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毓秀的月子並沒有坐滿一整個月,一來是她身體確實很好,二來福壽的滿月酒需要籌備,三來也著實是管不住自己這張嘴。
讓一個有誌吃遍美食的人,被迫隻能吃一些清淡的食物,還是在八月,這個盛產美食的月份,那就更讓人不能夠容忍了。
當然了,在毓秀眼裡,一年十二個月份全都盛產美食,各有特色,哪個都不能舍棄。
毓秀的月子隻坐了二十八天,不過在第二十六天的時候,就已經在安排出月子後的吃食了,早上很是簡單,主菜就是一道百合鴨而已,把洗乾淨的百合放到鴨肚子當中,淋上黃酒和細鹽,然後將鴨頭也彎曲到鴨腹當中,用線把鴨身紮牢,蒸煮兩個時辰以上,才能讓鴨肉酥爛可口。
哪怕是到了清朝,毓秀也是一直堅持早飯要吃好、午飯要吃飽、晚飯要吃少的原則,所以不光一日吃三餐,而且午餐尤為豐盛,首先就是八寶鴨,這道菜她已經饞了二十幾日了,八月不吃鴨子,總感覺缺了點什麼。
除此之外,還有野鴨燒魚翅、燕窩膾肥鴨子、鴨子火熏煎粘團、糟鴨子,以及鴨羹,差不多算是一桌全鴨宴,每一道菜都跟鴨子有關。
可以說,吃鴨肉幾乎已經成為毓秀這一個月的執念了。
五貝勒府的廚子也算得上是見多識廣了,彆說福晉叫一桌全鴨宴,便是叫一桌全豆腐宴,他們也絕對不會被嚇暈過去的,頂多就是多打發幾個人去磨豆腐而已,不過,鴨子肯定不會現養,莊子裡頭多的是,哪怕府裡的不夠用,直接讓人去莊子上拉就是了。
作者有話要說: 短小君(抱頭):明天加更……