第一百零五章肉鬆(2 / 2)

七零年代好生活 糖兜 3747 字 6個月前

土豆綿軟,到嘴裡幾乎不用抿就化了,加上帶了肉的香氣,入味兒十足。

他們吃的時候,正坐在唐建國做成的椅床裡的鐵蛋不耐煩了,掙紮著小腿,晃蕩的木車都咣當的做響。

鐵蛋最近在學走路,張來弟猜測他可能已經是十來個月了,小孩子都是這樣,至於為何當初收養時隻長了四五個牙,誰知道呢,估計是缺鈣。

鐵蛋一點都不像是這個時代營養不良的孩子,吃得多,拉得多,勁兒也大,張來弟抱著他出去去樹底下嘮嗑的時候,這小娃沒少欺負了旁人家的娃。

此時他仰著還稚嫩的脖子,扯著她的衣裳,急的嗷嗷叫。

唐翹低頭,看著他,“哎呀,你也想吃啊。”

她夾起來一塊土豆,然後用他的專用木勺碾碎,然後在他渴望的小眼神裡,把勺子喂進他嘴裡。

軟綿的土豆泥也適合他吃,小娃吃罷,又啊啊叫著,扯著她的衣擺。

“彆扯了,給你,給你。”

唐翹又喂了他幾口,又怕他鹹著,特地在水裡涮過了兩次,這才給他碾成泥。

等他吃的不再那麼急切了,這才拿著小圍嘴,給他擦了下嘴角,這人說來也怪,先前咋的看她咋的覺得不順眼,這會倒是覺得順眼多了,而且還有種,旁人家的孩子都不如她家鐵蛋好看。

習慣啊,真是個可怕的東西。

唐翹想到他這會不能吃肉,又需要營養補充,打算給他做點肉鬆當做輔食來吃。

嗯,說做就做。

唐菊聽她說什麼肉鬆的,挺好奇,有點想去看,唐翹自然求之不得了,等她學會了,省的自己動手,有人幫忙就行。

純瘦肉去了筋膜之類的,然後用蔥白,花椒大料以及薑片在裡麵大火煮著。

煮到筷子可以一戳就透了的地步,冷水冰過,然後放在蒸饅頭用的籠布裡,用擀麵杖給壓碎。

裡裡外外壓了好長時候,拿出來,檢查了下,把沒有弄好的撕了開來。

最後加鹽、醬油、糖跟油少數的調料,在鏊子上不停地翻炒,漸漸地,原先灰糊糊的東西,變了模樣。

唐翹又找她找來個乾燥的大碗把它裝起來,擦了下汗,交代她姐,“這東西是咱們自個做的,保存的時間不長,最多十天就不能給鐵蛋吃了,那小子不是嘴饞嗎?以後小米粥裡給他放點這個。”

這小子剛來的時候,嘴還不那麼挑,小米粥喝的茲溜帶響的,現在就沒那麼好哄了,不放糖不喝,餓的狠了也才勉強伸著脖子喝幾口。

表情苦大仇深的。

唐菊點了點頭,小心的收好到櫃子裡。

雖然不知道這東西啥滋味,但是是肉做的,肯定也很值錢,得小心點保存起來。

上一頁 書頁/目錄 下一章