唐思琪雲淡風輕的說道:“我就怕這裡的食物吃不慣,不過我也不太會做飯。”

楚希文拿起每一樣調料都看了下,說道:“今晚這道蛤蜊我包了。”

徐珍不敢相信自己的耳朵:“你說什麼?”

楚希文說道:“咳,其實吧,我進娛樂圈之前正經當過廚師的,這蛤蜊如果是買來的,泡鹽水還管用,不過咱是從海裡現撈的,泡鹽水至少也是一個晚上起步,等它吐完沙,我們早都吃完飯了,珍姐,你放心好了,我有辦法。”

徐珍雖然擅長做生意,也的確在海邊長大,不過跟專業的相比,她的廚藝的確不是很能拿得出手,既然小夥子說他是學過廚的,那自然這道菜就讓他來忙活。

“行,那你來。”徐珍把圍裙遞給他。

楚希文看了一眼,臉上表情有些拒絕:“不不,我不用這個,還有我做的時候你們可彆拍照拍小視頻。”

光哥敲了敲他的腦袋:“行了行了,你彆廢話了,要做快點做。”

楚希文又把弄亂的發型整理好,這才洗手開始處理蛤蜊。

他用的是最快的方法,首先倒掉鹽水,換了清水,倒入一點麻油,用筷子迅速攪拌桶裡的蛤蜊,就這樣攪了三五分鐘,一桶清水很快就變得渾濁了。

珍姐檢查了一下蛤蜊,忍不住誇道:“不錯呀,這沙吐得差不多了。看來你還是有兩下子的。”

楚希文又接著燒了鍋水,沒燒開,隻是略微有些燙,把蛤蜊放進去,這時,再攪拌,這回雖然水沒那麼渾濁了,可依舊能看到還有一部分沙子。

“行了,這回可以做了。”楚希文先將蛤蜊快速焯水,接著撈出瀝乾。

把鍋燒熱以後,倒入油,放入蔥薑蒜爆炒,再放入豆瓣醬、辣椒、花椒等調料,接著把蛤蜊放入,火也開到最大。

在所有人驚訝的目光中,楚希文端起鍋,直接顛勺。

小帆忍不住想要拿起手機拍小視頻的,想起楚希文剛才囑咐的可千萬彆拍,又心癢難耐的放下了手機。

一鍋辣炒蛤蜊很快出鍋,楚希文完成這道菜以後,有些尷尬的笑道:“都是以前學的手藝了,很久沒怎麼做有些手生,你們彆嫌棄。”

大家看到這,都沉默了。

珍姐拿起筷子夾起一個,嘗了一口,忍不住給楚希文豎起了大拇指,這絕對是專業水平。

唐思琪也嘗了一個,火候恰到好處,辣炒很到位很過癮,卻也沒把蛤蜊原本的鮮美遮住,她忍不住說道:“你有這手藝,乾嘛想當明星?”

楚希文哈哈一笑:“也是,我如果再不紅,就來斯裡蘭卡開個海鮮餐廳。”

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