三福晉這才懊惱，“是不是改做彆的？夏天誰會進去吃鍋子？本來就已經夠熱的了。”
毓秀倒是信心滿滿，“冬天吃鍋子有冬天的味道，夏天吃有夏天的感覺，再說了，冬天也沒有那麼多蔬菜可以涮，隻有夏天才吃得著。”美食是不分季節的，不過她倒是可以考慮，今年冬天把反季節蔬菜蘇出來，雖然這個時代還沒有塑料，但是又不是沒有其他的保暖措施。
七福晉沒那麼多想法，“先開張兩日試試，不行的話再賣彆的。”反正這幾個銀子又不是賠不起。
三個人裡頭，要說到嫁妝，最少的肯定是毓秀了，不過她跟七福晉合夥做了一年多的生意，本身的花銷又小，所以資產上差不多可以跟三福晉持平，當然資產最多的還是七福晉，本來人家嫁妝就夠豐厚，這一兩年又沒少賺，自然也就壓過了兩個嫂子。
毓秀再一次體會到有錢跟沒錢有什麼區彆了，上輩子沒錢的時候，想擺個燒烤攤兒，都得徘徊猶豫很長時間，生怕把成本賺不回來，這輩子有錢了，開一家酒樓都沒那麼多的顧慮，真是……罪惡。
毓秀她們三個隻負責把握大方向，至於具體的經營當然是交給專業的人來乾了，毓秀也沒想著把後世的經營模式拿過來，一來是她對這些東西不太懂，怕自己會弄巧成拙，二來，她也不想出太大的風頭，不管什麼時候，悶聲發大財才是最好的。
這事兒，胤祺和三貝勒、七貝勒都不知情，福晉們手裡頭都有田產、鋪子和莊子，自然也不會沒有生意，反正都由底下人經營，作為男人自然不會盯著自家福晉的嫁妝，所以也就不知道，三個人如今已經好到可以合夥做生意的程度，他們三個同父異母的親兄弟尚且還不能如此呢。
福源酒樓意料之中的沒有……大爆，但也不是沒有生意，勉強可以做到收支平衡，不過要想真正盈利，大概要等到入秋了，畢竟大部分人並不能接受在大熱天吃鍋子，尤其是今年夏天還這麼熱，熱到胤祺背上都起了一層痱子。
誰讓今年的儲冰量消耗太快了，宮裡的那些娘娘和阿哥們不能缺了冰，要省就隻能在大臣的身上，胤祺所待的時候工部，在六部當中地位最不重要了，資源分到的冰也最少，所以被熱出痱子來也並不奇怪，還有中暑的呢。
“要不然每日從咱們府上往工部的衙門拉一車冰，總這麼著也不是回事兒啊？”這大熱天的，連她都沒胃口吃飯了，體重噌噌的往下降，都要瘦出小蠻腰來了。
“不用，咱們府上的冰塊也不多，就彆往工部送了，以後爺就隻在衙門待一上午，剩下的時間就在府裡呆著，哪兒都不去。”本來今年天氣熱，儲冰量消耗就快，再加上去年他們府上又把內務府給得罪了，說不定要怎麼苛扣他們呢，所以府上應該也沒多少冰，這要是在往工部送，府裡的人還怎麼過，不是女人，就是孩子，比他還要遭不了罪。
毓秀忍不住笑了，這位爺還真是什麼事兒都不管，對她挺放心的，“誰說咱們府上的冰塊兒不多，去年把內務府的人退回去之後，我就以為各處的供給也不給了呢，所以冬天特地讓人備下了冰，足夠咱們用的了，而且內務府也沒斷了咱們府上的供給，該給多少的還是給多少，就算每天給工部拉過去一車，也能撐到入秋。”
胤祺愣了愣，看來四哥還真把內務府掌控的不錯，若是擱在往年，就內務府的辦事風格，日常的供給肯定得扣下不少。
“那也不能拉一車，拉上六盆，爺一個人用就行，用完了就直接回府。”那麼大方乾嘛，不知道的還以為他要收買人心呢，自己顧好自己就成了。
“行，爺說了算。”毓秀剛開始沒想那麼多，當然主要是府裡頭確實不缺冰，沒必要摳摳搜搜的，不過，這會兒也反應過來了，如果真的每天拉一車冰送到工部去，那還真有收買人心的嫌疑，寧可落個摳門的名聲，也不能順手大方一回。
作者有話要說： 晚上還有一更，不過會比較晚，大家可以明早再看。