這次搬家過來，他們幾乎是把家都搬來了，同樣也把她婆婆分家得來的那個鏊子拿來了，這玩意是老一輩人用鋁打成的，幾十年的油漬跟火的煆燒，早就把它弄成黑乎乎的一片了。
這玩意烙餅受熱均勻，餅子特彆好吃。
牛肉餅的麵必須是一半燙麵跟一半正常麵摻和起來烙出的才能不軟不硬，色澤金黃，她看著門外張望著姑娘，不緊不慢的翻著麵。
吳瑞雪在外麵被香味勾的險些坐不住，她一邊跟唐翹婆婆說著話，一邊偷偷順著香氣傳來的味道扭頭，發現唐翹來了，又趕緊坐直身子，再端莊不過了。
“先嘗嘗我的手藝？這牛肉餅涼了就不好吃了”她熱情的把端著盤子的餡餅遞過去。
“這多不好意思啊”嘴上這麼說的，實際上手已經摸上了裝著餡餅的那個框子，她心裡想著，要是唐翹臉上有任何一點不耐煩的表情，她都會收手，並且頭也不回的離開。
但是沒有，她臉上滿是和善的笑容，這笑不隻是表麵，而是從眉梢直到眼底的。
“等等”她手摸到牛肉餅的時候，唐翹又打斷了她，在她不解的目光下，招來陳昂，示意他去拿報紙出來，把一張報紙裁剪成幾塊，用報紙包著餅子。
“諾吃吧”
牛肉餅金黃酥脆，咬一口下去，汁水充沛，充分刺激了人的味蕾，不止如此，牛肉特彆新鮮，洋蔥粒融入進去，使得味道越發的層次分明。
尤其是剛剛烙出來的餅子，就是燙，她也舍不得放涼了吃。
“你先吃著，廚房那邊我還得看著呢！”
吳瑞雪抽出空來嗯了下。
想要征服一個人最好的方法就是先征服她的胃，唐翹深諳這個道理，家常飯是做好了，又擔心不能完全將對方拿下，看了下家裡的食材，她打算再做個小甜餅。
本意是做鮮花餅的，可是這時節她去哪弄鮮花啊。
係統倒是可以兌換出來醬，但是跟家裡人說不通，所以勉為其難的，隻能做改良版的鮮花餅了，把醬換成豆沙醬就行，反正她昨天做豆沙餅還剩下點餡料。
中筋麵粉、豬油、糖、熱水 揉成光滑的麵團 水油皮完成，低筋麵粉加豬油 用手的溫度把麵粉和豬油一起捏融化揉成麵團 油酥就完成了。
然後放置一會，趁著這段時間做了個魚頭豆腐湯，這湯其實是沒什麼技術含量，就是注意好火候跟時間就成，這邊弄好了，小火燉上了，那邊麵皮放置的也差不多了。
水油皮平均分成十幾份，油酥也分成相同的等份，水油皮按扁包入油酥 像包包子一樣包好揉成小球，擀成橢圓麵餅，從下至上卷起，靜置片刻再次擀成橢圓 自上向下卷起，用筷子在麵團中間按壓出一條印記 沿印記折起按平 擀成麵皮。
最後隻需要將豆沙餡包進去就行。